Slani krastavac u paketu - najbolji zalogaj za vesela kompanija

Slani krastavci: klasični ruski recept

U Rusiji, slani krastavci poseban tretman. Volimo da ih koriste kao poseban obrok ili kao sastojak koji se koristi u salatama (Olivier, vinaigrette i dr.), Kao i drugih toplih i hladnih jela (Salsola, taraba i dr.). Ruska kuhinja ima svoj poseban recept za kuhanje. Možda samo u našoj soljenje kiseli krastavci zahtijeva poštovanjem stav. Hostesa pripremiti za to pažljivo. Izabrane ujednačene veličine voća, dobro oprati i natopljena za nekoliko sati u hladnoj vodi. Zatim su prekinuti stabljike. Posuđe za posipanje može biti bilo stakla ili emajl. Međutim, klasični recept za kiseli krastavci uključuje upotrebu drvenog bure, od kojih je na dnu je potrebno da se nametne lišće ribizle, trešnje, i hren korijen. Usput, dovraga ne koristi samo kao začin, ali i kako bi se osiguralo da nema plijesni. Onda je barel složen krastavci, sušeni kopar, biber i lovorov list. Po želji, dodajte i sl Olka češnjak. Zatim, salamuri stopi od 1 litre vode po kilogramu krastavaca i 2 žlice soli. Salamuri će morati da proključa i preliti krastavce. Nakon krastavci Pickle, moraju se staviti u frižider.

Novi recept za kiseljenje "lagano slanih krastavac u paketu"

Uprkos činjenici da je klasični recept pokušao i, bez sumnje, najbolji način da se kiseljenje krastavaca, nedavno moderne domaćice izmislio više zgodan i jednostavan recept za koji želite imati pri ruci običnu plastičnu vrećicu, mali krastavci, Zele HB kopar, hren lišće, češnjak i sol.

Novi recept pod nazivom "lagano slanih krastavac u paketu." Ova metoda soljenja ne zahtijeva puno vremena i truda. Budući da može nositi čak i neiskusni domaćica. Krastavci na ovaj način može biti kuhani na piknik u vrtu, odmah pored kreveta, pa čak i u autu na putu kući iz ljetnu rezidenciju. Krastavci prije polaganja u paketu mora biti temeljito oprati i osušiti. Trebalo bi da su svježe i neoštećene. Svaki plod treba smanjiti na pola. Međutim, ako su vrlo male, samo smanji repove. U jednom paketu možete staviti 0,5-1 kg krastavaca, a ne više. Zatim, tu je i stavio dva čena belog luka (grubo sjeckani), komorača i kašiku soli. Može se staviti u pakao, u slani krastavac u paketu ispalo hrskava. Kada su svi sastojci su upakovane u plastičnu vrećicu, otvoreni kraj će morati pažljivo vezati za pouzdanost staviti u drugi paket i dobar podrhtavanja sol ravnomjerno raspoređena. Nakon ovog postupka, krastavce staviti u toplo mjesto za 2-3 sata.

Naravno, onda slani krastavac u paketu, odnosno iz paketa, može se odmah isporučuju na stolu kao užinu ili u upotrebi salata, kao što je vinaigrette. Ipak, preporučujemo da uklonite vrećicu u frižider, a od vremena na vrijeme da ga trese. U ovom slučaju, krastavci na stolu će biti hladno i oštar, što bi im okus poseban šarm.