Hemikalizacija stočarstva: opravdani i neopravdani slučajevi njegove primjene

Hemikalizacija poljoprivrede je jedan od najefikasnijih načina da ga učinimo ekonomičnijim. Upotreba hemikalija omogućava postizanje visokih rezultata uz minimalne troškove, bez obzira da li se uzgajaju različite usjeve ili proizvode stočne hrane.

Stav da je hemikalizacija stočarstva isključivo upotreba hormonalnih lekova, antibiotika ili štetnih hemijskih aditiva za brzo povećanje mesne mase nije u potpunosti tačna. Pre svega, hemikalije za stoku imaju za cilj sprečavanje bolesti i poboljšanje ishrane životinja. Dakle, većina aditiva za hranu ima za cilj povećanje proteinske komponente hrane - to jest, oni daju ili sintetizirane proteine ili komplekse amino kiselina. Slične komponente su deo mnogih dečijih formula ili lekova, tako da možete bezbedno pričati o njihovoj bezbednosti. Njihova upotreba omogućava značajno povećanje i ubrzanje rasta mesne mase, što značajno smanjuje troškove hrane, tako da nije samo potpuno opravdano, već i veoma poželjno.

Takođe su od velikog značaja za industriju takve prehrambene dodatke kao krmni kvasac. Za uzgoj stoke, njihove koristi su neprocenjive: upotreba jedne tone kvasca omogućava povećanje proizvodnje svinjetine do sedam stotina kilograma i živine do dve tone, a ne samo da nisu opasne za svoje zdravlje, već sadrže i brojne vitalne hranljive materije .

Osim povećanja nutritivne vrednosti hrane, hemikalizacija stočarske proizvodnje može biti usmerena na njihovo očuvanje tokom zimskog perioda. Ne mogu biti samo supstance koje se koriste kao konzervansi kako bi se sprečilo kvarjenje hrane, već i različita sredstva za njihovu fizičku zaštitu od vanjskih faktora, na primjer, različitih filmova ili kontejnera od polimernih materijala.

Sledeće vrste hemikalija koje se koriste u stočarstvu su veterinarski lekovi i sredstva za borbu protiv infekcije. Njihova lista uključuje ne samo lijekove koji su dizajnirani za liječenje postojećih bolesti ili korišteni za njihovu prevenciju (na primjer, kako bi se sprečila helminthiasis), ali i sve vrste dezinfekcionih sredstava. To može uključiti takvu sve popularniju meru sprečavanja bolesti veterina, kao što je upotreba antibiotika, koji istovremeno stimuliše rast životinja i obezbeđuje veću sigurnost mesa. Naravno, u određenom trenutku to može biti efektivno, ali u krajnjoj liniji šteti stoku, jer konstantna upotreba antibiotika dovodi do činjenice da bakterija razvija otpor kod većine njih, a verovatnoća teških epidemija samo povećava, a sredstva za borbu Ograničeni su. Pored toga, ove materije pada u krajnji proizvod, čineći time nesigurnim za ljudsku upotrebu. Isti i sa hormonalnim lekovima - 80-tih godina prošlog veka počelo je aktivno korišćenje u stoku, nego mnogi naučnici su skloni da objasne neočekivano ubrzanje populacije ljudi koji se desio 80-90-tih - ni pre ni nakon prosječnog rasta mladih ljudi Nije bilo tako sjajno.

Istovremeno, svuda je uvedena i biotehnologija u stočarstvu, ali u vezi sa nedavnim istraživanjem dovodi se u pitanje sigurnost upotrebe transgene hrane u ljudskoj ishrani od strane nekih naučnika, tako da se biotehnologija koristi oprezno. Ipak, hemikalizacija stočarstva sa nerazumnom i neodgovarajućom primjenom droge može donijeti dokazanu štetu, ali šteta od GMO nije poznata, i mnogi ga dovode u pitanje.