Piletina u rerni sa suvim šljivama

Jedan od njih je ne samo najukusnije, ali i sasvim zdrav jela je piletina u rerni sa suvim šljivama. Korist je očigledno.

Nije tajna da je piletina - ovo je jedan od najvažnijih dijelova zdrave ishrane. Prije svega zato što pilećeg mesa - glavni izvor proteina (22%). Debela to ne sadrži više od 10%. Osim toga, sadrži polinezasićene masne kiseline, promovirajući svoj asimilacije, kao i sprečavanje infarkta miokarda, hipertenzija, ishemije i moždanog udara.

Protein koji se nalazi u pileće meso, sastoji se od 92% aminokiselina zahtijeva ljudsko tijelo. Značajan broj takvih meso sadrži vitamine B. Također je dovoljno kalcijum, bakar, fosfor, magnezij, sumpor, željezo i selen.

Jedina mana je njegova piletina kože, koja sadrži puno masnog tkiva. Stoga, kako bi se smanjila štete da je meso ponekad preporučuje da biste ga uklonili. Međutim, piletina u rerni sa korom ispada neverovatno ukusan i ukusne zahvaljujući ovoj kože.

Povećava uslugu i okus piletine i šljive. On je u stanju ne samo da se ukaže na okus mesa, ali i donijeti određenu korist. Jer piletinu u pećnici sa suvim šljivama je popularna među kuharima.

Dakle, šljive je odličan anti-upalni agens u usnoj šupljini, u stanju da se bori protiv bolesti desni i zuba, čak. I njen pozitivan učinak na kardiovaskularni sistem je već odavno poznat. Pektin, koji se nalaze u šljivama, promovira izlučivanje kolesterola. I, postoji ogroman broj soli kalija, pružaju bubrega pročišćavanje izlučivanje viška soli i vode.

Ako je piletina u rerni sa suvim šljivama peče više od sat vremena, a zatim šljive sprečava gubitak vlage, što meso sočno i mekano i mirisno.

Da bi se pripremila ovo jelo, potreban vam direktno piletinu i šljive (oko 600 grama). Kao i kašiku majoneza i biber po ukusu, začina i soli.

Prvo, operite piletinu. Onda utrljati iznutra i izvana sa mešavinom bibera, začina i soli. I nafarshiruyte šljive.

Zatim pažljivo šiju ili piletinu, ili pričvrstite sa drvenim čačkalicom tako da šljive nisu pala.

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Premažite piletina sa majonezom i stavio pecite dok ne porumeni.

Takva piletina u pećnici sa suvim šljivama natopljenim unutra i neverovatno ukusan. Kao prilog uz nju savršene figure.

Na primjer, bez ukrasiti ili pečeni krumpir se može hraniti piletina kuhani na drugi način. Ova opcija potrebno malo više vremena, ali rezultati su sigurni da se molimo. Ovo jelo se često priprema u Italiji. Dakle, za obiteljsku večeru ili praznične trpeze je savršen za piletinu u rerni sa belim lukom.

Za njegovu pripremu je potrebno osim piletine i, naravno, bijeli luk. Takođe 4 grančice ružmarina, 50 grama maslaca, 300 ml bijelog vina (suho) i mlevenog crnog bibera.

Isperite dobro celo pile. Put unutar 4-5 čena belog luka i ružmarina (2 grane). Važnije, ne očistite bijeli luk. Tada će on dati meso divan okus i ukus. Jednom Stavite piletinu u pekarskoj kalaja, stavi oko nekoliko čena belog luka.

Stavite piletinu u dubokom obliku, dobro solju, dodajte biber po ukusu, i potrebnu količinu vina. Zatvori poklopac čvrsto i stavio u pećnici oko sat vremena na 120 stepeni.

Izvadite piletinu, stavite ulje na nju i poslati ga natrag u pećnicu. Ako želite da se uključi ružičasta, a zatim 10 minuta prije završetka pečenja skinite poklopac. Prije nego što se pile, stavi ga još dva preostala grančice ružmarina 2-3 minuta.