Domaće kolače. Torta recept u pećnici sa različitim ispunama

Domaćih kolača većina ljudi povezuju sa porodicom, udobnost i brigu. Pite i kolači su obično priprema brižan baka unucima, majka - djeca, žene - svoje muževe. Jedite ih kao porodica okupila oko velikog stola, pije mirisni čaj, ponijeti sa sobom na dugo putovanje da zadovolji svoju glad daleko od kuće i osjećaju zbrinuti najmilije.

Ako uzmemo u obzir ovo jelo kulinarski gledišta, bilo pita - neka vrsta remek za uspješnu pripremu koji je potreban dobar recept, kvaliteta proizvoda, kao i dobro raspoloženje. U ovom slučaju, rezultat je siguran da ispuni očekivanja.

Prije nego što počnete ispeći pite, tijesto treba pripremiti. To može biti blag ili kvasca, pijesak ili lisnato - sve ovisi o receptu i željeni rezultat. Najpopularniji kvasac tijesta za pite u pećnici, jer se bogate, meke i ukusne. Ali u ovom dizajnu jelo će izaći i iskoristite hranjiv.

Recept torte u pećnicu na osnovu dizanog tijesta mogu vopolotit u životu kupovinom tijesto poluproizvoda, ali nikada ne prelazi kod kuće ili okus ili okus ili drugim osobinama. Tako da je dobra domaćica kuhati sami. Da biste to učinili, uzeti 50 grama kvasca, 2 šoljice mleka, pola paket margarina, malo soli i šećera (ako je punjenje je slatko, možete dodati gotovo punu čašu) i kilogram brašna.

Bilo koji recept pite u pećnici uključuje pripremu testa napravljena sa dizanog tijesta. Za nju, posute šećerom i kvascem mash, ostavljajući sve do mješavina postane tečna. Zatim se lagano sipajte mlijeko, dodajte 2 šolje brašna i mijesiti, ostaviti na toplom mjestu dok se mase će se povećati za 2-3 puta (obično traje oko pola sata).

Dok raste, moguće je pripremiti druge proizvode - margarin istopi, umutiti jaja (u slučaju slatkog tijesta - sa šećerom). U gotovom napitkom dodati ostatak proizvoda. Tijesto mora biti pravilno premesiti i tukli se, podizanje preko stola ili kontejner, a zatim uz malo truda bacanje (tako da je ostao mekše i ukusnije), a zatim ponovo staviti u toplo mjesto za to dođe. Ovaj put, ostavite ga 1,5-2 sata.

Housekeeping tip: kuhanje u pećnici je mnogo bolje nego u tavi, kao u ovom slučaju se hrana ne pržena i pečena. Prema tome, to je manje štetna i masnu.

Dok tijesto diže, neophodno je da se uradi nadjev. Od slanih pite najpopularnijih opcija - sa mesom i slatko - jabuke.

Torta recept u pećnici istovremeno omogućava im da rade više plombe, ali oni treba pripremiti u bilo kojem od različitih oblika, ili pecite u red, tako da ih ne zbuniti. Za punjenje će trebati pola kilograma mesa (svinjetina ili govedina), šolju čorbe, 2-3 luk, začini i bilje. Meso brusilica krećete kroz s pramca dodate sjeckani bilje, sol i začine, sipajte bujon sočnost (ako se ne može dodati meso masti, i čorba).

Za slatki plombe zahtijeva jabuke, šećer, maslac (2-3 kašike) i cimeta. U tiganju otopiti puter, lijevanjem nekoliko kašika šećera i zagrijava da se formira karamel. U ovom trenutku, jabuke peru, čiste, izrezati kriške a zatim ih šire u karamel i stew nekoliko minuta. Pripremite punjenje posuti cimetom.

Kada tijesto je pogodno, ona je podijeljena u male komadiće, ruke formiranja torte, u sredini punjenje i stavio zaschipyvayut ruba. Vrh tortu mast sa tukli žumance jajeta. Prvo ih pecite u pećnici zagrejanoj na prosjek, za 15 minuta, a zatim je temperatura bila podignuta, ostavljajući unutar pečenje hrskava na torti.

Ova torta recept u pećnici je dovoljno jednostavan da se nosi sa sobom čak i početnici kuvar. Oni se dobijaju mirisna ukusna, osim prilično dugo ustajao.