Hrane i pićaRecepti

Kako koristiti mineralne vode iz marinadu za roštilj svinjetine

Sa početkom ljeta, mnogi stanovnici gradova je na prirodu. Često, najpopularniji jelo na takvim događajima je roštilj. On je dugo bio tradicionalnu hranu, koji je povezan sa izleta. Ponekad su njegove kuhanje je centar cijelog putovanja, i marinade recepti već prošlo od usta do usta generacijama. Obično za njenu pripremu koristi vino ili voćnih sokova su različiti, ali najoriginalniji okus mesa daje marinadu za ćevape mineralne vode.

zablude

Neki ljudi misle da je dovoljno da se stavi meso u slanoj vodi, a nakon određenog vremena to će biti spreman. Onda morate jednostavno pržite u požaru. Međutim, ovo mišljenje je pogrešno. Ako koristite marinadu za svinjetinu mineralne vode, meso će morati biti pripremljen u dvije faze, a termička obrada se mora odvijati po posebnom tehnikom. Uzmite u obzir recept.

sastojci

Za ovo jelo vam je potrebno sljedeće proizvode:

- Svinjetina - 2 kg;

- so i biber po ukusu se uzimaju;

- luk - 2 kg;

- mineralna voda - 2 l;

- majoneza - 250 g;

- bilo vino - 250 ml;

- Šećer - 5 kašika.

priprema mesa

Ako je u pripremi da se koristi za proizvodnju mineralne vode iz marinadu roštilj svinjetina, meso mora biti dobro prosolit i papar. U tom smislu, on se usitnjava veličine kutija šibica. Komada nagomilan u zdjelu, u kojoj se dodaje sol i papar na okus. I da se smanji veliki lukom. Nakon toga, meso insistirati 30 minuta.

marinada

Zatim pripremiti marinadu mineralne vode za roštilj svinjetine. Pečenja je vrlo jednostavna. Sva mineralna voda sipa u posudu od mesa, gdje se meša sa so, biber i luk sok. Također tu možete dodati svoje omiljene začine. U ovom obliku, ostavite meso na sat. Tokom tog vremena, ugljen-dioksida u vodi je opaperjati vlakna mesa, što svinjetina čak mekše i sočnije. Dalje marinadi od mineralnih roštilj svinjetina sipa pola, i ostatak mesa dodaje majoneza. Uz njega jelo vrijedi još 30 minuta.

fry-up

Meso se zatim staviti na ražnjić i pržena iznad vatre. Počinje da se smanjuje (pečenje u gostima), što je rezultiralo u curenje majoneza iz pora mesa, formiran kao rezultat uticaja ugljen-dioksida. U ovom trenutku u preostalim marinadu mineralne vode za roštilj svinjskog potrebno dodati vino i šećer, povećanje obima slane vode i 250 ml. Neophodno je da se osigura da se šećer potpuno rastvori u tečnosti, tako da se unaprijed pripremljena. To smo zaliti pečenja mesa. Ove rezultat u dubokom ulju komada svinjskog unutar kojih je ukusan umak napravljen od majoneza i začina, a vrh zapechetsya veličanstven koru slatko vino. Nakon degustacije ovo jelo jednom, nećete želite koristiti drugačiji marinadu. Također treba napomenuti da je ovaj recept, sa nekim dodacima, je pogodna za druge vrste mesa. Mineralna mekoću voda koja čini ukusna i tender čak govedine ili koza, a gornji postupak dati pečenje jelo jednostavno nezaboravan miris i okus.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.