Kako kuhati Khachapuri kući iz beskvasni testa: korak po korak recept

Kako kuhati Khachapuri kući zna gotovo svaki stanovnik Gruzije. To je brašno proizvod je tradicionalno jelo od gore navedenih država. Treba napomenuti da se to može uraditi iz bilo kojeg testa u potpunosti. Danas gledamo mogućnost korištenja kefir baze.

Priprema Khachapuri kući iz beskvasni tijesta

Sastojci:

• svježi maslac ulje - 260 g;
• bijelog brašna, pšenice - 5-7 rez čaše;
• jogurt ili kiselo - 500 ml;
• Soda blagovaonica - mali kašiku;
• bilo koji tvrdi sir (moguće je uzeti "Gouda") - 500 g;
• veliki jaje - 1 kom;.
• sol, začini, začini, pijesak šećer, svježi češnjak - dodajte po ukusu.

Kefir gnječenje tijesta

Prije nego što kuhati Khachapuri kući treba dobro mijesiti kefir osnovi. Za to je potrebno sipati piće mlijeko u tavi, to malo zagreje, a zatim isplatiti desert žlicu sode za blagovanje. Pored toga, u penjena mase je potrebno dodati šećer, malo soli, 130 g otopljenog maslaca i bijelog brašna. Mijesiti tijesto dok ne proključa države, poželjno je da pokrije posudu i ostavite neko vrijeme na vrućini.

Priprema mirisnih punjenje sira

Da bi se shvatilo kako kuhati Khachapuri kod kuće, treba imati na umu da je gruzijski jelo napravila s ukusnim i mirisnim punjene sa sirom. Za svoje stvaranje, neophodno je da se proizvod čvrste mlijeko i utrljajte na velikom rende. U isto treba učiniti sa smrznutim maslacem u iznosu od 130 g Zatim, obje komponente potrebne za miješanje u jednom kontejneru, razbijena jaja, aroma mirisnih začina i slomiti luk. Kao rezultat toga, trebalo bi da dobije viskozna i homogena masa.

Korak po korak modeliranja polufinalu

Kako kuhati Khachapuri kuću ukusno i lijepo? Da biste to učinili, uzeti kefir bazu i podijeliti ga na 4-6 jednakih dijelova. Zatim, svaki ispitni komad mora odmotava u krugu ne deblji od 5 mm. Onda u sredini osnove potrebne da stavi punjenje sir u iznosu od 3-4 velike žlice. Dati jelo je lijep izgled, rubove tijesta treba povezati, a zatim lagano roll tortu mix, tako da je on okrenuo i glatka. Potrebno je osigurati da temelj nije pokvaren i nadjev ne dolazi na površinu.

Termičke obrade u pećnici

Kada će biti formirana sve Khachapuri, što im je potrebno da stavite na podmazan pleh, pokrijte slojem šlag jaja i stavlja u pećnicu. Ispekla gruzijski jelo za 32-38 minuta. Nakon tog vremena proizvod treba da bude pažljivo i da ga izvadim na veliku ploču.

Kako predstaviti peciva do stola

Sada kada znate kako kuhati Khachapuri sa sirom, tako da su se okrenuli bujne, mekana i mirisna. Služe im za sto treba da se služi toplo sa slatkim, jak čaj ili bilo koji drugi napitak. Takođe slano jelo se veoma često koristi umjesto hljeba tokom ručka obroka. Bon appetit!