Adjika od ljute paprike: recepti, sastojci, kuhanje savjeti

Adjika od ljuta paprika - to je svijetle lepa predjelo, ima poseban miris i okus. I danas ćemo vam reći kako kuhati ovo jelo u kuhinji sve dostupne proizvode.

Adjika s gorkim paprike bez kuhanja

Ovdje je recept prilično oštar grickalice svježeg povrća. Može se dodati na prvom i drugom kurseva, kao i korištenje kao punjenje za sendviče.

sastojci:

• slatka crvena paprika - 2000 grama;
• cayenne - šest komada;
• Tri glave češnjaka;
• so - dve kašike (menze);
• crno vino ocat - tri kašike.

Dalje, pročitajte recept adzhika slatke i ljute paprike.

Garlic je čist, a zatim izrezati na kriške proizvoljno.

Pepper slobodan od stabljike i izvadite sjemenke. Ako želite predjelo je bio vrlo oštar, a zatim ljuta paprika sjeme može ostati. Izrežite kriške povrća.

Stavite sve proizvodi u kombinuju posudu i samljeti ih u pire. Dodajte sirće i so.

Stavite završio snack u tretiranom konzerve i poslati ih da se čuvaju u hladnjaku.

Fresh adjika od ljute paprike i orasi

Ovo jelo ima originalan ukus. Može se koristiti kao umak za meso, ribu ili povrće, ali i kao dodatak kebab.

Lista proizvoda:

• granatirali oraha - 250 grama;
• srednja paradajza - četiri komada;
• crvena ili narančasta paprika - jedna stvar;
• ljuta paprika mahuna - tri komada;
• Bilo koji zelje - jedan zrak;
• bijeli luk - tri srednje glave;
• maslinovo ulje je nerafinirana - tri kašike;
• riža ocat - tri kašike;
• so - kašičice.

Kako adjika od ljute paprike sa orasima? Predjelo Recept je vrlo jednostavan:

1. Operite paradajz, da ih u obliku krsta rezova. Nakon ovog uroniti voće u kipuću vodu za deset sekundi, a zatim ih uklonite s prorezima žlicom i pažljivo uklonite koru.
2. Garlic koru i iseckati proizvoljno iseckati zelje i paprike besplatno iz sjemena.
3. Staviti sve prerađene hrane u dubokom zdjelu i smrviti ih blender.
4. Rezultirajući masa je pomešan sa soli. Ne zaboravi ocat, maslinovo ulje i svježe bilje.

Adjika ponovo promiješati i frižideru prije posluživanja.

Adjika sa jabukama i tikvicama

Ako želite da se udovolji cijelu zimu u originalnom snack, a zatim pogledajte naš recept. Za njega, trebat će vam jednostavne proizvode:

• tikvice - pet kilograma;
• biber - 1.000 grama;
• ljuta paprika - 200 grama;
• Beli luk - 250 grama;
• jabuke i šargarepe - 1200 grama;
• biljno ulje - 600 ml;
• Ocat - 130 ml;
• šećer - 180 grama;
• sol - 100 grama.

Kako pripremiti adjika od ljute paprike u zimskom periodu? Recept neobično snack je vrlo jednostavna:

1. Za početak, poslastica i očistiti sve te proizvode.
2. Nakon miss pripremljen povrća i voća kroz mašinu za mlevenje mesa.
3. Tekućina pire u veliki lonac, dodajte šećer u to, ulje, ocat i sol.
4. Tomita snack dva sata na srednjoj temperaturi.

Ležao adjika na sterilizirano staklenke i dodajte svaki kašiku sirćeta. Zamotana predjelo i Obmotaće ćebetom. Nemojte zaboraviti da ostavi malo adzhichki za degustaciju.

Predjelo od paradajza i paprike

Adjika od ljuta paprika u zimskom periodu, recepti koje smo stavili u ovom članku, je kuhana vrlo jednostavno i brzo. Ali svaki predjelo ima poseban ukus da nikada neće biti zbunjen sa drugim. I ovaj put, preporučujemo da snack začinska paprika i paradajza. Take:

• ljute papričice - tri ili četiri komada;
• paprika - dva kg;
• paradajz - tri kilograma;
• bijeli luk - četiri glave;
• ocat i šećer - jedna čaša;
• so - dve kašike.

Dakle, kako se priprema adjika od paradajza i ljuta paprika? Recept začinjena povrća grickalice dostupni su ovdje:

1. Pripremite salamuri sirćeta, šećera i soli. Za sklapanje proizvoda u posudu i dovesti tečnost do ključanja.
2. Pripremite pire od gorke i slatke paprike i pad u salamuri. Kuhati povrće za pet minuta.
3. Dodajte paprike paradajz pire i kuhati zajedno za još deset minuta.
4. Na posljednjoj fazi, staviti u posudu sjeckani češnjak.

Adjika kuvajte desetak minuta, a zatim je ležao na čistu obrađuju u banci. Snack roll up, folijom i kul na sobnoj temperaturi. Neka bude kao i obično, zajedno sa ostatkom radnog komada.

Najteži adjika

Ako vam se sviđa cvrčanje grickalice, vi ste sigurni da uživate u našem receptu. Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno:

• Paradajz - Dvije i pol kilograma;
• paprika - 600 g;
• ljute papričice - deset komada;
• bijeli luk - tri i po glavi;
• ren - 100 g;
• soli;
• ocat 9% - jedna kašičica po pola litre jar;
• soja sos - jedna žlica.

Vrlo oštar adjika gorak paprike pripremljena na sljedeći način:

1. Hren Peel i iseći na kockice.
2. Paradajz i papriku i iseći na kriške liječiti. Sjemenke od gorke paprike, nemojte brisati.
3. Usitniti sve povrće su pripremljeni uz pomoć mljevenje mesa, da prebaci masa je u posudu i stavite na vatru.
4. Kada je juha od povrća proključa, uklonite iz njega penu i kuvajte još deset minuta.

Lay adjika u steriliziranom jela i svaki može dodati kašičicu soja sos i sirće. Snack roll up, okrenuti i pokriti sa toplim ćebetom.

Adjika sa renom

Ovaj snack je brzo i jednostavno pripremljeni, a možete ga pohraniti na polici u hladnjaku.

sastojci:

• Baku paradajz - dva kilograma;
• paprika - jedan kilogram;
• Beli luk - 300 grama;
• ljuta paprika - 300 grama;
• hren (korijen) - 300 grama;
• sol - jednu čašu;
• ocat 9% - čašu.

Adjika sa renom i gorak biber priprema ovaj recept:

1. Slatka i ljuta paprika, prvo čist i onda birao. Isto tako, da li je isto i sa paradajz.
2. Belog luka i hrena Peremel i zatim miješati sa drugim proizvodima. Dodaj im sol, ocat.
3. Promiješati rezultiralo masovnim i šire ga u kantu.

Poslužiti grickalice za sto kruh, meso i perad.

Adjika sa lukom i šargarepom

Ako imate svoj zemljište s povrtnjak, onda spasiti ovaj recept. Zahvaljujući njemu, moći ćete kuhati svake jeseni divan obrok povrća.

Prave proizvode:

• Paradajz - 2500 grama;
• ljuta paprika (crvena) i šargarepe - 500 grama;
• četiri velike lukovice;
• Beli luk - 200 grama;
• biljno ulje - 100 ml;
• Ocat 9% - 150-200 g;
• Šećer - jedan kup;
• So - četvrtinu čaše.

Kako se priprema adjika od ljute paprike u zimskom periodu? Detaljan recept možete pročitati ispod:

1. Sve povrće (osim ljute paprike) temeljito oprati, koru i iseckati proizvoljno. Nakon što ih zdrobiti sa mljevenje mesa.
2. Put supa od povrća na vatru i čekati trenutak kada je u pitanju čir. Nakon toga, smanjite toplinu i kuhati hranu za pola sata.
3. Dodajte so u pot, ljuta paprika, šećer i bijeli luk. Cook adjika dva i pol sata.
4. Na kraju sipajte 150 ili 200 grama octa i biljnog ulja.

Adjika je spreman, a to može biti sačuvana. Držite snack na sobnoj temperaturi ili na hladnom mjestu. Poslužite uz ribu, meso, perad, povrće i tjestenina.

Adjika sa renom i belog luka za zimu

Ovo predjelo mogu biti pohranjeni u ormaru ili podrumu jedne kalendarske godine. Njegova ukusna okusa savršeno nadopunjuju tradicionalne juhe, jela od mesa, peradi, pa čak i ribe. Da bi se pripremila adzhika sa renom trebat će vam sljedeće paket proizvoda:

• Paradajz - 1300 grama;
• Bugarski biber - 500 grama;
• češnjak, paprika, gorak ren - 150 grama;
• so i sirće - jedna trećina od stakla;
• biljno ulje - jedan kup.

Adjika od ljute paprike i belog luka se priprema vrlo jednostavno:

1. Prvo očistite sjemenke iz paprike i uklonite stabljike. Cut sa paradajzom komada u prosjeku.
2. Hren kore, a bijeli luk - iz ljuske. Povrće cut proizvoljno.
3. Samljeti sve pripremljene hrane u posudu blendera, a zatim ih proći u velikom tiganju i kuvajte na laganoj vatri jedan sat.
4. Dodajte starter ulje, sol i ocat, a onda kuvati još 40 minuta.

Lay adjika u čiste tegle i poklopce blizu. Sterilišite jela možete na bilo koji način želite. Na primjer, kuhati ga, stavi ga u pećnici ili staviti u vodu za kupanje. Nemojte zaboraviti da tretiraju poklopac odvojeno. Da adjika čuvati dugo vremena, okrenite posudu valjani naopako, pokriti ih sa deku ili kaput. Kada se proizvod potpuno ohladi, može se prenijeti u podrum ili ostava. Poslužiti grickalice na stolu sa kruh i jela pripremljena na roštilju.

Gruzijski adjika

Predjelo, kuhani prema našim recept, ispostavilo se da je nevjerojatno akutna. Činjenica da je priprema od ljute paprike, biljem i češnjakom. Razmislite o ovom trenutku, kada dodate adjika jesti ili kuhati s njom topla jela. Ovaj proizvod se može skladištiti dva ili tri mjeseca u frižideru, kao i na bilo koji drugi hladnom mjestu.

Sastojci:

• paprika ljuta paprika - 200 grama;
• Garlic - jednom glavom;
• Sušeni bosiljak - dve kašike;
• Sušeni kopar - jednu kašiku;
• korijander - pola kašičice;
• svježi bosiljak i korijander - jedan zrak;
• soli po ukusu.

Zatim ćete naučiti kako pripremiti adjika od ljute paprike:

1. Operite paprike, izrezati ručicu i izvadite sjemenke.
2. Beli luk je čist, a zatim podijeliti po zubima.
3. Nasjeckajte korijander u mlin za kafu.
4. Pripremljena hrana, svježe bilje i sušene začine staviti u činiju blenderu.
5. Kotlet sastojke, a zatim ih pomiješati sa soli.

Gotov transfer proizvod u banku i poslati u skladište.

Adjika sa jabukama i šargarepe

Kada će pripreme sezone, ne zaboravite da se pripremi originalni snack svježeg voća i povrća. U zimskom periodu možete napraviti od toga umaka, dodao je da se topla jela, ili jednostavno prostire se na kruh.

Potrebne sastojke:

• slatka paprika - pola kilograma;
• ljuta paprika - 400 grama;
• jabuke i šargarepe - 500 grama;
• paradajz - pet kilograma;
• Beli luk - 400 grama;
• Biljno ulje - dve čaše;
• so - pet kašike.

Adjika od ljute paprike, mrkve i jabuke pripremaju sledeći recept:

1. Bave slatka i ljuta paprika, a zatim smanjiti meso proizvoljno. Samljeti komada u mlevenje mesa ili blender.
2. Mrkva kora i rešetke na medij rende.
3. Jabuke su slobodni od pilinga i sjemena, a zatim ih usitniti i pomoću float.
4. Paradajz pad u kipuću vodu i ukloniti iz svoje kože. Dođite paradajz kroz mašinu za mlevenje mesa.
5. Povezati sve proizvode pripremljene u tavi i kuhati ih srednjoj vatri. Nadalje, grijanje treba smanjiti na minimum i kuvajte pod poklopcem zatvoren snack i pol sata.
6. Adjika soli, sipajte u nju ulje, dodajte češnjak i kuhati još pola sata.

Ležala snack na prethodno sterilisane tegle i zatvoriti poklopcima.

Abhazije Adjika sa belim lukom i orasima

Ovdje je još jedan recept za vrlo oštar adzhika koji je lako pripremiti kod kuće.

proizvodi:

• Bitter paprike - jedan kilogram;
• bijeli luk - pet glava;
• svježe cilantro - 250 grama;
• dill - 20 grama;
• Ljubičasta svježi bosiljak - 30 grama;
• korijandera sjemenke - jednu kašiku;
• hmelj-Suneli - 20 grama;
• orasi - 100 grama;
• soli po ukusu.

Abhazija adjika od ljute paprike i češnjak pripremljena kako slijedi:

1. Paprike visi na ulici, tako da je podvyalilsya na otvorenom. Nakon nekoliko dana, isperite ga i maziti osušite papirnim ubrusima. Nakon toga, smanji paprike na pola, izvadite stabljike i njihova sjemena.
2. Stavite pripremljene hrane u blender posuda sa oguljene češnjakom. Dodaj na svježe bilje, začini, sol i oguljene matice. Umutiti sve sastojke dok glatka.

Adzhika neka ispustili dva sata. Nakon toga se može konzumirati izravno kao hrana ili proširiti u staklenke za slanje užinu za skladištenje.

Adjika sa renom i jabučni ocat

Ovo predjelo možete izvršiti u bilo koje doba godine. Nije potrebno da se sačuva, jer spada u kategoriju sirove Adjika.

proizvodi:

• Paradajz - dva i pol kilograma;
• biber - 500 grama;
• gorak biber - 150 grama;
• Beli luk - 150 grama;
• ren korijena - 250 grama;
• soli - pola šolje;
• Šećer - jedan kup;
• jabukovog sirćeta - pola čaše.

Adjika od ljuta paprika se kuva veoma brzo, a zatim proširio u sterilizirano staklenke. Maksimalni rok trajanja proizvoda - za šest mjeseci. Predjelo recept:

1. Čist povrće i smanjiti proizvoljno.
2. Proizvodi propustiti kroz mašinu za mlevenje mesa, ih miješati sa soli, šećera i octa.

Snack je spremna, sve što treba da ga provali u pripremljenu posudu. Imajte na umu da je stepen ozbiljnosti gotovih jela ovisi o iznosu od ljute paprike. Tako da ga možete podesiti promjenom iznos sastojke prema vašem ukusu.

Adjika šljive i papar

Spicy predjelo neobičan ukus drugačiji, savršen za jela od mesa ili roštilj. On priprema sljedeće proizvode:

• Šljiva - dva kilograma;
• Garlic - šest glava;
• slatka crvena paprika - jedan kilogram;
• ljute papričice - tri komada;
• zelje - jedan zrak;
• paradajz paste - dve kašike;
• soli - 2,5 kašike;
• šećera - 85 grama;
• zemlji crnog papra - pola žlica;
• korijander - pola kašičice;
• Karanfil (prah) i kima - četvrt kašičica.

recept:

1. Operite šljive i ukloniti jame.
2. Svi proizvodi peru, tretiraju i čist. Nadalje, usitniti ih sa mljevenje. Garlic Twist odvojeno.
3. Rezultirajući prijenos mase na metalnu posudu s debelim dnom. Dodajte začine, sol i šećer.
4. Donesite snack budućnost provri, a zatim smanjite vatru i kuvajte ga još četvrt sata.
5. Na kraju, dodajte beli luk i kuvajte adjika još pet minuta.

Roll up užinu u bankama i priključite jela.

Adjika sa patlidžanom

Neobičan izbor sastojaka daje jelo novi okus poznato. Pripremite snack je bolji u kasno ljeto ili jesen, kada vrtovima čuva se sa svježim usjeva.

proizvodi:

• Patlidžan - dva kg;
• Paradajz - tri kilograma;
• paprika - jedan kilogram;
• ljuta paprika - 700 grama;
• Luk - jedan kilogram;
• jabuke kiselina - 2,5 kg;
• mladi luk - 300 grama;
• suncokretovo ulje - 500 g;
• Ocat - 200 ml;
• šećer - 200 grama;
• so - tri kašike.

Recept adzhika od ljute paprike sa patlidžanom:

1. Sve voće i povrće kore i semenki. Nakon toga, melje proizvodi pripremljeni koristeći za mljevenje mesa. Češnjak, usitniti ili samljeti odvojeno koristeći novinare.
2. Pošalji mješavina šećera, začina, biljno ulje i so. Možete dodati začine i samo što ih postupno (tijekom pečenja), kako bi bili sigurni da ne preterate.
3. Stavite posudu s budućnosti snack na malu vatru i pokriti s poklopcem.
4. Donesite proizvod do ključanja i kuvati ih za jedan sat.
5. Na kraju, dodajte ocat i mljevenim češnjakom. Adjika kuvajte još pet minuta. Kada mase povrća je malo ohladi, položiti ga u prethodno obrađene staklenke i roll up.

zaključak

Nadamo se da ćete morati kušati sirove adjika i adjika od ljute paprike u zimskom periodu. Recepti prikupljeni u ovom članku, vi ste lako implementirati kod kuće. Priprema neke grickalice, moći ćete oduševiti voljene sa originalnim ukusa i aditiva u glavna jela.