Kako kuhati kuhano vino kod kuće? Sastav, priprema recept

Vino - divan ozdravljenja i zagrijavanje piće, koja ima puno korisnih supstanci. Svi oni su u začini i začina, koji se koriste za njegovu pripremu. Istoriji piće datira nekoliko hiljada godina. To se odavno koristi u medicinske svrhe.

istorijsku pozadinu

Kuhano vino po prvi put pojavila u starom Rimu. Ali onda začini pomiješana s vinom bez grijanja, jer je mediteranske klime to nije bilo potrebno. Ali pravi popularnost piće kupljene u nordijskim zemljama u srednjem vijeku. Zatim vruće vino i začini prodaju na Božić tržišta i kuhano vino pivo kod kuće. Nakon nekoliko stoljeća, recept je prodata širom kontinenta, sada je popularna čak iu onim zemljama u kojima je vrlo topla klima.

Od kuhano vino se odnosi na zagrijavanje piće, ona se služi u zimi u većem dijelu pristojan mjestima. Međutim, kako bi se uživati u njegovim ukusu ne mora nužno ići u restoran, moguće je da se pripremi kuhano vino kod kuće. U ovom članku, mi želimo da vam kažem sve tajne izrade ove divne piće. U stvari, to nije teško. Međutim, morate znati neke od nijansi.

Kako kuhati domaće vino?

klasične pripreme recept uključuje upotrebu takvih sastojaka:

1. Crno vino - 750 ml.
2. Šećera - jedna žlica.
3. Vode - 100 ml.
4. Prizemlje đumbir - jedan kašičica.
5. Ribani muškatni oraščić - prstohvat.
6. Cimet - jedan štap.

Od tog iznosa, sastojke da se pet porcija pića.

Kuhanje kod kuće, uvijek možete promijeniti sastav kuhano vino. Eksperiment jer niko zabranjuje. Možete dodati različite začina i voća po vašem izboru. Međutim, što je piće po prvi put, bolje je da ga kuhati na klasičnom receptu. U budućnosti, mijenja sastav kuvano vino, od vas će biti zanimljivo usporediti okus svoje piće s klasičnim. Sve zavisi kakav vina i začina koje koristite.

Kakav vina je potrebno za pripremu kuhano vino?

Pripremiti piće koje će odgovarati dobro crno vino, kao i poluslatka i slatka i suha vina. Na primjer, cabernet, merlot, Cahors, Kindzmarauli. Utvrđeni vino treba izbjegavati, jer oni ne mogu biti zagrijava. Vruće imaju oštar miris alkohola koji je jedinstveno sve kvari. Kuhano vino može se pripremiti i bijelo vino, dodajte malo više šećera.

A pripremu pića Tehnologija

Kako se pravilno pripremite domaće vino? Recept ima svoje specifičnosti:

1. U posudu za miješanje začine i vodu.
2. Kuhati smeša je potom uklonjen iz topline i pritisnite deset minuta.
3. Soj čorba kroz sito.
4. U tiganj dodati vino, šećer i začini.
5. Zagrijati sve do sedamdeset stupnjeva. ne možete kuhati piće.
6. Dalje, pokriti jela s poklopcem i ulije smjese.
7. Služio spreman kuhano vruće transparentan i visoke čaše ili ploča od keramike, zadržavaju toplotu.

Začini za kuhano vino

Za pripremu čudo pića su važni začina. Na kraju krajeva, oni su zatvorene sve hranjive tvari, ljekovita svojstva i karakteristike okusa. Moraju se primijeniti inteligentno. Znalci znaju da ne možete miješati više od pet začina, ili piti može dobiti prezasićenom okusa. Gurmani kažu da su neki začini zajedno bolje da se ne kombinuju. U suprotnom, umjesto rafiniranog ukusa, ispada teška mješavina.

Ono što biljke mogu koristiti?

Gotovo sve biljke mogu se kupiti u supermarketima i tržišta. Ređe vrste mogu gledati online trgovinama.

Razmotrimo ono što začina za kuhano vino mogu se koristiti. Željeli bismo napomenuti da je bolje koristiti cijeli začina, ne zbog toga što nije bilo taloga, i piti nije uključen oblačno. Osim toga, cijeli začini bolje prenose arome i jednostavno ukloniti iz piće, uhvati žlicu.

Najčešće se koristi za pripremu kuhano cimet, klinčić, anis, anis, đumbir, piment, kardamom, muškatni oraščić, i lovor, korijander, šafran, matičnjaka, metvice. Hajde da pričamo više o svakom od ovih začina.

Pupoljci i kuhano vino

Klinčića ima svijetlu miris i opor ukus. Ovo je jedan od klasičnih sastojaka. Međutim, njegova miris je izraženije pri niskim temperaturama. I sa jakim grijanje je gotovo nevidljiv.

Zato što se postavlja što je kasnije moguće. Klinčića ima antibakterijska, kašalj i antiseptička svojstva. Zato što je najpopularniji komponenta piće.

Cimet - osnova svakog kuvanog vina

Da, to je cimet - glavna komponenta piće. Zanemarivanje neće rizikovati čak i iskusniji guru. Činjenica da cimet ima pikantan miris koji ništa za usporedbu. Nanesite ga bolje u obliku štapića. Države čekić gubi ukus.

anis

Ovaj začin ima bogatu povijest. Kuhano vino s anisom ima veliku ozdravljenja moć, posjedovanje antipiretik učinak. Pored toga, ovaj začin se koristi kao osvježavajući agent u konditorskoj i pića. Anis je piće povećava apetit. To je savršeno u kombinaciji sa karanfilić i kardamom.

Badian

Ima antitussive efekt. Uz to, glas se brzo vratiti. Budyan Prenosi sve kuvano miris vina kada se zagrije. Poboljšava probavu, pa čak i osvježava dah.

Đumbir i kuhano vino

Ginger - možda najkorisnija začin. On ima oštar pikantan ukus koji ga je oštro razlikuje među začinima u piću. Poštovaoci korijena đumbira je bolje da ga uzme, jer ima blagi okus u obliku čekića.

Đumbir ima anti-upalni svojstva, te je stoga posebno dobar za prehlade i hipotermije. Zbog toga se uvijek koristi u kuhano vino, priprema za hladne zimske i jesenje večeri. Osim toga, sadrži vitamine B2, B1, S.

Bayberry (piment)

Ima poseban okus, ali zato ga treba koristiti s oprezom. On nije za svačiji ukus.

kardamom

Ali, kao što kardamom, to je neophodan sastojak. Ima oštar miris i oštar s limunom nijansa, koja je pogodna za zimski piće, i ljeti. I to stimulira mozak, pozitivan efekat na nervni sistem.

muškat matica

Muškatni oraščić - je začin često se koristi u kuhanju u mnogim zemljama. Na kuhano vino se koristi za paljenje i opora ukusa.

Njegova miris emituje kada se zagrije, tako da se nalazi na samom početku kuhanja. Muškatni oraščić pomaže da se normalizuje krvni pritisak, poboljšava moždanu aktivnost. To bi definitivno trebalo da se koristi u jesen zagrijavanje pića jer ima umirujuće svojstva, i na taj način pomoći da se nosi s jeseni blues.

lovorom

Lovorov list, kao što znate, ima jak i poseban okus. On se smatra prirodni antibiotik. Ali, kuhano vino s njim da bude oprezan, ili piće u opasnosti da steknu miris supe.

korijander

Korijander se koristi u raznim jela i pića. Dodaje se da je bijelo vino, iako je sasvim dobro u crveno. On je u stanju da pobuđuju apetit i poboljšava probavu. Korijander sadrži vitamine B2, B1, C, PP, kao što su A. natrij, kalcij, kalij, magnezij, fosfor, jod i željezo.

šafran

Šafran se smatra jednim od najstarijih začina, koja ima analgetski svojstva i tonik. Na kuhano vino ima prepoznatljivu aromu. To se ne smije miješati s drugim začinima, kao što bi se zasićena ukus.

Korištenje bilja u kuhano vino

Začudo, ali balzam limuna i mente se koristi u pripremi pića. Ali ne onoliko često koliko ostali začini. Oni su odgovarajući u svjetlu ljeto kuhano vino na osnovu bijelo vino. Vruće crvene piće, oni mogu preplaviti svoje mirise. Međutim, izuzetno uplifting mente i matičnjaka ima antipiretik učinak.

Upotreba meda i šećera u piću

Priprema kuhano vino kod kuće, ne zaboravite na med i šećer. To je najčešće korišćenih elemente pića. Med i cimet - nebeska kombinaciju, da ne spominjemo njihovu korisnost.

Voće, bobičasto voće i sušeno voće kuhano vino

Upotreba sušenog voća u kuhano vino daje mu pikantnost i originalnost. Najpogodniji za tu svrhu su datumi, grožđice, suhe marelice, smokve i šljive. Svi ovi sušenog voća se zna da su imuni stimulans. Nema jedinstvenih standarda u pogledu njihove upotrebe. To sve ovisi o Vašoj želji i ukusu.

Bobice i voće se također naširoko koristi u kuhano vino, posebno citrusa. Bez njih, ne može učiniti (limun, mandarine, naranče). Ali postoje piće recepti sa jagodama, jagode i maline. Naravno, njihove hranjive tvari gube kada grije, već zato što su samo dati piće bobica okus, oni su već ne govorim o korisnosti.

Kuhano vino sa bijelim vinom

Bijelo vino ima istančan ukus. Njegova korisna svojstva su različita od klasičnog recepta sa crveno vino.

To bijelo kuhano vino je naročito efikasna za prehlade. Ona sadrži mnoge hranjive tvari, to sigurno jača imunitet. To je razlog zašto želimo da govorimo o tome kako se pripremiti klasičan kuhano vino u kući bijelog vina. Trebat će vam:

1. Suho bijelo vino - litru.
2. Karanfil - pet palicama.
3. Cimet - jedan štap.
4. Limuna ili naranče - 1 kom.
5. Med, kardamom, šećer.
6. Vanilije.
7. Korijena đumbira.

Jela je potrebno sipati vino, dodati začine i med. Zatim stavite na malo vatre i mešati da čekaju za male mjehurića. Zatim uklonite iz plamena i dodajte kriške naranče i limuna. Pokrijte mješavina sa poklopcem i čekati dok se ne infuzije. Strain, može se sipa u čaše. Piće kuhano vino i tople potrebna samo vrlo mali gutljaja.

Bijelo piće recepte ogroman broj, tako da, ako se želi, priprema kuhano vino kod kuće, možete pokušati različite opcije pronaći upravo za sebe. Također, možete eksperimentirati s različitim začinima i voća.

Mogu li koristiti domaće vino?

Da bi se pripremio piće vam je potrebno da dobro crveno vino ili bijelo.

To mora nužno biti prirodan. Možete ga kupiti u trgovini, a može se koristiti i proizvod vlastite proizvodnje. Moguće je da se pripremi kuhano vino iz domaće vino, ako ima da i kvalitet po vašem ukusu.

umjesto epiloga

Vino - veliki piće s bogatom poviješću. On je jednostavno nezamjenjiv u hladnim zimskim i jesen večeri. Kuhanje i pije ovo piće može biti dobar razlog da pozove prijatelje da veče provedete u ugodnom i toplo kompanije. Kako imate vremena da se opcije za kuhanje kuhano vino samo veliki izbor, kao što je, zaista, i vina i vrste začina. A to znači, i ukus kuvanog vina uvijek će biti novi, jer postoji nešto eksperimentirati s.