Pripremiti svečani obrok - meso u foliji u pećnici s krumpirom i sirom

Uoči praznika, trudimo se da kuhati nešto ukusno, neobično i originalno da zadovolje svoje goste i prijatelje. Meso u foliji u pećnici s krumpirom je tradicionalno jelo, bez kojih ne može učiniti bilo sto. Neko bi mogao reći da je to zajednički gulaš, koji se može peče sa raznim povrćem. To je možda tako, ali to je vrlo živo i začinjeno jelo - to sve ovisi o načinu kuhanja i posluživanja. Nudimo sjetiti klasični recept tender, sočan meso sa poslastica krompira.

Pečena svinjetina s povrćem

Proporcije računati na svoje, ovisno o broju ljudi pozvani:

• meso;
• sir;
• krompir;
• mrkve;
• češnjakom;
• crni papar, sol;
• Čaša bijelog vina;
• folija.

Da je meso u foliji u pećnici s krumpirom okrenuo školi, morate odabrati šunke ili vrata sa malim slojem masti. Bolje je uzeti komad ne manje od 1,5 kg. Kao što je dobro prilagođen začini papriku, đumbir, lovor, biber ili (isključivo na ukus). Spicy miris origana i majčine dušice dati.

Svinjski kotlet veliki dio komada, ispunite sa bijelim vinom i ostaviti za 2 chasa marinate. Umjesto toga vina, sok od limuna ili jabučnog octa možete koristiti. Ako ste kuhanje janjetina, govedina ili teletina, a zatim odvesti na pripreme marinadu od crnog vina. Prema riječima stručnjaka, za održavanje meso iz frižidera ne može biti više od dva sata, inače će uzgajati štetnih mikroorganizama.

U našem slučaju to je dovoljno i dva sata. Marinirana mesa obsushivayut dobro, i onda se izvukao u začinima. Da je bolje apsorbuje miris začina, potrebno je na površini da se napravi mali u obliku krsta rezova. Krompir se očistiti, izrezati na kriške, malo prisalivaem.

Na dnu pleh obložen folijom i masnoće sa biljnim uljem, stavite polovinu krompira, to 1/2 mesa, zatim položite šargarepe, iseći na krugove, i bijeli luk kriške. A opet tu je i krumpir, svinjetina, i završava sve slojeve naribanog sira. Čvrsto zaschipyvaem folija ruba i poslati pecite na 200C jedan sat. Meso u foliji u pećnici s krumpirom služio na velikom pladnju sa svježim biljem i umakom. Isto tako dobro ide uz kiseli krastavci i kiseli krastavci.

Pečenje, krumpir i šljive

Počinjemo kuhanje krompira sa mesom. Za ovo jelo vam je potrebno: kilogram svežeg krompira, kilogram svinjetine, luk, mrkva, šljive (350 gr.). Kao i začini (po ukusu), sol, papar, sir (200 g.), Biljno ulje (20 g.) I folije.

Svinjetina izrezati na male komade, propržiti kratko sa začinima, težina broda luk i šargarepe - krčkati oko 10 minuta, na samom kraju dodajte sjeckani u nekoliko komada šljiva, sipajte malo vode i dati ga ispustili na trenutak. Spread na foliju i pečenje krompira krugovima sa suvim šljivama, pokriti obilno sa rendanim sirom, peći 1,5 sata.

Vrlo ukusna dobiti uz dodatak gljiva - maštaju! Možete dobiti super meso u foliji u pećnici s krumpirom na radost prijatelja! Usput, slično kao i sastav proizvoda može se peče u lonac s vrhnjem. Ljudi koji sede na dijeti, može biti preporučljivo koristiti pileće ili pureće meso.