Hrane i pićaRecepti

Delicious kavijar od tikvica recepata

Prije nekoliko godina u trgovini može lako kupiti zgazi jaja dobre kvalitete, to je isto kao da ga se setio iz vremena SSSR-a: srednje veličine zrna i dobrog ukusa, - njegova glavna karakteristika. Cijeli tajna leži u vanrednim ukusu pravilnu pripremu. Na kraju krajeva, to se jede i pojede čak i od strane onih koji su na neki embodiments, domaći bi ni probati ovo jelo. U radu će se raspravljati kako da ponovo stvori kulinarsko remek-delo od strane svih pravila GOST.

Prije svega treba da zapamtite o listi sastojaka, bez kojih je spreman za kavijar od tikvica, koji recepti su navedene u nastavku, će izgubiti tako nezaboravan ukusa kvalitetama:
- tikvice,
- paradajz, koji u ekstremnim slučajevima može zamijeniti paradajz paste,
- mrkva,
- luk,
- brašno,
- peršun korijen, celer, paškanat,
- soli, šećera i začina.

Kavijar tikvice recepti za kuhanje mogu biti različiti, okus finalnog proizvoda će zavisiti od toga da li su pržene ili svodi. Prema zahtjevima GOST, jaja treba održavati male veličine zrna. Da je rezultat bio odličan ukus, trebate pokupiti svježe proizvode dobrog kvaliteta. Posebnu pažnju treba obratiti na paradajz, ako ne možete koristiti svježe rajčice. To ne bi trebalo biti kisela - kaže nepotrebne aditive koji sprečavaju skladu sa originalnim receptima.

Zanatlije tvrde da squash kavijar recept za gosta ima samo jednu glavnu tajnu - dodatak brašna. To je zbog brašna dosljednost postaje viskozna i homogena. Uzmite u obzir redoslijed kuhanja više:
1) tikvice (3 kg) pročišćena iz sjemena, obrađene u mljevenje mesa, a zatim kuhano za pola sata,
2) odvojeno pržene luk i šargarepe u biljnom ulju (3 kašike)
3) prženje protrljao kroz sito, a zatim pomiješana s kuhani tikvice,
4) smjesa se po potrebi dodati začine, paradajz (rajčica), sol, biljno ulje, a zatim ugasilo na niskoj temperaturi oko dva sata (slika spremnost - gotovo potpuno odsustvo tečnosti dio),
5) u tavi lagano prženi pšeničnog brašna (3 kašike) i zajedno sa seckanim bilja, začina, crni papar (količina ovisi o preferencijama ukus) utushennoy dodan u mješavinu,
6) rezultirajući smeša je kuhano za 5-6 minuta,
7) recept squash kavijar GOST završen nakon gotovog proizvoda vruće prenose u staklenke i roll.

Neke fabrike su pomalo "modifikovana" kavijar od tikvica. Recepti u takvim slučajevima može uključivati bundeva, paprika i druge manje aditiva i raznih začina. Takođe, preporučujemo dodavanje octa, čiji iznos zavisi od toga koliko kiselo paradajz paste. U gore navedenom receptu, uzimanje 2 žlice bolje louzhki octa.

Tradicionalni recepti od mladih tikvica ponuditi sledeće način pripreme:
1) zajedno sa uvijanje tikvicama, paradajz i peretushivayut do isparavanja tečnosti,
2) prženje mrkve i luk biljno ulje se dodaje u mješavinu i ugasi pola sata,
3) dodaje piment, lovor (držati 2 minuta i ukloniti odjednom), kao i nekoliko grašak crnog papra i ljekovitog bilja.
Rezultat - male komadiće, ali kavijar od tikvica recepata može se lako prevesti u pire standardnim metodama.

Naravno, za bolje korišćenje jaja, mladi tikvice. Ovo je ne samo korisno, nego i praktična - ne treba vremena da se očisti velike plodove iz sjemena, i nema potrebe da uklonite koru, jer je i dalje nadmetanje i stekao tvrdoće zrelih povrća. Osim toga, receptima mlade tikvice su posebno korisna za malu djecu.

Squash kavijar - lijep dodatak u tabeli, bez obzira na godišnje doba. Također je prikladan i kao užinu ili kao punjenje za sendvič.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.