Hot Salting slanina: korak po korak recept

Hot Salting slanina - to je veliki zalogaj, bez kojih je nemoguće zamisliti tradicionalni ruski obrok. I danas želimo da vam ponuditi nekoliko jednostavnih konfiguracije za pripremu domaćih delicija.

Vruće Salting slaninu. recept

Ukusna mirisnih masti mogu se koristiti za pripremu ukusnih sendviča, juhe i glavna jela. Koristite naš recept i tretirati voljene omiljeni snack.

sastojci:

• masti - jedan kilogram;
• so - pet kašika;
• bijeli luk - tri klinčića;
• začinjava za kiseljenje - jednom paketu.

Kako kuhati

Ako nemate pri ruci spreman začina, koristite crne i crvene paprike, korijander, lovorov list. Tako kuhati slanina vruće kiseljenje. Predjelo recept hoćemo detalj ispod.

Cut masti komada srednje spreman i poslati ga na pot. Popunite proizvod s hladnom vodom i dovesti tečnost do ključanja. Nakon nekoliko minuta, izvadite posudu iz topline i dodajte sol. Nakon toga, stavite posudu sa slaninom na hladnom mjestu 12 sati.

Kada je određeno vrijeme prošlo, možete ići na sljedeći korak. Oguliti češnjak, zdrobi se pomoću posebnog pritisnite i pomiješati sa začinima. Uklonite masnoće iz slane vode, suhe ili obrišite ga papirnim ubrusima. Trljajte svaki slice aromatičnih preparata, a onda zamotati u foliju.

Pošalji prazan u hladnjaku nekoliko sati. Spreman obrok se može hraniti na tabeli sa crnim hlebom i povrća.

Salo vruće kiselo u luk kože

Želite kuhati predjelo za odmor? Onda vam je potrebno da biste koristili ovu recept. spreman masti ukus podseća na ukus dobrog pršuta, a aroma je izvan pohvale.

Prave proizvode:

• mast sa malim slojevima mesa - jedan kilogram;
• komina sa jednog kilograma luk;
• So - tri kašike;
• lovorom - deset komada;
• Garlic - jednom glavom;
• Crna i crvena paprika - na okus.

Hot Salting masti neće izazvati poteškoće i za iskusne i početnike kuhanja. Samo pažljivo pročitajte naš recept, a zatim ponovite svaki korak.

Prvo pripremiti ljuske. Da biste to učinili, uklonite ga s lukom, oprati dobro, staviti u posudu i prelijte 1,5 litara vode. Dodaj u to dve kašike soli i kuhati oko pet minuta u ključaloj vodi.

Salo tretiraju i iseći na komade (200 ili 300 grama). Nakon toga, pošaljite praznu posudu na ljuske. Pobrinite se da voda ih pokriva. Ako je fluid je prenizak, a zatim pour ponovo. Donesite slana voda ponovo proključa, a zatim smanjiti grijanje. Cook slaninu za najmanje pola sata. Uklonite posudu sa vatre i sačekajte da se sadržaj ohladi.

Putem štampe miss lovorov list sa oguljene češnjakom, zatim miješati u prahu proizvode sa biberom. Rezultirajući začina rub sa suhim komadima slanine, zamotajte u foliju praznine i poslati ih u hladnjaku.

Nakon 12 sati poslastica iseći na tanke kriške i poslužite ga na stolu.

Salo sa tečnog dima i luk kože

Ovaj recept je dobro, jer u pripremi jela traje samo nekoliko sati. Ako želite da brzo pripremiti za odmor, napravite gost masti vruće kiseljenje. Domaće poslastice će mirisni, ukusnim izgleda i vrlo ukusan.

Kupovinu sirove masti samo iz pouzdanih proizvođača. Željeli bismo vas podsjetiti da je najbolji proizvod se smatra masti, smanjiti s leđa ili strane. I poslednja stvar koju trebate obratiti pažnju na masti, smanjiti iz peritoneuma životinje.

proizvodi:

• Jedan kilogram svježeg masti;
• pola litre vode;
• staklo gruba sol;
• kašičica suve adzhika (poželjno oštar);
• glava češnjaka;
• 15 biber;
• pet lovor;
• Šest grama tečnog dima;
• 100 grama crnog luka kože;
• kašičica slatka paprika.

recept

Kako provesti vruće posoljeni slaninu? Fotografije gotovog proizvoda i detaljan opis će vam pomoći da se nosi sa ovim zadatkom.

Prvo, bave masti - pažljivo strugao nožem i isperite pod mlazom vode. Nakon toga, izrezati komad na nekoliko komada tako da su slobodno smješteni u lonac i potpuno prekriven vodom.

Sipati vodu u odgovarajuću posudu i stavite ga preko srednje topline. Kada tečnost provri, poslati so adjika, lovorov list, biber i slomiti opran plovila. Na kraju, dodajte tečnost dima.

Stavite mast u tavi i kuhati pet minuta. Imajte na umu da je duže proizvod je pivo, u mekše to će biti. Tako da možete izračunati vrijeme sami, oslanjajući se na svoj ukus preferencijama.

Isključite topline i ostavite masti u slanoj vodi 12 sati. Trljati kriške češnjaka i paprike mješavina, zamotajte ih u foliju i poslati ga na hladnom mjestu. Roku od nekoliko sati, omiljena poslastica je spremna.

Kako Pickle slanina koristeći Multivarki

Iznenađujuće, modernih kuhinjskih aparata može pomoći domaćina, čak iu ovom pitanju. Mi ćemo vam pokazati kako kuhati slaninu u vrućim ukiseljeni luk kože u multivarka.

sastojci:

• Jedan kilogram masti i mesa (grudi);
• 200 grama soli;
• četiri ili pet lovor;
• dvije pune šake ljuske;
• jedan litar vode;
• dvije kašike šećera;
• crni biber;
• češnjaka po ukusu.

Hot Salting slanina koristeći Multivarki je lako i neće vam uzrokovati probleme.

Za početak, potopite ljuske u vodu na nekoliko minuta, a zatim isperite ga pod mlazom vode. Salo pažljivo strugao i dobro pranje. Nemojte zaboraviti da ga izrezati na komade odgovarajuće veličine.

Staviti na dno posude dijela ljuske, to je ležao list slaninu i uvala. Preko proizvoda Postavite preostale ljuske. U međuvremenu, kuhati jedan litar vode, a zatim ga otopiti u soli i šećera. Pour masti salamuri i omogućiti režim "kaljenja" za jedan sat.

Ohlađena masti dozvolu za marinadu preko noći ili osam sati. Nakon toga, komadi treba da se osuši i trljati s paprom, pomiješana s slomljena češnjakom. Snack wrap u plastičnom folijom i poslati ga u zamrzivač na nekoliko sati. Kada je proizvod u potpunosti stvrdne, izrezati ne tanke transparentan kriške i poslužite.

Brzo Salting masti banke

Ako iznenada spustila na goste, to nije razlog za zabrinutost! Postoji niz jela i grickalice koje su kuhani u najkraćem mogućem roku. I želimo da vam detaljno o vrućim slani slanina u loncu.

sastojci:

• slanina - 200 grama;
• So - tri kašike;
• crni papar - jedna kašičica;
• bijeli luk - četiri čena;
• lovorom - dva komada;
• začina (kurkuma, čili, korijander, paprika) - na okus.

Dakle, ako postoji komad svinjske masti sa slojevima mesa, uvijek ćete biti u mogućnosti da brzo organizirati ukusna zakuska za žestoka pića i preljeva za sendviče u frižider. Dakle, uzeti masti i isecite ga na tanke kriške. U isto vrijeme staviti na vatru čajnik i oprati staklenku iznutra i izvana.

U odvojenoj posudi povezati slomiti crni biber, prizemlje češnjak, sol, začini i list slomljena zaljev. Staviti na dno pripremljene staklenke i prelijte svoje kriške začinskim mješavina. Alternativna sastojke dok ne ponestane. Pour kipuće vode u tegli tako da je nivo vode bio je veći masti za oko jedan centimetar.

Zatvorite jela čistu plastičnu poklopac i rade svoj posao. Kada je slana voda je hladna, uklonite masnoće i osušite na papiru ručnike. Snack može se hraniti na stolu odjednom, već ga stavite u zamrzivač za najmanje pola sata.

Brza metoda soljenja slanine

Pripremite praznik za stolom odmor može biti još jedan originalan način. Ovaj put koristimo običnih plastičnih vrećica i set začina.

Izrežite komad masti kocke, a zatim trljati jedni crnog papra zemlju i list rezani zaljev. U litru kipuće vode otopiti kup grube soli. Stavite slaninu u uskim vrećicu i napunite je sa toplom slane vode. Secure pakovanje gumicu. Kada se tekućina ohladi, pošaljite slanina u frižideru.

Sutradan možete kušati slatko mirisnim komade koji će se doslovno tope u ustima. Budite sigurni da ih objavite na tabeli sa vrućim juha, kruh, češnjak i papar.

Kao što su slanina sol prije pušenja

Ranije smo dali neke zanimljive recepte s kojima možete lako kuhati slaninu vruće kiseljenje. metoda Home obrade proizvoda nije ograničena samo na soljenja. Zato želimo da vam kažem kako se puši slanu slaninu.

sastojci:

• svinjska mast - pola kilograma;
• luk Peel - jedna šaka;
• sol - 100 grama;
• lovor;
• crni papar - deset komada;
• bijeli luk - pet režnjeva;
• voda - jedan litar.

Slani slanina pre toplo-dimljena - je važan korak koji će pomoći da se pripremi proizvoda i dovesti ga na željenu ukus. Stavite posudu vode na ploču, uronite začini, luk kore, sol i lovorov list.

Salo, čist, oprati i iseći na komade. Kada se slana voda provri, pažljivo položite je prazan i kuvajte ih četvrt sata (vatru treba smanjiti). Zatim se ohladi do temperature mast sobu, izbrisati višak vlage i ponovo komada u frižideru. Nakon 24 sata, možete nastaviti na sljedeći korak.

Nadimanje masti kod kuće na nekoliko načina

• Sa aerogrill - samo je ležala na rešetki komada, nauljena, i podesite temperaturu na 230 stepeni. Deset minuta kasnije, smanjiti grijanje na 150 stepeni. Pripremite tretiraju još 20 minuta, a zatim ga ohladiti, zamotati ga u foliju i poslati u hladnjaku. Isprobajte delikates može biti u roku od nekoliko sati, ali pričekajte još 24 sata za najbolje rezultate.
• Ako je ruka nije aerogrill, moguće je napraviti Konvencionalna. Stavi masnoće u tavi, položene foliju i stavite ga u pećnicu na 90 stupnjeva. Nadutost proizvod nije manje od 40 minuta, ali može povećati vremena i do dva sata.
• Koristeći kući pušnica, možete dobiti vrlo mirisna i ukusna slaninu. Postavite instrument na peći i staviti u piljevine. Postavite roštilj sa slaninom, zatvorite poklopac i zapaliti vatru. Proizvode dim svakih deset minuta, tako da komadi nisu stekli gorak ukus. Obično masti pripremljen na ovaj način od 30 minuta do nekoliko sati. Dakle, u ovom pitanju bolje da se oslanja na vašem ukusu.

Gotovih proizvoda se mogu dostaviti regularnom večeru ili praznične trpeze. Dimljeni svinjski ide dobro s kuhanim krumpirom, svježe ili kiselo povrće i crni kruh. Ovaj ukusan proizvod je neophodan na jednoj zabavi, a mi preporučujemo da ga koristite kao predjelo za alkoholna pića.

zaključak

Kao što možete vidjeti, vruće slani mast je lako implementirati kod kuće. Da biste to učinili, ne treba sofisticirane opreme ili posebne sastojke. Dakle, samo pročitajte naše recepte i koristiti ih za svoje zadovoljstvo. Sigurni smo da će vaše najmilije cijeniti napore i više nego jednom od vas će se tražiti da ponovite eksperiment malo kuhanja za njih.