Slojevite salata zimi: neke zanimljive recepte

Zimske pripreme - naša omiljena aktivnost domaćica u odgovarajućoj sezoni. I oni imaju tendenciju da ne samo da ga ukusan, ali i kako bi se osiguralo da je to divno. U tom smislu, u odnosu na konkurenciju slojevite salata za zimu: svijetle, vedro, efikasno. Plus vrlo ukusna. I to se može učiniti na različite načine.

Slojevite salata zimi sa krastavce, paradajz u vlastitom soku

U ovoj izvedbi, punjenje nije potrebno, tako da je ukus posebno intenzivan i elegantan. Odnos sastojaka - po vašem nahođenju, osim paradajz i krastavce treba da bude jednak iznos. Sve povrće su smanjiti krugovima, prstenje i stavljena u sterilizirana pola litre staklenke u slojevima: luk - krastavac - paprika - paradajz. Ako je potrebno, ponovite slojeve. Povrće na pakovanje lako sabija, jer tokom sterilizacije oni se talože. Kada je komad ploče pune "na ramenima", to se sipa so kašika, dva - šećer i prstohvat korijandera i nasu biljnog ulja (velika kašika). Banke prekriven sterilizirana poklopcima oko pola sata. Nakon uklanjanja sipa u svakom kašičica sirćeta posude su zatvoreni, i prekrasan dim salata za zimu se hladi u obrnuti obrazac pod pokrivač. Opcionalno pohraniti u hladnom.

opcija kupus

Navijači više tradicionalnih obrta može ponuditi druge slojeviti salata u zimskom periodu - s krastavci, luk, kupus, paradajz i paprika. Sve osim kupusa, rezati krugove, glava sjeckati u sitne trake. Fold povrće može biti u bilo kojem redoslijedu, ali je poželjno kontrastne slojeva. Jedino ograničenje - treba početi polaganje sa luk, koji se nalazi na dnu svakog aranžmana. Za marinadu za svaku litru vode uzeti kašiku soli i tri - šećer. Začina - biber, grašak, lovora i klinčića. Možete okus i nešto svoje najmilije, ali je precizan. Marinadu je kuhano za pet minuta, nakon čega je ispunjen slojevite salata za zimu. Litarski tegle su sterilizirana četvrt sata, ispod poklopca pred zatvaranje ocat dodaje se u iznosu od pola kašičice. Tradicionalno hladi, završiti i naopako.

Neobična salata sa patlidžanom

Mnogi bez "male plave" ne može zamisliti pristojan stolom, čak i svakodnevno. Za njih - sloj od posebnog salata za zimu. Vjeran svojoj roll, morati naporno raditi. Patlidžan kriške se smanjiti ne gusta, dodati malo soli i pržiti. Onda je potrebno veliku šerpu, i razvija u cjelini "police":

1. Fried "mala plava", posuti sitno seckanim belim lukom.
2. Paradajz, iseći na kriške. Neki domaćice su i lišiti kožu, ali, po našem mišljenju, to je previše: vremena, i paradajz nakon kraul i gube svoj izgled.
3. Slatka paprika prstena ili velikih trgova.
4. jabuke kocke (kada se ne rezanje granulat).
5. Lukom.

Slojevi se ponavljaju, a sve to se sipa čašu ulja, dodati malo soli i pirjano na laganoj vatri oko 50 minuta. U vrućim salata proširio u sterilnim banaka. Pokušajte zadržati u slojevima. Držite poželjno da nije u redu, barem daleko od radijatora.