Univerzalni recept: Pumpkin sa mesom

Kako kuhati bundevu sa mesom, ako raste u vrtu ove divne sočne i korisne povrća? Možda su mnogi od vas navikli da razmišljaju o tome samo kao komponenta slatkih jela. Ili, u ekstremnim slučajevima, salate od povrća. Međutim, bundeva, dinstano sa mesom, može biti jednako hranljiv i ukusan kao jelo sa krompirom. Također, može peći, kuhati, pržiti. Universal će gotovo svaki recept: bundeva meso će se žaliti na sve. Osim toga, od vas će biti u mogućnosti da se prilagodi ove namirnice po ishrani i hranu za bebe.

Počinjemo da se pripremi: prvi recept

Pumpkin sa mesom, sjeckani salata, pyurirovannaya sastoji rižoto, deserti i slastice - u bilo kojem obliku, to je vrlo ukusna. Mnoge opcije omogućuju vam da dodate raznolikost u dnevni meni i zadovoljavaju izveštačenom domaćinstva. Mnogo ovisi o raznim bundeve: mekše ljeta sorti pogodnih za deserte i guste meso bundeve je dobar za zimu dugo gašenje. U svakom slučaju, izabrati kompaktni povrća na tri ili četiri kilograma težine. Takve stvari su najviše sočne. Potrebno je da očistite bundevu oštrim nožem, izvadite sjemenke. Kore i usitniti povrće na komade da se ukloni ovisno o receptu. Za neke jela od bundeve mora ostati netaknuta. Na primjer, da se napuni s njom piletinu. Ovo je odličan recept za odmor. Pumpkin sa mesom piletine će jednostavno idealno ako se uzme plodovi su ne više od jednog kilograma svaki. Njima je potrebna dva. I potrebna dva pileći file, paprika, kiselo vrhnje i sol. Cut vrhu svakog od bundeve u obliku kape, koje će pokriti punjena povrćem kada pečeni. Carving sjemenke bundeve, pokušajte da zidovi su bili dovoljno debela. Sa poklopce treba odrezati meso i utrljajte na rende. Pileći file kotlet, biber i miješati sa kiselim vrhnjem i naribanom bundevom meso, staviti u šupljini pročišćene povrća. Poklopac sa poklopcima, staviti u duboku posudu sa malom količinom tople vode. Pecite oko sat vremena. Ovaj recept (bundeva sa mesom) mogu se mijenjati tako da odgovaraju vašem ukusu i željama. Možete zamijeniti vrhnje sa nemasnog jogurta, dodajte gljive i drugo povrće (npr, paprike ili tikvice).

Meso juha s bundevom

Operite meso (prosječna pan bolje uzeti oko 300 grama nemasna govedina), dovesti do usijanja. Ovaj takozvani prvo čorba se mora ispustiti. jednom isperite meso, prokuhati sa novim vodom. Kuvajte dva sata, uklanjanje šljam skimmer. Dinstajte na maslacu, luk, krompir i kocke bundeve. Zatim, sipa malo čorbe, ugasiti dok ne omekša i hladnom povrće, pyurirovat u blenderu. Razrijediti do željene gustoće preostalih čorbe, dodajte narezane meso i bilje, začinite muškatnim oraščićem. Možete pripremiti ovo juha od piletine ili govedine čorba. Još jedna dobra opcija - sa pečenim bundeve. Za njegovu pripremu bundeve celuloze, održava jedan sat u pećnici zagrejanoj, pomiješana s porumeni povrće, tlo u pire i razrijeđene čorba. Služiti sa sirom i biljem.