Hrane i pića, Recepti
Ispeći skuša u foliji u pećnici
Mi to nazivamo ribe skuše, u drugim zemljama - skuša, ali je ukus promijenio ime ne mijenja. To je jeftin, jednostavan za pripremu i lišen malih kostiju, što je dobro kada djeca ishrani. Ova riba sadrži oko 17% mineralnih masti i omega-3 masnih kiselina. Meso je bogato vitaminima skuša grupe B. Također sadrži korisne minerale, kao što su natrij, mangan, kalij, cink, fosfor. A to je važno, posebno za one koji su zabrinuti za svoje figure, da je ova riba dijeta. Naravno, nutritivnu vrijednost ovisi o tome kako gotovom jelu. Na primjer, skuša, pečena u foliji 181 ima kalorija kcal po sto grama proizvoda. I nutritivne vrijednosti prženu ribu je poboljšana ulja.
Šta god da namjera je da se sa skuša, prvo je potrebno očistiti i stomak. To je posebno važno da se u potpunosti ukloniti škrge, jer su otrovne i njihovi gorak ukus može upropastiti jelo. Stoga kuvari za vjernost općenito savjetuje da kuhati skuša bez glave. Također je potrebno da kukastim nožem i uklonite crni film, koji se nalazi u trbuhu. I dobro isprati pod mlazom vode trupa. Dakle, danas smo ispeći skuša u foliji. Šta ti treba?
Naravno, sama riba - oko 700 je poželjno svježe, jer nakon dugog skladištenja skuša gorak. Sljedeća - povrće, jer smo punjeni ribe. Trebamo ih, a kao prilog, i kao "spužva" da upije višak masnoće. Šta staviti unutar trupa, zavisi od vaše mašte i proizvodi koji su u kući. Važno je da su ove komponente dobro u harmoniji jedni s drugima. Kao primjer, peći skuša u foliji s krumpirom, luk i mrkva - bilo koji od povrća za jednu malu stvar. Mi smo ih očistiti i iseći.
Rezultat je vrlo sočna i tender riba u foliji. Skuša je zanimljivo da u hladnom, pogotovo nakon držeći ga u frižideru, stiče miris dima. Ako niste jeli topli obrok u jednom obroku, frižideru. doći na jutarnju "skuša vruće pušio." Još jedna prednost skuša je da možete sigurno eksperimentirati s njim. Stvari može biti ne samo razne povrća (tikvice, paradajz, kupus), ali i žitarice. Razmotrimo ovaj recept.
Similar articles
Trending Now