Posni kolači

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti nedostatku svježe pečeni aroma tokom posta, kada treba da se uskrati zadovoljstvo da se izjasni sa testa, jer u većini recepata postoje zabranjene u tom periodu proizvodi: jaja, maslac, mlijeko. Ali u ovom slučaju prihvatljiv mogućnosti zamene životinjskih proizvoda, tako mršav kolači neće biti ništa manje mirisno, ukusno i korisno.

Budući da je jedan jaje može se zamijeniti rastortymi sjemenke lana (jedan kup) pomiješana s vodom (tri kašike). Ova mješavina se može koristiti za kolače i peciva. Mlijeko ili soja zamjena za usitnjenog kokos celuloze, razrijeđen s vodom. Umjesto maslac, koristite pire šljive (pola šolje voća i jedna trećina čašu vode).

Dakle, lean kolači nužno gubi ukus, jer uvijek možete prilagoditi bilo koji recept za posna sto.

1.Pirog "Monaška"

Sastojci: jedna šolja jake čaja toplog, sedam kašike brašna, tri kašike biljnog ulja, sto grama šećera, tri kašike džema, jednu kašiku praška za pecivo, orasi, začini i sušeno voće po ukusu.

Od ovih komponenti je umijesi tijesto, proširila ga na tavi, prethodno obložen pergament papir, i ispekla za dvadeset minuta u dobro zagrijanoj pećnici.

2. Posni kolači sa kandiranim voćem

Sastojci: pola šalice brašna, pola litre soka od naranče, pet stotina grama mješavina različitih sušenog voća (kajsije, šljive, orasi, grožđice, itd), a disintegrant dve kašike.

Sušeno voće sok sipa i ostavio za dvanaest sati, zatim dodajte prašak za pecivo i brašno i miješati dobro, staviti na papir za pečenje, podmazati, i pecite dvadeset pet minuta u dobro zagrijanoj pećnici.

3. Greek pita

Sastojci: jedna šolja od povrća (maslina), pola šolje šećera maslac, pola šolje oraha (sjeckani), jedan kup od grožđica, četiri šalice brašna, dvije čaše vode, pola čaše likera, rakija ili vino, jedan kašiku cimeta i klinčića, korica jedne limuna i tri kašike praška za pecivo.

Pripremi ovog serije tijesta bez jaja, ali, zahvaljujući oraha i sušenog voća, ispostavilo se srdačna.

Dakle, brašno, karanfilić, cimet i prašak za pecivo mješoviti, dodajte ulje i miješati. Onda, na ovaj proizvod se dodaju vodu, šećer, rakija, orasi, grožđice i kore.

Mora se reći da je grožđe je potrebno prethodno preliti kipuće vode i ostavite deset minuta. Sljedeći tijesto širi u kalup i peče za jedan sat. Spreman Posni kolači treba da se ohladi (oko petnaest minuta), a zatim ga je smanjiti na porcije, pospite orasima.

4. Onion gramofoni

Sastojci: pet sijalica i po kašika suvog kvasca, dvije kašike biljnog ulja, čašu vode.

Luk izrezati na prstenje, sol i papar, dobro promešati. Kvasac otopljen u slanu vodu, dodajte maslac i mijesiti mekom tijesto. To valjani u kobasice i isecite na komade. Svaki takav komad je valjani, podmazan uljem, luk se stavlja u sredini cijevi za punjenje i spin u formiranju potkovice. Proizvod podmazani jak čaj i pecite u pećnici dok kuhani.

Tako je, za vrijeme gladovanja može pripremiti različita kolača od peciva i to se ne može dogoditi, jer nema putera, ali ima dosta recepata koji su pravo za takve slučajeve.