False piletina noge: recept

Lažne piletina noge, od kojih je recept će se raspravljati dalje su vrlo ukusna i hranjiv proizvoda. Kuhati ih prilično lako. Da biste vidjeli ovu, razmotrite što ovo jelo sam.

pregled

Šta je to "lažni piletina noge"? Recept za ovo jelo je vrlo popularna među onima koji žele impresionirati svoje goste neobičan ručak meso, ali ne želim da nered sa pticom previše vremena.

Također treba napomenuti da se ovi proizvodi su dobro pripremljeni u slučaju da imate veliku količinu mesa. Na kraju krajeva, ovaj proizvod je potrebno napraviti brz i ukusan lažne noge piletina u testu. Usput, oni mogu biti termički obrađena, a ne samo na štednjaku, ali iu pećnici. Razmotriti i utjelovljenje je prikazano više detalja.

False piletina noge: recept sa slikom gotovog ručak

Predanim člancima su malo piletine kotleta. Međutim, oni su više sočan i naravno originala. Kako pripremiti takve noge kod kuće, mi ćemo odmah reći.

Dakle, treba nam sledeće proizvode:

• pileća prsa rashlađeno ili smrznuto - oko 600 g (za punjenje);
• luk bijeli Sweet - 1 velika glava (za punjenje);
• slomiti crni papar i morske soli - za korištenje na opciju (za punjenje);
• slame sweet - mala pakiranja (12-18 komada);
• bijelo brašno prosejano - oko 400 g (za tijesto);
• kefir - 250 ml (za tijesto);
• Soda za blagovanje bez prethodnog otkaza - ½ mala kašika (za test);
• Prerađene nafte - za prženje proizvode.

kuhanje nadjev

Lažnim piletina noge mljevenog mesa ispostavilo ukusna, oni su ohrabreni da to delikatnih živine grudi. Meso se mora isprati, odvojen od kostiju i kože, a zatim melje u mašini za mlevenje mesa, zajedno sa velikim lukom. Dodavanje na proizvode biber i sol, trebali bi dobiti glatka i mirisna nadjev.

gnječenje tijesta

Lažne piletina noge, od kojih se fotografija predstavljen u ovom članku mogu se pripremiti pomoću različitih osnova. Odlučili smo da koristimo kefir tijesto. Nakon pečenje na to će biti biljno ulje ružičasta i prilično oštar. Kao rezultat toga, svoje goste na početku nije ni znao da se suočavaju sa lažnim nogu.

Recept za ovo jelo preporučujemo da koristite jogurt s niskim procentom masti. Potrebno je da se sipa u metalnu posudu i onda malo zagrijati na laganoj vatri. Nadalje, u fermentirani mlečni napitak je potrebno sipati kašiku sode bikarbone i dobro promiješati da ga ugasiti dok jogurt neće biti proširiva. Nakon toga, u istom pakovanju trebate dodati malo soli i sipajte prosejano brašno.

Miješati sve sastojke vam je potrebno da biste dobili meko, ali dobro otpasti ruke kefir testa.

formiranje proizvoda

Lažne piletina noge mljevenog mesa vrlo lako formirati. Da biste to učinili, uzeti jedan slatki slame, a zatim odvojeno zavrnuo loptu od 2 velike žlice mljevenog mesa i stavio ga na štapiću. U isto proizvoda od mesa treba biti u obliku pilećih bataka. Također je potrebno da se za to da se mljeveno dobru vezu sa slamke.

U ovoj formaciji lažnih pileće noge još nije završena. Na kraju krajeva, ako pržite proizvod kao takav, on se raspada vrlo brzo, a jelo neće uspjeti. Da biste ga vezali, morate koristiti prethodno umijesi osnovi. Za ovaj kefir tijesto treba valjanje u lim debljine 3 mm. Dalje spreman formiranje zahtijeva izrezati na duge trake širine 2 cm. Šta da radim s tim prazninama? Pripremljeni trake moraju biti preklapaju wrap mljeveno pileće na štapiću. Kada se to slame treba da ostanu otvorena.

Kao rezultat ovog postupka, trebali bi dobiti lažnu pileći batak, koji su vrlo slični pravu stvar.

Prženje u biljnom ulju

Da se formira proizvod ne može se razlikovati od stvarnih pileće noge, oni se preporučuje da pržiti u tiganju. U tu svrhu, na topla jela potrebno je da sipa rafiniranim uljem. Jednom kada počne da provri, neki polu-gotovih proizvoda treba staviti u nju. Fry bi trebao biti na sve strane dok ne porumeni kore. U ovom slučaju, mljeveno piletina treba biti dobro pripremljen.

Završnoj fazi

Dinstajte prvu grupu proizvoda, treba ih pažljivo ukloniti iz ulja i stavite ga u cjedilo. Ukoliko nije piletina noge se previše masti, oni se preporučuje da mokre papirnate ručnike. S druge polu treba da učine isto.

Kako bi trebalo da dovede do stolom?

Sada kada znate kako napraviti lažne i piletinu noge. Recept za ovo jelo svi trebali znati. Uostalom, iznenađujuće i ukusne hrane od pozvanih gostiju, kao i sve.

Dakle, nakon što je višak masnoće je isušeno, proizvod treba odmah biti prisutan za stolom. Međutim, preporučuje se da se to uradi sa bilo kojim prilogom (na primjer, tjestenina, zgužvane krumpir, heljda, itd ...). Pored toga večera može biti poslužen svježeg bilja i komad hljeba.

False piletina noge: recept u pećnici

Ranije smo govorili o tome da ovaj originalni jelo se može učiniti ne samo na štednjaku, ali iu pećnici. Naravno, princip pripreme jela gotovo nepromijenjen. Ali tako je ispalo zaista ukusna i lijepa, trebali biste odabrati prave proizvode za pečenje. Usput, ovaj set je značajno razlikuje od onoga što je predstavljen u prvom receptu.

Dakle, sastojci:

• svinjetina bez masti - oko 300 grama (za punjenje);
• perad grudi - oko 300 grama (za punjenje);
• luk bijeli Sweet - 1 velika glava (za punjenje);
• slomiti crni papar i morske soli - za korištenje na opciju (za punjenje);
• slame sweet - mala pakiranja (12-18 komada);
• svježe jaja rustikalni - 2 komada (mljevenog u 1, 1 za proizvode podmazivanje);
• lisnato tijesto bez kvasca - 2 pakovanja (oko 1 kg);
• Rafinirani ulje - za podmazivanje posude.

Izrada mješoviti forcemeat

Na lažne piletina noge u pećnici nije uključen suho, osim grudi, u nadjev se preporučuje dodati meso i svinjsko meso. Uz ovaj proizvod, pekarskih proizvoda dobijaju mnogo mirisno i sočno.

Dakle, za pripremu mješovitih mljevenog sastojaka mesa moraju se isprati pod hladnom vodom, a zatim ih jasno iz raznih filmova, kosti i kožu. Zatim, preostala pulpe je potrebno da se smanji u velike komade i samljeti u mašini za mlevenje mesa. Kroz ovaj uređaj, preskočite i veliki šef slatki luk. Na kraju sastojaka potrebnih sipati biber i sol, i razbiti jaje. ih miješati, morate dobiti mješoviti mirisni nadjev.

izbor test

Tijesto za ovo jelo može mijesiti svoje. Međutim, odlučili smo da ga kupiti u dućanu. Nakon pečenja takve stvari u pećnici, potreban nam je puff puff osnovi. To je lažna na noge ispasti najukusnije i lijepa.

Proces formiranja

Da se formira takav obrok bi trebao biti isti kao što je opisano gore. Prvo treba da izbaci mješoviti mljeveno meso loptu, a zatim staviti na slatko slame. Nakon što će se sve polu-gotovih proizvoda biti spreman, potrebno je da se odmotava bez kvasca lisnato tijesto i isecite ga na 2 cm široke trake. Na kraju svih proizvoda od mesa treba prekriti osnovi, na sličan način kao što je predstavljen u prvom receptu.

proces pečenja

Nakon završetka svih ovih koraka, potrebno je podmazati posudu s biljnim uljem, zatim položite na njega sve lažne piletina noge, ostavljajući između njih na udaljenosti od četiri do pet centimetara. Nadalje, svaki poluproizvod se preporučuje da pokrije piletinu jaja razmućena. Ovaj proces će učiniti vaš obrok još ružičasta i lijepa.

Pravilno služe domaći ručak na stolu

Nakon svih proizvoda kolač, oni se moraju ukloniti i odmah prezentirati prijatelja ili članova domaćinstva zajedno sa svim ukras. Treba naglasiti da je eksterno ovo jelo je teško zbuniti sa stvarnim piletine noge. Zaista, bujna i mekih puff osnovi priznaje se gotovo odmah, ali ne toliko na kefir tijesta prženi u biljnom ulju. Zato, ako želite kuhati obrok, još približno donje noge piletine, bolje je da ne koristite pećnicu, i konvencionalne Pan i štednjak. Iako obje opcije predstavljene neće ostaviti nikakve ravnodušnim vaših gostiju. Bon appetit!