Kineski Gooseberry - kivi vitamini, korist za organizam. Kako jesti kivi

Koji plod je drugo ime za kineski ogrozd? Poznat je za sve nas. To je zelena i malo dlakavi kivi. Druga četvrtina od pre jednog veka, mnogi sovjetski ljudi nisu ni znali za postojanje ovog voća. Sada su se napunio police. Ali koliko su svjesni korisnih svojstava kivi? Ili misle o njenim mogućim opasnostima? Kako pravilno jesti kiwi - sa svojom shaggy kožom ili bez njega, branje se meso sa kašikom? Sve ovo će biti riječi u našem članku. Ako pitate, "Kako to da kivi", većina ljudi bi rekli, "iz Novog Zelanda." To je i istina, a ne. Činjenica da je sama (odnosno predak poznate nam kivi) voće raste divlje u Kini. Na Novom Zelandu je doveden tek početkom dvadesetog stoljeća. Bilo je potrebno oko sedamdeset godina napornog rada uzgajivači da rastu biljke iz malosedobnogo ovog voća s okusom ananasa, ogrozd, jagoda i banana. I u čast rad naučnika, je dao čovječanstvu novi proizvod, odlučeno je da se to nazvati Kiwi - u čast ne leti ptica, samo u Novom Zelandu i nacionalni simbol.

Doprinos amatere u vrtu

Alexander Allison nije ni znala da je bio predodređen da postane "otac" ploda kivija. Početkom dvadesetog stoljeća, ovaj medic porijeklom iz Novog Zelanda je otputovao u Kinu. I tu je video loze mihutao, koji je u proljeće bio prekriven zapanjujuće prekrasnim bijelim cvijećem. Hobiji Aleksandra Ellisona je u bašti. Pitao je kineski prijatelj da ga pošalje u Novi Zeland sjeme ukrasnog vinove loze. To cvijeće mihutao zainteresirani amater vrtlar kao bobice, nalik na izgled ogrozd su neukusne i teško. Kada sjeme loze profitirati Ellison željno se bave njihovim kultivacije. Brojni gnojiva, kalemljenje i orezivanje dala iznenađujući rezultat: kineski ogrozd nije samo raste na petnaest do dvadeset centimetara dnevno, ali svaka dva dana da daju obilan žetvu velike i vrlo ukusno bobičasto voće.

Kao što je svijet saznao za kivi

Alexander Allison je imao talenta za uzgajivača, ali na žalost, nije imao poduzetničkog duha. Oko četvrt stoljeća ukusnih plodova uzgaja vinovu lozu mihutao znala samo njegova porodica, ali prijatelji. A možda i svijet nikad ne bi naučili ono što je kineski ogrozd, ako ne i globalna kriza koja je izbila u tridesetih godina dvadesetog stoljeća. Iako su mnogi ljudi su ostali bez posla kao biznisi su bile zatvorene. Među njima je bio i Novi Zeland luke zaposlenika bul.Džejms Makloklin. Izgubio posao, on je otišao na farmu da njegov rođak i odlučili su se za novi posao, odnosno uzgoj i prodaju citrusa. Ali limuna zbog istog krize, potražnja nije koristio. Da, i da ih raste u Novom Zelandu klime bilo teško. A onda Džejms Makloklin čuo da je njegov uzgoj susjedi svaka dva dana žanju bez presedana voće ukus podseća lubenice, ananasa i jagode u isto vrijeme. Kupio izdanaka i vinove loze počeo da raste povrće za prodaju. Egzotičnog voća otkupio. Uskoro McLoklin plantaža porastao na trideset jutara. I uzgoj vinove loze na njegov primjer i za sve ostale proizvođače Novog Zelanda. Zainteresovani vinove loze mihutao i u njenoj domovini. Kineski uzgajivači pokušavaju rasti voće sa crvenim pulpe.

Šta supstance sastoji kivi (voće)

Vitamini B1 i B2, E i PP - to nije kompletan popis hranjivih tvari, koje su dio kineske ogrozd. Karotena u kivi koliko u šargarepe. Ali najviše od svega u ovom "plišani" plod vitamina C. U samo jednom srednjih voće sadrži 1,5 dnevnica. Osim vitamina kineski ogrozd je bogata vrijednim mineralima. Ovo fosfor, kalcij i željezo i magnezijum. Posebno mnogo kalijuma kivi. Veličina kineski ogrozd srednje sadrži 120 miligrama ovog korisnih minerala. Nedavno, naučnici su otkrili u plodu vinove loze i enzime koji pomažu organizmu spali masti i jačanje kolagenih vlakana.

Korištenje kivija na tijelo

Ovaj dlakavi voće - pravi vitamin bomba. Njegova upotreba ne može biti precijenjena. Vitamin C će ojačati vaš imunitet na virusne bolesti. Karoten je blagotvorno deluje na oštrinu vida. Kalij, koji u velikim količinama koje su sadržane u kineskom ogrozd, snižava krvni pritisak, tako da voće treba češće konzumirati hipertenzivna. Korištenje kivija na tijelo se izražava iu svoju sposobnost da tanki holesterol plakova koji blokiraju arterije. Norveški doktori došli do zaključka da ako svaki dan za mjesec dana jesti dva ili tri voće kineski ogrozd, to će smanjiti rizik od krvnih ugrušaka od dvadeset posto. Također ovog voća smanjuje nivo masnih kiselina u krvi. Kiwi i korisno za ljude koji pate od bolesti probavnog trakta. Ako se nakon obilnog obroka, jesti jedan voće, onda nećete mučiti bilo žgaravica ili podrigivanje. Ovo voće pomaže u razlaganju bubrežnih kamenaca. I zato što gotovo ne sadrži šećer, može biti siguran da ima dijabetes.

Pomoći u borbi protiv viška kilograma

Kinezi ogrozd mnogih enzima koji spali masti i vlakna biljnog porijekla. Plod ima blago laksativno. Prosječna veličina kivi (težine 60 grama) sadrži samo 30 kalorija. Sve ovo čini plod je nezamjenjiv alat u borbi protiv viška kilograma. Osim toga, enzimi kineske ogrozd jačanje kolagena. Dakle, plod se koristi u mnogim dijetama. Kiwi neprocjenjiv za žene. Voće normalizira hormonski balans u menopauzi, kao i liječenju ginekoloških bolesti. Kivi, zahvaljujući svom bogatom sadržaju vitamina, korištenje i kozmetologiju. Posebno je popularan skuta masku sa plod koji hrani kožu lica i vrata je potrebno da se obnovi mladosti supstanci. A ako često regale kineski ogrozd, siva dugo će utjecati na vašu kosu.

oštećenja kivija

Kineski ogrozd o sadržaju vitamina C je ispred južnog voća. Iz tog razloga, smatra se alergenih namirnica. Ne može imati ljude sa pojedinačnim netoleranciju limuna, naranče, lubenice. Ako imate visok kiselosti želuca ili ako patite od čir, i ti treba pripisati Kinezima ogrozd s oprezom. Potražite manje uobičajene žuta kivi. To je slađi i manje kiseline. U vrijeme kada se muči proljev, bolje je da odustane od potrošnje ovog voća jer ima laksativni efekat.

Kako jesti kivi

Mnogi ljudi vjeruju da je kineski ogrozd jestive samo njegova ponuda zelena (ili žuta) meso. I na pitanje kako da jede kivi, kažu: "Baš kao jede meko kuhano jaje." Oni su time mislili da je potrebno da se smanji voće na pola i kašikom strugati iz sadržaja dve šolje. Ali Peel kivi - nije ljuske jajeta. To je puna hranjivih tvari. Antioksidansi koji imaju antikancerogeno dejstvo na telo, u plodu kože tri puta više nego u mesu. I kivija kore antiseptik i antimikrobna svojstva. Kako jesti kivi zar ne? Tupim nožem ili poseban alat za mrkva prvo je potrebno čišćenje da "brije" voća. Bez dlake, golicanje jezika i nepca, oguliti kineski ogrozd je isto mekana, kao jabuka.

Ono što je napravljen od kivija

Već smo spomenuli da je ovo voće se koristi u kozmetologiju. Ali isto tako u kuvanju kivi (kineski ogrozd) uzima ponos mjesto. Voće savršeno uz ribu, morske plodove, mesa peradi. Stoga zeleno voće se često koristi u salatama. Kiwi napraviti sok i frape. Konzerviranog voća, kuhani od toga džemova i kompota. Kineski ogrozd kolač sok razgrađuje protein mesa. Stoga kiwi govedina koristi u kiseljenje. Svečanim intenzivne boje voća ga čini idealnim za dekoraciju kolača i sladoleda.