Hotela i restorana poslovanja: šta da se, kao i listu škola

Hotel i ugostiteljstvo - ova popularna destinacija kao trening i razvoj zemlje. Mnogi misle mnogo o tome kakav obrazovanja da se uspjeh u ovoj oblasti. Shvatiti ovo pitanje nije tako teško kao što se čini. U stvari, dovoljno je znati samo nekoliko karakteristika učenja. Ali da izabere mjesto da dobiju odgovarajuće obrazovanje teže. Razne institucije koje omogućavaju proizvodnju rada u hotelu i ugostiteljstvom, puno. I neuki ljudi mogu jednostavno izgubiti u selekciju.

Još više će biti rečeno o svim ovim problemima. Zapravo dobiti priliku da rade u hotel i restoran poslovanje brzo i lako.

Kakav posao

Dakle, prva stvar je shvatiti nego da se bavi građanima koji su odlučili da rade u smjeru pod nazivom "hotel i restoran poslovanje." Nije jasno da ćemo morati učiniti u ovom ili onom slučaju.

Stvar je u tome da je za proizvodnju ove ili one institucije osoba će postati vlasnik restorana. Ili kako se to zove, direktor hotela i restorana poslovanja. Zadatke kao radnik varirao.

Među glavne aktivnosti izdanja:

• kontrolu kvalitete rada;
• hotel ili ugostiteljstvo;
• uspostavljanje snabdijevanja neophodne za funkcionisanje poslovnih subjekata;
• marketing planiranje.

Drugim riječima, menadžer - je svestran radnik u oblasti hotela i restorana poslovanja. Najčešće nalazi kao administrator u određenoj instituciji.

Metode učenja

Definicija se ne plaši? Onda bi trebao razmisliti o učenju. Gdje mogu naučiti ovu vrstu aktivnosti, kao hotel i restoran posao? Gdje bi osobi da dobije odgovarajuće obrazovanje? Opcije su mnoge. Svako bira institucija da izgrade svoje karijere i obrazovanje u ugostiteljstvu.

Ukratko navesti sve moguće mjesta učenja, možete odabrati sljedeće organizacije:

• institucija visokog obrazovanja u Rusiji i inostranstvu;
• fakultetima;
• organizacija koje nude perekvalifitsirovanie;
• privatnih trening kompanija.

Svaka metoda treninga ima svoje specifičnosti. Na njima će se raspravljati dalje. Šta tražiti u konkretnom slučaju? Kako postati vlasnik restorana bez ikakvih problema?

prekvalifikacije

Možda bi trebalo početi sa najmanjim zajedničkim scenarija. Govorimo o prolasku prekvalifikacije kurseva. Oni su obično organizovane ili poslodavca, ili specijalizirana razmjene rada.

Trajanje treninga je u prosjeku 2-3 mjeseci. No prijemnim ispitima će biti potrebni. Za proizvodnju jednog građanina dobija sertifikat prekvalifikacije u ugostitelj. Od sada će biti u mogućnosti da rade u hotelu i ugostiteljstvom.

Da biste pokrenuli ovaj trening, preporučljivo je da se registrujete razmjeni radne snage sa i učiti od njih o mogućnosti prekvalifikacije. Zaposleni centra za zapošljavanje će reći sve o procesu učenja i kako da se ponovno kvalificirali.

privatnih centara

Sljedeća verzija treninga - ovo apel privatnim centrima za obuku. Ovo je dobar način da se dodatno obrazovanje, kao i ja. Uz pomoć specijalizovanih kurseva nema problema, možete saznati u hotel i restoran poslovanje. Preporučuje se da se pitate o programima koje nude razne privatne obrazovne ustanove.

Oni uče, obično za oko godinu dana. U rijetkim slučajevima, obuka od nekoliko mjeseci ili godina. Nakon slušanja predavanja obično je potrebno da prođe završnom testu, polože ispit. A certifikat se izdaje nakon toga osoba koja je sada smatra da je ugostitelj. Na listi dokument obično stečenih vještina.

Zanimljiv hotel i restoran posao? Koje stavke moraju proći obuku u privatnim centrima? Ne. I to svidi. Prijemne ispite u privatnim obrazovnim centrima na raspolaganju. Jednostavno platiti za njihovo obrazovanje.

univerziteta

Ozbiljniji pristup je da se trenira na univerzitetima u zemlji. Moderni univerziteti nude nekoliko opcija za razvoj ostalih vlasnika restorana. Moguće je da studira na univerzitetu na osnovu srednjeg stručnog obrazovanja, ili da se više. U prvom slučaju će biti diplome srednjeg stručnog obrazovanja. To se nije previše koje poslodavci. U drugom diplomirani će dobiti diplomu visokog obrazovanja. Da to privlači mnoge poslodavce. Iako, kao što praksa pokazuje, hotel i restoran poslovanje može uspješno graditi karijeru sa diplomom od srednjeg stručnog obrazovanja.

U zavisnosti od vrste treninga, jer će student morati ostati ili 2 godine, ili 3 ili 4. U prva dva slučaja radi se o srednjem specijalnom obrazovanju na osnovu 9 ili 11 časova, respektivno. Viši majstor 4 godine.

Posebnost predaje na univerzitetima i fakultetima je prisustvo prijemnih ispita. Da se upišu kao što će student morati proći neke ispite. O njima malo kasnije. Prvi je da znam gde da idem u Rusiju je moguće da studira na ugostitelj.

Univerziteta za obuku

U Rusiji, mnogo univerziteta zaveleny. Gdje voz u pravcu "hotel i restoran poslovanje"? Univerziteta u Rusiji, koji nude da ugostitelji, su sljedeće:

• universtitet Plekhanov;
• RSUH;
• MHI Sečenov;
• Gubkin Russian State University turizma i usluga (Moskva).

To nije sve obrazovne institucije. Praktično svaki liberalni umjetnost koledž može postati ugostitelj. Tik iznad mjesta, kako kažu studenti uče najbolje u izabranom smjeru.

koledž

Zanimljiv hotel i restoran posao? College - to je najčešći oblik odgovarajuću obuku za početak karijere. Obično vidi u specijaliziranim školi isporuke nakon 9 ili 11 u klasi.

U zavisnosti od odabranog obrazovne ustanove, ulaz test ili ne, ili nedostaje. Točno gdje da ide da uči? Možete odabrati Humanities College. I tu vidimo da li postoji interes da se pravac podnosioca. Kao što je već spomenuto, nakon studija 9. razred 2 godine poslije 11 - 3.

Gdje konkretno učiniti? Možete obratiti pažnju na:

• Moskva Visoka škola za menadžment i hotel i restoran poslovanja;
• College Small Business №48;
• Hrane College u Moskvi;
• Krasnodar trgovine i ekonomskih College.

Sve ovo je samo početak. Liste može biti vrlo dugo. Zanimljiv hotel i restoran posao? College u St. Petersburgu na nasipu od obilaznice kanal 154 se smatra najuspješnijim jedan za stanovnike Sankt Peterburga.

test

Što je sljedeće? Sada je važno razumjeti kako će test morati proći. Kao što je već spomenuto, u tehničkim školama ponekad uzeti samo pod izjavu. Jednostavno podnijeti srednjoškolsku diplomu, ličnu kartu i izjavu da bude primljen.

A ako će univerzitet se razviti hotela i restorana biznis koji uzeti? Među obavezni ispiti razlikuju:

• Ruski jezik;
• matematike.

Oba predmeta moraju proći osnovni nivo. Ali u svojoj suštini ona mora uzeti društvene studije. U nekim slučajevima, može zatražiti ispit ili DPA na engleskom jeziku. To je sve ispite koje moram da idem. I onda otići u hotel i restoran poslovanja, višom ili visokom nije teško.