Cherry rajčice u vlastitom soku - ne samo ukusna, nego i korisno

O kućnoj očuvanje je već napisano mnogo članaka i knjiga. Postoji toliko načina koliko ima u svijetu sposoban ljubavnica. Neki recepti prenose se iz generacije u generaciju. Na primjer, kiseli paradajz su prisutni na svakom stolu. Ali najvažnija umjetnost - da se zna kako da zatvorite cherry rajčice ili drugih sorti, zadržavajući svoj ukus i uslugu. Postoje neke trikove i posebnom tehnologijom. Pričajmo o tome kako pripremiti cherry rajčice u njihovu vlastitom soku.

Sterilizacija nije potrebno

Velika količina vremena koje je potrebno za očuvanje sterilizacije. Ovaj proces dugotrajan. Ali, to možete učiniti bez njega. Nudim način da zatvorite ukusan cherry rajčice, bez trošenja mnogo energije. Za početak, odaberite samo zrelo i cijeli voće. Isprati banaka. Moje paradajz i širenje u posudu. Sada ih ispuniti kipuće vode i pričekajte oko 15 minuta. Onda uzmi odmah prebaciti paradajza i u hladnu vodu za 2 minuta. Kroz ove akcije, možete lako ukloniti kožu. Sljedeći razložiti povrće u teglama. Vodu u kojoj se izbijeljenog trešnje, dodati 75 grama soli, veliki kašiku sirćeta, 100 grama šećera, nekoliko zrna bibera, dva lista lovora, čen belog luka, sjeckani luk i paprika. Marinada dovesti do kuhati i prelijte ga banke. Ovi sastojci se obračunavaju u tri litre jar (po litru tekućine). Zatvorite poklopcima i posuda je ostavljena da se ohladi, pre-zamotan. Dobijeni ukusna cherry rajčice u vlastitom soku, umjereno začinjena i ne začinjena.

Malo originalnosti

Ovaj recept će biti potrebno više vremena i truda. Ali rezultat je vrijedan toga. Dobiti korisne cherry rajčice u vlastitom soku, pored još i ukusno. Jedna od tri litre jar trebat će vam oko 1,5 kg cherry paradajz, paradajz na isti iznos sok od paradajza, kopar, papar, češnjak, hren, jedna velika kašika soli i dvije velike žlice šećera. Izbor zreo paradajz i elastična. Za paradajz može potrajati vrlo zrelo i jagodičastog voća. Dobra rajčice - je ključ uspjeha. To je bolje da su i oni slatko. Prvo, radimo paradajza ili soka. Mi koristimo sokovnik, brusilica ili blender - to je ono što je na raspolaganju.

Sada pripremiti banaka. Oni se moraju oprati i sterilisati. Na dnu svake posude staviti kopar, hren, češnjak, slatka i ljuta paprika. Odaberite začini po vašem ukusu. Zatim, položite cherry rajčice. Možete usitniti kore čačkalicom, tako da je ostala netaknuta. Sada ispunite svakoj posudi s kipućom vodom, pokriti s poklopcem i ostaviti da se zagrije. Nakon 20 minuta, voda se ponovo odvodi i sipajte toplu vodu u isto vrijeme. U međuvremenu, kuhati sok od paradajza sa šećerom i soli. U zavisnosti od slatkoće rajčice, možete dodati jedan od dva sastojaka. Nakon toga, voda se odvodi iz staklenke i napunite ih sa toplom paradajz. Rolls cherry rajčice u njihovu vlastitom soku poklopce i omatanje. Kada su ohladi, stavite staklenke na hladnom mjestu. Ukusna i umjereno začinjena paradajzom će biti jedan od najomiljenijih grickalice.