Kompot - ugodan i zdrav napitak. To je savršeno gasi žeđ i osvježavajuće u ljetnih vrućina i hrani nas kao esencijalne vitamine u zimi iu međusezoni. Slatko, kiselo ukus uz obavezno kompot postaje omiljeno tretira cijelu obitelj, a ne samo djecu, jer mnogi pomislili. Žetve to može biti gotovo bilo voće i bobice. Ali neverovatno ukusan je dobila iz kraljevske voća - ogrozd.
Kompot "ogrozd obični"
Za ovaj voćni napitak obično se uzima zrele, ali čvrsto. Oni moraju biti dobro poredani i očistiti, t. Da. Na bobice često siva plaka. Da biste zatvorili kompot od ogrozda, za svaki kilogram bobica potrebne za pola kilograma šećera. Pripremljeni proizvod se sipa u tegle, njih 1/3 punjenja. Zatim izvještava šećer, distribucija ravnomjerno po Kapacitet (podjela grama rekao proračuna). Ili sirup se može pripremiti odvojeno izračunavanjem koliko će trebati voda na količine i veličine limenke, koji se bere kompot od ogrozda. Prije početka vrata napuniti rezervoar sa tečnim i sterilizirajte: pola litre - 10 minuta, litra - 15, 3-hlitrovye - pola sata. Onda roll up, okrenuti, pokriti ćebetom ili prekrivač, a sutradan stavio u podrumu.
Ogrozd s vanilijom
Original volje pirjano ogrozd, ako bobice sačuvati sa vanilijom pod, matičnjaka i rum. 2,5 kg osnovnih proizvoda potrebnih 4 šolje šećera, nekoliko ostavlja Melissa (svježe), litra ruma, vanilije pod pola u svakoj posudi. Smislu pripreme za konzerviranje već znate. U početku pakirani bobice. U kompot od ogrozda na recept, oni su uzeti malo zelenkasta. Onda šećer se distribuira. Zaspao sam nekoliko listova ili grančica biljaka, vanilije se stavlja. Ako se ne igle, pogodan i torbe. Oko polpaketika na obali. Dalje distribuira rum, dodaje se najmanje vode. Sterilizirajte staklenke potrebno 20 minuta, a onda navalite. Zatvoren kompot na ovaj način će biti dobro sačuvana oko pola godine na suhom, hladnom mjestu.
Ogrozd s jagodama
Kako kuhati dinstane ogrozd, tako da je bio više bogat ukus? Za tu svrhu, možete kombinirati nekoliko vrsta bobica. Na primjer, jagode. 1 kg ogrozda uzeti 700-750 g voća šećera i kilogram. Voće bista, suho, proširio na banke. Sipajte sirup (šećer i kuhati da raspusti u 2 litre vode). Sterilizacija je kako slijedi: do 3 litre limenke - 25 minuta, 1 litra - 18-20 minuta. Zatvorite lim poklopci, poklopac, ostaviti da se ohladi i uzeti u podrumu ili ostava.
Ogrozd sa kruškama
I na kraju, još jedan zanimljiv recept: kako se pripremiti kompot od ogrozda sa kruškama. Sastav: zrele kruške, slatki - 2 kg, bobice - 1 kilogram. Šećer - čaša 3 hlitrovuyu banke. Kruška očistiti, izrezati na kriške ili četvrtine. Distribuirati ih prema bankama, dodajte oprane i osušeni ogrozd, šećera i vode. Sterilizirana za 15-20 minuta, u neposrednoj blizini. Važan tjedan i pol za provjeru bombazhnost banaka ".
Uživajte u ukusan i zdrav kompot!