Kako ispeći svinjetinu u pećnici s punjenjem od gljiva?

Kako ispeći svinjskog mesa u pećnici, tako da se ispostavilo ne samo iz ukusna, sočna i aromatična, ali i lijepo uređena? Ovo pitanje je posebno zainteresovana za one domaćice koje dugo očekivani dolazak gosti očekuju i žele da ih tretiramo sa nešto zaista originalno. Treba napomenuti da je recept predviđa minimum hrane i vremena, ali maksimalno mašte i marljivost.

Kako ispeći svinjskog mesa u pećnici sa šampinjonima i sirom

Sastojci:

• svježi češnjak (veliki) - 2 čena;
• nemasni majoneza - 150 g;
• svinjetina (pulpe samo uz masne naslage) - 800 g;
• sir - 120 g;
• Svježe gljive - 100 g;
• mirođija, peršun, praziluk - polpuchka;
• paprika - ½ kašičice;
• med od bilo koje vrste - 5 velikih kašika;
• umaku od rajčice - 5 velikih kašika;
• jodirana so mali - 1 mali kašiku;
• Sušeni bosiljak - 1 mali kašiku.

Prerada mesa

Prije nego što ispeći svinjetinu u pećnici treba da bude pažljivo rukovati glavni sastojak. Zahtijeva pranje mesa celuloze, a zatim smanjiti poprečno svoje slojeve dugim vlaknima 1 centimetar debljine. Nakon ove široke i duge komade preporučuje se da se povrati čekić, obrišite jodirana fine soli, crvena paprika, sušeni bosiljak, a zatim ostaviti po strani.

Proces pripreme za punjenje

Ako ste u skladu sa svim pravilima kuhanja, onda morate izaći ukusan i tender svinjetina, pečena u pećnici. Marinada za to je kako slijedi: to je potrebno uložiti majonezu u činiju malo masti, dodajte ribani sir i češnjak i sjeckani peršun, praziluk i koprom. Osim toga, za ovu srdačna jelo preporučuje se upotreba svježe gljive. Njih treba oprati, očistiti od postojećih crvotočine, a zatim staviti u blender sa noževima i samljeti do pulpe. Dalje, što rezultira mase potrebno je sipajte majonez i dobro promešajte sve.

Proces formiranja jela

Prije nego peći svinjetina u pećnici, treba baciti aromatične gljivične mase. Da biste to učinili, sve razbijena-off komade mesa zahtijevaju krilu ležao na plastičnom folijom da ćete dobiti više, pa čak i sloj (oko 20 do 30 centimetara). Dalje svinjetina je potrebno da se u potpunosti kaput prethodno pripremljene mešavine i čvrsto umotana u roll. Poželjno je da se pričvrstiti poseban kulinarski nit da tokom termičke obrade nije razbijena u komade. Na vrhu gotovog mesa polugotovih proizvoda preporučuje se bris umaku od rajčice i med.

Termička obrada hrane

Cook kotrlja u pećnici treba da bude oko 1 sat. Treba napomenuti da se može staviti u kulinarstvu ili kuhanja folijom u obliku otvorenog oblika. U svakom slučaju, ovo jelo će ispasti hrskavi, sočan i ukusan.

Kako bi do stola

Mekana i tender svinjetina, pečena u pećnici s punjenjem od gljiva, treba da bude prisutna samo gosti vruće. Za ovaj popis trebalo dobiti, oslobodi, a zatim izrezati na dijelove. Također, za takvu mirisno i vrlo ukusno jelo mora biti prisutan u obliku prilogom lomljenog krumpir kuhani ili tjestenine.