Gredi (riba): recept

Gredi (riba) pripada porodici cipli. Ona ima mali zaobljeni tijelo i tupim oblik glave.

Prednosti nadvratniku riba

Struktura riba sadrži mnoštvo masti, proteina, hrom, fluor, fosfor, cink, kalcij, nikla, pa čak i vitamina B1, A i PP. Također sadrži polinezasićene masne kiseline u velikom broju.

Riba u kulinarstvu

Mnogi iskusni kuhari znaju o tome kako kuhati ribu gredi, a često koriste ove vještine u praksi. Zbog svoje redovne upotrebe sprečava bolesti kao što su infarkt i moždani udar. Njen bijelo meso, vrlo tendera i ukusno, praktično ne postoji kostiju. To može kuhati, pržiti, dim, kreten, pa čak i konzerviranje.

Gredi (riba): recept

može biti kuvana mnogo različitih jela od ove ribe. Neki od njih su prikazani u ovom članku. Ona voli djecu i odrasle s obzirom na ukus i nedostatak malih kostiju.

pečena riba

sastojci:

• gredi (riba) - 0,5 kg;
• Paradajza - 2 komada;
• brašno - 2 velike žlice;
• biljno ulje - 2 velike žlice;
• jaje - 2 komada;
• mlijeko - 200 ml;
• ocat 3% - 2 žlice. žlice;
• soli.

priprema:

• Očistite ribu, izvadite glavnu kost, ostavljajući samo file.
• Izrežite filete na tanke trake Lobanov, posuti ih sa octa i soli.
• Podmazati obliku maslaca i stavite na nju ribe fileti.
• Oprati paradajz i izrezati na kriške.
• Stavite paradajz ravnomjerno preko fileta.
• U odvojenom šerpu, kombinuju mleko, jaja i brašno dok glatka. Sipajte ovu smešu ribe.
• Gredi (riba) se peče u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva.

riba Fry

sastojci:

• gredi;
• soli;
• biljno ulje;
• brašno.

priprema:

• Očistite ribu, izrezati na komade a la carte.
• Uzmite soli i utrljajte dobro pripremljene komada, ostaviti 30 minuta.
• Kada se odbrojavanje završi riba ispiranje pod tekućom vodom za uklanjanje soli.
• U plastičnu vrećicu , prelijte brašno i stavite ga u riba horoshenechko tresti na sve kockice bile prekrivene brašna.
• Zagrejte tiganj sa malo ulja, pržiti ribu sa obe strane dok lijepo porumeni.

Gredi (riba) u foliji

sastojci:

• riba - 2 komada;
• Limun - 1 komad;
• biber;
• soli;
• začinjava za ribe;
• biljno ulje.

priprema:

• Temeljito očistiti ribu na vagu, izvadite utrobu i glavu peraja i rep.
• Posolite i četkom sa začinima, paprika, pospite ceđeni limunovim sokom, a biljno ulje.
• Nadvoj poklopac sa foliju i čuvajte na hladnom mjestu 20 minuta.
• Kiseli ribe i mjesto na foliju je dobar, da nema rupa.
• Stavite foliju umotan u gredi u posudu i stavite ga u zagrejanoj 180 ° pećnici 15 minuta.
• Kada se riba je spreman, okrenite foliju i pustite da se ohladi.
• Iseći na delove komada.

Predstavljena u članku riba nije masna, tako da savršeno odgovara raznim umacima voleo. Riža, povrće - sve to savršeno kombinira s njim. Mnoštvo riba ukrašen zelenilom, dobit ćete ne samo koristan ručak ili večeru, ali i lijepa, mirisno jelo.