Kako da se okupe gljive: tips gljiva

Topli ljetni dan, cool šumarak Tenkane nevidljive ptice i sunčeve zrake filtrira kroz zelenu krunu. Kako je lepo da se uključe u takvoj situaciji "tihi lov", kako se nazivaju branje gljiva! Ali, sve stvari imaju svoje mudrosti. Pa evo, da ne šteti prirodi i sebe, morate znati kako odabrati gljive, šta da se s njim u šumu i kako razlikovati korisno otkriće od opasnosti.

Najplodnije vrijeme je kraj ljeta (kolovoz) i početkom jeseni (septembra). Ukoliko se usvoji toplo kiša, onda su šanse da ćete se vratiti iz šetnju sa praznim koš povećava. Gljive u ovom vremenu pojavljuju u ogromnim količinama. Ali, ide u potragu za njima, imajte na umu neke od bitnih karakteristika. Prije svega, oni su sposobni, kao spužva, upijaju sve elemente životne sredine, uključujući i one štetne za ljude. Stoga, iskusni berači na pitanje gdje da beru pečurke, preporučuje se da ode iz grada, iz industrijskih preduzeća i autoputeva, ekološki čiste šume. Također je potrebno da se izbjegne staze. Najbolja opcija - šumi izvan grada granica.

Novajlije u "tihi lov" poteškoća, ne znajući kako da se pravilno prikupljanje gljiva i kako opremiti za povećanje u šumi. Bolje da idem u zoru. Iskusnih ljudi se savjetuje da nose čizme, jakne i uvijek šešir. Štiti od vlage, peckanje insekata i krpelja. Sa korpom ili bolje uzeti pletenu košaru. U takvom pakovanju gljive neće uticati i neće slomiti. Ne možete staviti gljive u plastične vreće. Prvo, oni mogu brzo raspao, a kao drugo, postoji rizik od toksičnih bakterija.

Iskusni "lovci" znati kako odabrati gljive, i budite sigurni da se nož. Može se koristiti vrlo pažljivo odstraniti darove prirode. Naprotiv, postoje jednostavno nedopustivo metoda. Na primjer, gljive ne mogu biti prikupljeni uz pomoć malih grablje. Takva metoda se praktikuje u pronalaženju nekim suvim Shiitake. On se krije pod zemljom. U ovom slučaju, micelija je slomljena, a naredne godine gljive više ne raste. Isto tako, nije neophodno iz istog razloga ona iskrivljuje, ako iznenada zaboraviti kući otvarač. Lagano rake lišće i trava, možete koristiti rogatih štap.

Za više informacija o tome koje gljiva može se bere, može se naći u referentnim knjigama. Dovoljno je navesti nekoliko glavnih karakteristika ovih darova prirode, koje vrijedi obratiti pažnju. Prije svega, oni mogu biti prikupljeni samo ako postoji egzaktna povjerenje. Na najmanje sumnje pronalaženja bolje otpada. Nepoznata gljiva može biti otrovna. Nemojte stavljati u koš trule ili crv-pogođene primjer. Metod testiranja je vrlo jednostavna. Dovoljno je pogledati ispod haube i napraviti rez u nogu.

Znanje o tome kako odabrati gljive, nije dovoljno. Oni se čuvaju za dugo, samo dva ili tri sata. Dakle, odmah nakon povratka iz šume moraju biti obrađeni: čista, oprati. Neke preporučene za natapanje - volnushki, gljive. Ostali - čir (luteus, bijela, lisica, jasike i dr.).