Recept za oyster ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske pripreme

Bez ikakve sumnje, gljive - najomiljenijih poslastica. Ko ne voli miran lov? Za šume trofeja možete provesti sate lutajući po marginama, gledajući ih u travi. A da li će lov biti uspješan, a košara ispunjena gljive, vrganji i lisičarke, gosti večeri će cijeniti odličan, sa ništa slično jela. Ali, ako ne možete izaći iz grada na prirodu šumski specijaliteti, ne budi uznemiren. Postoje i drugi jednako ukusna vrste koje se mogu kupiti u trgovini.

Šampinjoni i bukovače - prekrasna jestivih gljiva. Naučnici su dokazali da je sastav iz prošlosti može biti u odnosu na kineski ili japanski shiitake. Specifičnih supstanci - perforines sadržane u njima, što doprinosi uništavanje abnormalnih ćelija, čime se sprečava pojavu tumora. Recepti gljive se lako, i jela od njih imaju dobar ukus.

Oyster posebno uzgaja u vještačkim uslovima. Kupnje proizvoda na tržištu ili u trgovini, nema potrebe da kupujete gljive sa žutim mrljama na ploda. Ove bukovače nisu pogodne za kuhanje. U prehrambenoj koristiti plodova sa homogenom svijetlo siva boja. Nakon sticanja gljivice odabrane recept ostriga. Oni su pogodni za sve vrste salata, i kao punjenje za pite. Dobar ukus su prvi kursevi, u okviru kojeg su gljive. Kada kuhani oni zadržavaju prijatan miris i ukus.

čorba od ostriga

Najlakši recept za Oyster - je pirjana gljive. Za hranu, koju je potrebno: 100 grama suncokretovog ulja, 500 grama ostriga, dva luka, 100 grama kiselog vrhnja, soli i začina, nekoliko čena belog luka i grančica peršina.

Stečena gljive su dobro oprati i iseći na male komade. Pre Ukuvano, kako divljih srodnika nije potrebno. Slomiti voće tijela prosipa u dobro grije tiganj sa biljnim uljem. Dodavanjem vode nije potrebna, jer je tokom prženja od njih je tečnost koja ispunjava cijelu posudu. Ovo jelo dodati malo soli i mešajte, i dalje krčka. U isto vrijeme pripremiti luk. To se reže na pola prstenje. U odvojenom tiganju svoje prženi u biljnom ulju do zlatne boje. Kada kapacitet gljiva ispario sva tečnost, dodajte zlatni luk i kiselo vrhnje. Pa mješoviti. Pospite začinima i gulaš za još pola sata.

U gotovom jelo po želji dodao pire češnjak i sitno sjeckani peršun. Jelo je spreman. Savršeno u kombinaciji sa pireom. Ovo jelo je savršeno za večeru sa svojom obitelji.

salata od gljiva sa piletinom

Pileća salata, koji se sastoji od gljiva, ima jedinstven ukus. Ovaj recept za Oyster odlično za bilo koji odmor gozbu.

Za salate će biti potrebno: 500 grama bukovače, 400 g piletine, 200 g sirovog (durum), 500 g konzervirane ananasa, majoneza, lovorov list, zeleni luk, začini (crni papar i slatka paprika) i soli.

Recept bukovače sa piletinom mogu se podijeliti u nekoliko faza. Prvo treba da kuva meso i gljive. I tek tada nastaviti u pripremi salata. Pileći file pranje i čir do kuhana, dodajući lovorov list i grašak piment. Bukovače i operite i kuvajte u šerpi. Recept za gljive kuvano ima mali trik.

Ostriga mogu kuhati u blago slanoj vodi deset do petnaest minuta. Sa više voća kuhanje tijelo postaje krut i gubi prijatnog ukusa gljiva. Kada se osnovni sastojci su spremni, možemo nastaviti u sljedeću fazu pripreme salate.

Kuhana piletina i gljive izrezati na trake. Kontejneri za pripremu hrane miješati narezane gljive i piletina, pretukli sir, ananas. Koji se koristi za punjenje gorivom majoneza. Salata sa soli po ukusu. biber se može dodati po želji. Gornji sloj se posipa sitno sjeckani zeleni luk. Poslužite jelo, stavljajući na salatu.