Kako kuhati meso sa šampinjonima i sirom u pećnici

Ne mogu svi biti lako proizvod za stvaranje remek. Međutim, znajući kako kuhati meso u pećnici, možete riješiti mnoge probleme. Na kraju krajeva, ovo jelo može postati ne samo na dan, već i ukrasiti praznične trpeze.

Mesa u francuskom

Pecite meso sa šampinjonima i sirom u pećnici može bilo hostesa. Ali, kako napraviti ovo jelo apetit? na francuskom jeziku je potrebno za pripremu mesa:

1. 600 grama svinjetine (vrat, šunka ili slabine).
2. Tri paradajza.
3. 500 grama svježeg gljiva ili teglu kiselih.
4. Nekoliko slatke paprike.
5. Oko 300 grama sira.
6. Luk.
7. Biber i so po ukusu.
8. Nekoliko velikih kašike putera ili biljnog ulja.

Kako kuhati

Za pripremu ukusne meso sa šampinjonima i sirom u pećnici, morate pratiti slijed. Prvo je potrebno pripremiti glavni sastojak. Meso treba oprati čistom vodom, osušite, a zatim izrezati na kriške. Samljeti komada potrebno preko zrna. U ovoj slice debljina bi trebao biti od 10 do 12 milimetara. Nakon toga, morate ukloniti sve vene i, naravno, ako postoji gust sloj oko svaki komad. Nakon toga je potrebno da se bore protiv meso kriške poseban kuhinja čekić na obje strane. Svaki komad pre tretmana treba pokriti s foliju.

Nakon toga, očistite posudu treba pripremiti da položi foliju i premažite uljem. U stvari, ne postoji ništa teško u kuhanje. Najjednostavnije jelo - meso u rerni. Korak po korak recept će vam pomoći čak i početniku za rukovanje. Na pripremljenu pečenje je potrebno staviti kriške mesa. Nakon toga, svaki komad je vrijedan sol i papar.

Ako koristite svježe gljive, oni moraju biti temeljito očistiti, oprati i odvod. Ako je očuvan, a zatim isperite dobro. Gljive se moraju rezati na komadiće duž ploče. A sijalica treba očistiti od ljuske, i dobro usitniti. Može se smanjiti na pola prstenje. Naravno, moguće je i manji.

Pan mora staviti na vatru i toplinu. Nakon toga bi trebalo da bude spreman da stavi gljive i malo znoja. To će omogućiti da ispari bilo višak vode iz njih. Nakon toga, pan se može staviti malo maslaca i prelijte sjeckani luk. Fry sve što vam treba na srednjoj vatri dok se ne pojavi zlatne nijanse.

Dakle, kako se pripremiti meso sa šampinjonima i sirom u pećnici, neophodno je da se postigne optimalna temperatura. Jer utiče na ukus i kvalitet gotovog jela. Stoga, kada će biti porumeni luk i gljive, moguće je uključiti i da razotkrije temperaturu pećnice na 180 ° C.

Pripremite povrće

Sada možete učiniti povrće. Svaki paradajz treba smanjiti na dva jednaka komada. Svaki od polovine povrća koje treba rezati na kriške, debljina ne smije premašiti 4 mm. Slatke paprike su također da se smanjiti na dva jednaka dijela i uklonite sjemenke. Nakon toga, svaka kriška povrće treba iseći na kvadrate ili ne predugo trake. U ovoj fazi potrebno je samljeti i sir, protrljao ga na grubo rende.

proširio smo u kalup

U komade mesa da se stavi sloj prženog gljive i luk. Zatim stavite sjeckani paprike. Nakon toga, stavite sloj paradajza. Sve ovo je potrebno da se popune sir i prelijte majonezom.

To možete učiniti malo drugačije. Slojevi povrća prvi može sipati majonez, i za nekoliko minuta dok kuhani pospite sirom. Istovremeno ispalo različita jela. U prvom slučaju, sir se istopi i prodire do dna, dok je drugi - zapechetsya vrhu ukusne kore.

Sada ispeći meso sa šampinjonima i sirom u pećnici. To traje oko 30 minuta završio jelo je potrebno da pokrije folijom i saviti rez. Nakon toga, on treba dati više minuta dogotovitsya 12. Poslužite gotovog kriške ukusno meso u francuskom je najbolje sa svježim biljem, koje se mogu posuti cilantro i peršunom.