Kuhanje kod kuće: kupus u Korean

Kupus je poznato da biti koristan proizvod. Lišće ovo povrće sadrži različite vitamine, minerale (željezo, fosfor, kalcij, itd), kao i mnogi nestabilna proizvodnja, glukoze i tako dalje. Korištenje bilo koje vrste ove biljke će vam pomoći u uzimajući osloboditi od bolesti kao što su nesanica, poremećaji i bolesti želuca i crijeva, glavobolje. Osim toga, ovo povrće može biti kuhani mnogo različitih tretira bez gubitka korisnih svojstava, na primjer, može biti kupus na korejskom.

recepti praznine

Korean cuisine je poznat za razne poslastice: salate, kiseli krastavci, umake i mnogih drugih jela. Pa čak i jelo kupus na korejskom, ima niz opcija za kuhanje. Razmotrimo neke od njih.

Možete kuhati normalan svakodnevni salatu. Za to mora biti kupus srednjih sjeckani na tanke kriške i staviti u duboku posudu. Pripremljenom smjesom mijesiti sa soli i šećera (kašiku). Odvojeno cut dva srednja paradajza i paprike, oni dodati nekoliko čena belog luka i koprom (grubo sjeckani). Na zahtjev začina crvene ili crni papar. Usmjeravanje može biti napravljen od čašu vode sa dodatkom od oko 2 kašike sirćeta (9%). Ovo rješenje je potrebno da se popune salatu i stavio ga ispustili na nekoliko sati na hladnom mjestu.

Također je uobičajeno da praznine za zimu koristi razne povrća poput kupusa. U Korejski se priprema na poseban način, a zabava se zove "kimchi". Da bi bilo moguće da se jedan hljeb, podijeliti na pola i stavi u jakoj salamuri za oko 10 sati. Paste pripremili japanske rotkve (rotkve), a korijen đumbira, audio glave češnjaka, crvene paprike (2 pod), celer i luk. Sve ove komponente je potrebno da melje koristeći brusilica i soli (2 velike žlice). Ova mešavina za podmazivanje od kupusa i stavite u posebnu posudu (bolje koristiti cakline keramika). Je preform je potrebno da se stavi pod jarmom nekoliko dana, a zatim pohranjeni u hladnjaku.

Druge metode pripreme

Također interesa su druge opcije jela sa ovog povrća. Na primjer, Korejski kupus sa jabukama pripremaju lako, i na taj način moguće je dobiti veliki obrok, ne zaostaje za drugim začinskim salate. Da biste to učinili, pola glave kupusa usitnjava, posolite i mash ruke. Zatim, mrkve i nekoliko srednjih jabuka kore i "pretvori" u male trake. Fino kotlet pola svežnja zeleni luk. Što je dalo kupus sok pritisnuti i sipajte punjenje, koji je pripremljen iz biljno ulje (3 kašike), voće ocat (2 kašike), šećer (oko 1 žlica) i soli. Dodajte mrkve, luk i jabuke.

Poznat je po drugi recept - kupus na korejskom sa šunkom i paradajzom. Ova salata može biti na sljedeći način. Uzmite jednu od glava četvrtine i uobičajeni crveni kupus, neophodno je za mljevenje sirovina, soli i kaša. Četiri kuhana jaja izrezati na male trake. Isti iznos od paradajza iseći na tanke kriške i uske. 300 g šunke i 4 kom. kiseli krastavci iseckati na kockice. Sve ovo se mora miješati sa pripremljenim kupusom, dodajte kopar i sezone sa 4 kašike biljnog ulja i 2 žlice soka od limuna.

Kupus korejski (slika se može gore naći) je nutritivni obrok sa odličnim ukusom. Ovo jelo može se staviti na stol u svakom slučaju - bilo da je proslava ili običan ručak. Upotreba ovog praznik uzima tijelo puno hranjivih tvari i pomaže u borbi protiv prehlade tokom hladnih perioda.