Ćufte mljevenog piletina sa sosom: recept

Kako se ispostavilo, ćufte od mljevenog pilećeg sa sosom - omiljena hrana naših baka sa vama. Uostalom, u tim danima, kada su police mljeveno samo meso i perad, kao mesni proizvodi su vrlo česti "gosti" na stolovima sovjetske obitelji.

Dok su takvi proizvodi su popularni na ovaj dan. Znate li zašto? Jer su ćufte od mljevenog piletina s rižom i umak - što je niskokalorična jelo. 100 grama takvih namirnica sadrži 150 kalorija. Imajte na umu da su ovi proizvodi izrađeni su jednostavan i lak.

Loptice od piletine sa sosom

Kuhati ćufte od mljevenog piletina s umakom od rajčice paste, potrebno je:

• riža - 250 grama;
• pilećeg filea - 500 g;
• soli;
• Jaje - 1 komad;
• peršun;
• šargarepe - 130 grama;
• biber;
• bow - 100 grama;
• kiselo vrhnje i paradajz paste, jednu kašiku;
• Vode - jednu čašu.

Ako želite da vaš ćufte pretvorili su niskokalorične, a zatim koristiti teflon tiganj. Ako to nije u kući, i dalje ćete trebati dodatni ulje za prženje.

Priprema mesa jelo

Prva faza - priprema ćufte od mljevenog piletina sa sosom

1. Prvo, isperite pod tekućom vodom i smanjiti u pilećim filetima melenko (možete krećete kroz mašinu za mlevenje mesa).
2. Uzmite pola luk i mrkvu. Prvi povrća melenko rez, a drugi - rešetke. Zatim pošaljite svoj luk i šargarepu u dubokoj posudi. U njoj ćemo miješati sve proizvode.
3. Nadalje, tu je dodati peršun (sjeckani).
4. Nakon brušenja file sa jaje, pirinač da pošalje brod za povrće. Sol i papar u činiju mase, onda mix. Ovdje smo pripremili nadjev. Do sada je u stranu.
5. Uzmite preostale luk i mrkvu, sec, pržiti pet minuta. Sada je mješavina izdvojeno je u stranu. Nakon takvog zazharku dodati umak.
6. Sada ćemo se vratiti na meso, početi sa mokrim rukama oblikovati ćufte veličine jajeta prepelica je.
7. Zatim, poslati ćufte u tavi, pržite na obje strane jednog i pol minuta.
8. Nakon Stavite proizvod u tavi (debelim).

Druga faza - priprema sos

1. Sada početi priprema umak. U zazharku da smo napravili od šargarepe i luk, dodajte kašiku paradajz pirea, istu količinu kiselog vrhnja i vode (jedna čaša).
2. Zatim promiješati smjese, sipajte ga u posudu sa ćufte.
3. Put na vatru, kuhajte neko vrijeme preko srednje topline ćufte od mljevenog piletina sa sosom za dvadeset minuta. To je sve što je proizvod spreman. Oni mogu poslužiti kao pire i heljde kašu.

Ćufte s rižom sa pilećeg mesa. Recept sa šlagom umaku

Takvi proizvodi od mesa dobijeni nisu gori od prve verzije.

Morate pripremiti ćufte:

• fileti ili Mleveno meso (piletina) - 1 kilogram;
• jaje - jedna stvar;
• brašno - pola šolje (potrebne za uzgoja);
• riža - pola šolje;
• paprika u prahu - pola kašičice.

Pripremiti sos je potrebno:

• pavlaka - jednu kašiku, a isti iznos od rajčica;
• bow - dvije glave;
• biljno ulje - pola šolje;
• Šećer - jedan i pol žličice;
• soli;
• lovor;
• zelje.

Kako kuhati jelo od piletine?

Prva faza - kuhanje ćufte

1. Ako ste uzeli fileta, onda je proći kroz mljevenje mesa, zatim dodajte rižu, jaje, sol i papar. Temeljito miješati mase, blind nje kuglice, promjera od četiri centimetra.
2. Svaki roll ćufte u brašno i pržiti u tavi na obje strane. Zatim dodajte loptice u širokom tiganju.

Druga faza - izrada pavlake sos za ćufte

1. Melenko usitniti luk, pržiti u tiganju dok ne omekšaju.
2. Dodaj u kremu (razrijeđen u ½ v. Vode), rajčica, sol, šećer, i lovorov list. Kuhati ovo smeša za dvije minute. To je to, umak je spreman.
3. Sada sipajte sos ćufte. To bi trebalo da pokrije kompletan proizvod. Kuvajte cufte potrebno na laganoj vatri pola sata. Spreman loptice pospite seckanim koprom.

Konačno, mali

Sada kada znate kako kuhati ćufte sa sosom. Korak po korak receptima mesnih proizvoda predstavili smo na vas. Nadamo se da to možete učiniti kod kuće, kao što loptice. Sretno!