Favorit patlidžan: receptima.

Jela od patlidžana spadaju u kategoriju koje jedva imaju vremena da vide ploču. Originalni okus, uz dobru kombinaciju mnogih proizvoda, brzina pripreme dozvoljeno patlidžane naći počasno mesto u kuhinji različitih naroda. Potrebno je obratiti pažnju na niskim kalorija patlidžan.

Patlidžana ne može jesti sirovo. Ti se ne sviđa, ako je ukus gorak patlidžan? Recepti savjetovati izdržati voće u hladnoj slanoj vodi nekoliko sati, a zatim isušeno vodu. Takođe se preporučuje da odaberu patlidžan manji.

Dakle, da jedu nas patlidžan. Recepti su vrlo jednostavni. Počnimo sa svojim omiljenim peciva.

Zrelog voća gusta pranje, suho, izrezati na napolitanke zajedno posuti solju i miješati. U tiganj sipajte ulje povrća i SRJ svakoj ploči dok ne omekša. Kuhana patlidžan dodati do sita (ili cjedilo), kako bi se ulje teče. Dajte patlidžana ohladi. U ovom trenutku, utrljati beli luk na malom rende. Broj češnjak ovdje ovisi o tome kako oštar želite da vidite ovaj snack. Garlic pomiješana s nekoliko kašika majoneza (tri ili četiri na deset komada patlidžana). Mali paradajz pranje, suho, izrezati oštrim nožem na prstenu. Uzmi tanjir patlidžan, luk majoneza masti to uz pomoć kašičice, stavi na jednom rubu prstena paradajza, zavrti ga u rolnu. Tako mi radimo sa svim tablicama. Položene role na tanjiru, posuti sitno seckanim zelje. Ovaj super ukusni recept će poboljšati bilo sto odmor.

Nastaviti kuhati patlidžan. Recepti za poslastice "kavijar u inostranstvu, patlidžan" raznovrsna. Veoma je korisno da ga kuhati u ljeto svježeg povrća. Da biste to učinili, mrkva naribajte; Bugarski paprike izrezati na pola prstena; Patlidžan koru i iseći na kockice; paradajz opeći s kipućom vodom, uklonite koru i iseći na komade. Sipati u posudu, jestivog ulja, toplote i iznese slani patlidžan, pokriti posudu. Nekoliko minuta kasnije, kada je patlidžan su tender, dodajte šargarepu i paprika i promiješajte. Nakon deset minuta, dodajte paradajz i promešajte. Kada su patlidžani su spremni, rešetka direktno u tavu beli luk po ukusu i miješati i skloniti sa vatre. Ovoshnaya patlidžan kavijar će biti odličan dodatak ljeta stola.

U posljednjih nekoliko godina postao popularan jelo pod nazivom "korejski". Adrenalin može pripremiti i patlidžan na korejskom. Recept zahtijeva pripremu voća za kiseljenje. Da biste to učinili, dva kilograma patlidžana pranje rez po dužini na četiri komada skoro do kraja. U posudu kuhati dva litra vode i pol do četiri žlice soli. Provri ova voda patlidžane za deset minuta, voda se odvodi. Nakon hlađenja, smanjiti patlidžan na kockice. U pripremljene jela staviti povrće: patlidžan, paprike 0,5, izrezati u trake; 3 mrkva, ribani rende; 3 luk, narezane pola prstena; 1 Goloka belog luka, sitno sjeckani. Sve ovo vitamina bogatstva sipajte marinadu, koja se priprema od jedne čaše biljno ulje, četiri žlice šećera, jedna kašičica soli. Jedna šolja sirćeta (nepotpun). Svi sadržaji da se miješaju sa jednim kašičica crnog bibera i marinadu, po želji dodajte sitno sjeckani peršun. Dva dana kasnije, patlidžan, starosti na sobnoj temperaturi i da će biti spreman za upotrebu. Čuvati u hladnjaku.

Domaća-napravio jedan od prvih mjesta zauzeta patlidžan. Recepti za zimske salate vrlo srdačna i ukusna: oštar, začinjen, kiseli. Pokušajte kuhati patlidžan u adzhika. Recept za previše jednostavno, ne dugo da stoji na peći potrebna. Za preform da okrenete u mljevenje mesa 2,5 kg paradajza, 1 kg paprika, ljuta paprika pod 2. Rezultirajući masa se stavi na vatru i pustiti krčkati sa dve šolje šećera, 100 grama soli, čašu biljnog ulja nepotpun. Sada smo ležali oguljene i sjeckani u velike kocke patlidžana. Oni moraju kuhati za deset minuta. Odvojeno okrećite ili stisnite dva Goloks bijeli luk, patlidžan dodatak, sipajte 100 g stola 9% ocat Dowar pet minuta. Sipati u pripremljenu sterilizirano staklenke, roll up.