Juhe za djecu - pravi korist ili tradicija?

U našoj zemlji, supa je sastavni atribut svakog obroka, tako da su djeca uče da ga od djetinjstva. Više od baka svi pamtimo da je tečnost prvi je obavezno. Međutim, stručnjaci danas tvrde da je korisno supe za djecu. Neko se odnosi na činjenicu da je u supi sadrži mnogo kancerogenih i drugih štetnih faktora. Oni koji zagovaraju drugačiji pogled, rekavši da je to vrlo dobra za probavu.

Mame sve pažljivo slušati, a većina ih se slaže da djeca trebaju juhe. Zaista, ako postoji sumnja u korisnost čorbe, to možete učiniti bez njega.

Juhe za djecu do godinu dana ili malo stariji su žila kucavica za mnoge mame, a to je zbog činjenice da nisu svi klinci prelazak iz pire na komade hrane ide glatko, a već prvi put spominje se može smatrati kao međukorak. Međutim, mnogi od njih odbijaju da iz drugog, a jedini način da takvo dijete mesa - supu.

Za pripremu prva beba hrana čorba meso poželjno:

• koristiti nemasna govedina, pureća prsa ili piletine;
• smanjiti meso na male komade odmah;
• meso kuhati nekoliko minuta u vodi, a zatim ispraznite ga, a zatim napuniti posudu čistom vodom i samo nakon toga napraviti supu.

Promjena vode s obzirom na činjenicu da se štetne tvari koje se nalaze u mesu (kancerogene materije, sintetičkih dodataka, hormoni) dodjeljuje tečnost na svom ključanja i prvih minuta kuhanja, tako čorba kuhana na ovaj način će biti puno "čistiji". Tako da je preporuka neće biti suvišno za odrasle.

Juhe za malu djecu se kuvaju bez češnjak, papar, lovorov list i začina sa oštrog mirisa. Povrće prije polaganja čorba nije izložen passirovke. Ako se beba još nije jeo kriške kuvanih supa može biti prizemlje u blenderu. U supe za djecu, gore navedenih biljaka može se dodati.

kuhanje recepti

U nastavku opisuje dva jednostavna načina za pripremu juha, malo mijenjaju koje se mogu hraniti kao dijete, i dijete starijih ljudi.

Pileća juha s rezancima

vrlo brzo pivo, a donosi zadovoljstvo djece i odraslih. Usput, piletina čorba je vrlo korisno za prehlade, tako da je supa na osnovu njega - odličan alat za oporavi.

Za pripremu sledećih sastojaka koriste se:

• 1 pileća prsa;
• par srednjih krompira;
• 1 šargarepa;
• 1 luk češanj;
• pola žarulja (opcionalno);
• lovorom, biber (grašak), koprom i peršunom.
• fine rezance.

Isperite pileća prsa, izrezati u male komadiće i kuhajte pet minuta, promijeniti vodu. Dodaj u posudu povrće (sve osim krompira) i začine i kuvajte 10 minuta. Nakon toga, dodajte krompir, dovesti u stanje pripravnosti. Vermicelli i bilje dodati u posudu za 3 minute. Juha za djecu spreman. Ako je posuda namijenjena za djecu do godinu dana, začini mogu biti eliminirana, ostavljajući samo zelena.

Krem od brokule, mrkve i karfiola

Ove povrće se ne može nazvati dobro svidio, ali juha od njih ispada vrlo ukusna, a njihova upotreba je vrlo velika za tijelo.

Da bi se pripremila takve komponente se koriste:

• komad puretina file (300-400 grama);
• pola glave brokule i istu količinu karfiola;
• 1 šargarepa;
• krema 10% - 500-700 ml;
• 1 čen belog luka;
• 150 g parmezana.

Kuhanje nije teško: meso treba oprati i iseći na srednje komade, kuhati 5 minuta, odvod vode. Da bi se to je dodao vrhnje (može se malo razrijediti s vodom), sjeckani mrkva i luk. U ovoj fazi je dodao sol, papar.

Brokoli i karfiol su kuhani vrlo brzo, pa staviti u posudu kada je meso i mrkva su gotovo spremni, a one moraju biti opran i analizirati ga u cvetova. Spreman juha je prizemlje u blenderu. Prije posluživanja pospite naribanim parmezanom.

Slična supe krema za djecu mogu se pripremiti koristeći bilo povrće u raznim kombinacijama.