Kako kuhati slanim krastavci u paketu

Tko ne voli slani krastavci?! Samo ne znamo kako da ih kuhati ukusna, mnogo brže. Većina domaćice su dobro svjesni da je slani krastavci brzo kiseljenje na uobičajen način s vodom i ugnjetavanja neće kuhati. Taj proces traje najmanje nekoliko dana.

Ali ispostavilo se da je munja-brz recept za omiljeno jelo. Kao rezultat toga, jednostavan i brz soljenje domaćica dobiva elegantan ukus, čime se smanjuje lud ovacije ukus domaćinstava, a sve to za uobičajene slanim krastavci u paketu.

Za ovu metodu brzog soljenje je bolje koristiti mladi plodovi su mali. To se čak i ukusniji ako se hoće kornišona. Onda krastavci i da će izgledati lijepo i svijetlo zelene boje, nije izgubljena, a kriza će biti otkazana.

Slani krastavci u paketu - Sastojci

Za pripremu potrebne svježe izabrani mladi krastavci, sol, začini. Proračun odnosa soli kao jedan ili dva kašike na 1 kg povrća. Naravno, taj odnos nije samo ispravan. Jedan silnosolenye kao krastavac, dok drugi više vole da koriste manje količine soli. Tako da je pametno koristiti soli po ukusu. Postoji još jedna stvar - premalo soli može dovesti do oštećenja krastavca ili mali rok trajanja. Zbog toga je potrebno pronaći kompromis.

Mnoge domaćice ponekad dodajte prstohvat šećera, ali to je nemoguće nazvati ovaj sastojak je opcionalno. Možete pokušati učiniti sa šećerom i bez, a zatim odlučiti koja je opcija više sviđa.

Što se tiče začina, možete ih koristiti kao:

• crni papar (grašak);
• ribizle;
• lovor;
• vinove loze;
• bilja (kopar, peršun);
• hren, češnjak.

Ako se nešto nije pri ruci - nije važno. Na kraju krajeva, svaki recept - to je kreativni proces. I svaki proizvod je uvijek moguće odabrati bilo alternativu. Jedini odsustvo hrena u procesu kuhanja može lišiti voće hrskavost, koji je glavni parametar za procjenu kvaliteta prenosa bilo turšije.

Kako kuhati slanim krastavci u paketu

Povrće dobro oprati pod mlazom hladne vode. Zatim smanjiti krajevi s obje strane. Na nekoliko mesta napraviti rupice sa viljuškom ili nožem preko - da li to potrebno, kako bi se brzo prodre u soli.

Krastavci sa soli i začina leži u plastičnoj vrećici. To je najbolje da se dvije torbe, tako da je manje šanse od curenja krastavca sok, što će svakako početi da stoji pod uticajem soli.

Čitava stvar pažljivo čvorovima i miksao trese se uobičajeni paket.

Tako pripremljeni krastavci su bili smješteni u hladnom mestu. U konvencionalnoj apartmani add-on je frižider, u zemlji ili u istom selu možete koristiti podrumu ili podrum. 2-4 sati slani krastavci u paketu spremni i oni mogu donijeti na stol!

Savjet: Možete koristiti običan plastični kontejner umjesto paketa. To se, prije svega, više estetski i higijenski, i drugo, mogućnost curenja smanjena je za nekoliko puta u trećem, jednostavan za transport na mjestu piknika, ako je predviđeno.