Hrana Samurai - Funchoza. Šta je to i kako ga liječiti?

U proteklih deset godina, naš asortiman trgovina se dramatično promijenilo. Ako je ranije i neke domaće proizvode u javnosti se ne pojavljuje često, sada policama supermarketa su stenju pod teretom prekomorskih jela, među kojima možete vidjeti proizvod čudno ime Funchoza. To jest, oni ne znaju sve, a samo pokušao općenito jedinicama.

Funchoza. Šta je to?

Ruski "stručnjaci" ne zovu čim ovaj proizvod: tajlandska i tjestenine, i bijele tjestenine, tjestenine, pa čak i kristala. Kao što vidite, ovdje je moguće da se zalažu za dugo vremena, ali Nećemo mučiti i reći da je to omiljeno jelo japanskog samuraja. Ali ozbiljno, je Funchoza - tanki prozirni rezanci koje su pripremljeni od rižino brašno. Neki tvrde da je zasnovana na skrob, ali ako ikad odlučite da ga probati, od vas će shvatiti da ne skrob nije bilo.

Domovina ovog jedinstvenog proizvoda pod nazivom niko. Neki kažu da je ovo jelo Dungan, drugi smatraju da je korejski. U principu, ne zna se gdje se Funchoza. Da je ovo jelo uobičajeno je u Kini i Japanu, kažu sve izvore, tako da će se držati teoriju kinesko-japanskog porijekla.

Zanimljivo je da je prije perestrojke sovjetskih građana "WHITE rezance" naći na tržištima centralne Azije. Osim toga, lokalni trgovci koriste svoju čvrstoću i elastičnost, što je omogućilo joj da povuče se čvrsto klupko.

U ovom trenutku na polici sa tradicionalnim tjestenine možete lako pronaći prozirnu vrećicu s natpisom "Funchoza".

To je, čini se da smo shvatili što kuhati, ali od neukusne rezance i koju hranu da kombinuju? Sve je u redu.

Kako kuhati Funchoza?

U stvari, to je dobro u bilo kojem obliku - prženi, kuhani i okupan u supi. Ali tradicionalno se sipa kipuće vode za 2-3 minuta, a zatim kuhano u slanoj vodi za još 5 minuta. Tokom ovog vremena treba uzeti karakteristične bijele boje. A ispravnije reći da će biti transparentan. Nije ni čudo da se zove "stakleni rezanci".

Zatim, da biste dobili osloboditi od vode, potrebno je da je saviti u cjedilo sa malim rupama, i bolje je da se ne "plivao" sa vodom i Funchoza, uzeti sito.

Obično se koristi kao osnova za salate, prekrasan volje mix s plodovima mora ili pržena pečurki.

U Funchoza postoji jedna zanimljivost - sposobnost da upijaju mirise i ukuse, tako da će biti odličan prilog uz gotovo sva jela.

Korisni svojstva Funchoza

Osim riže rezanci pripremio brzo, to je također vrlo koristan. To je sve zahvaljujući obilju vitamina B, E, PP. Oni pomažu jačanju nervnog sistema. A minerale kao što su magnezij, cink, fosfor i mangan su u mogućnosti da organizuje rad svih organa ljudskog tijela.

Kao što je već ranije, ovo s rezancima je veoma hranljiv, sa minimalnim kalorija, koji promovira gubitak težine. Složenih ugljenih hidrata se nalaze na transparentan proizvod, ispunite mišiće energijom i kao rezultat toga, ima pozitivan učinak na zdravlje.

Još jedna prednost Funchoza - je aminokiselina, koje promoviraju stvaranje novih ćelija, i odsustvo glutena, što izaziva razne alergijske reakcije.

Zaključak je očigledan: Funchoza - ukusan i zdrav proizvod!