Hrane i pićaRecepti

Tijesto za pite

Pite kao i sve, ali ne i svi znamo kako kuhati tijesto za njih. Obrasci mogu se podijeliti u beskvasni i kvasac. Ima dosta recepata i svaka žena priprema svoj način. Želim podijeliti s vama dokazano recept, nakon čega ćete moći kuhati savršeno tijesto za pite. Razmotrimo neke od njih.

1. Jednostavan recept za tijesto bez kvasca. Za pripremu nam je potrebno 600 grama brašna (po mogućnosti premium), maslac paket (to je moguće zamijeniti margarin, pretpostavljam kremasta, budući da sadrži malu količinu putera), svježi jogurt sa 200 ml pola kašičice soli, prašak za pecivo paket za test . Ulje kotlet ili rub kroz veliki rende, miješati brašno, sol, dodajte prašak za pecivo, dobro promešati. Zatim dodajte jogurt i mijesiti nije jako krut tijesto. Onda smo sići ga u veliku loptu, zamotajte u plastičnu vrećicu i stavio ih u frižider na pola sata ili više može biti. Nakon 30 minuta, tijesto za pite spremni, možete sigurno ih pečenje sa bilo kojim punjenjem.

2. Kefir testa sa kvascem. Da bi ovaj test, trebamo sljedeće sastojke: 500 grama pšeničnog brašna, 50 grama kvasca (može biti suha, može se pritisne, kako želite), dvije čaše jogurta (oko 400 ml), 2 jaja, prstohvat soli i šećera, pola paket putera . Šećer i kvasac rase u kefir. Kefir ne bi trebalo biti hladno. Onda trljati jaja na mali pjene i dodati u jogurt, sol i promiješajte. Zatim raširen maslac, ako je smrznuta - fino kotlet ili rub na grubo rende. Sve miksa. Nakon toga, u malim količinama, ulazimo u prosejano brašno i mijesiti tijesto za pite. Ako je obrok nije dovoljno - povećati dozu. Kao rezultat toga, treba imati ne previše krut tijesto. Pokrijte krpom i izvadite ga na toplom mestu, da je povećan iznos od najmanje tri puta. Kada će tijesto biti spreman, možete slobodno peče pite. Savršeno tijesto za pite sa krompirom.

3. Vrlo ukusno dobiti pite od lisnatog peciva, ali kuhati je teže i mnogo duže nego što je uobičajeno. Ali ipak vrijedi pokušati. Dakle, trebat će nam 400 grama brašna, dva pakovanja putera, 200 ml vode, kašičica soli. Mi prosijati brašno na sto slajd u sredini radi male depresije. Sipa u hladnu vodu sa soli i promešati lagano za sprečavanje vode izlio iz odmora. Mijesiti tijesto i uklonite ga u hladnjak 2 sata. Daj malo ulja da omekša, zatim lagano odmotava to da se oblikuje kao pravougaonik. Žetva u hladnjaku. Zatim, kad je tijesto i maslac dobro zastynut, izvadite ga. Mi smo izbaciti tijesto tako da je u obliku obrasca nafte, ali više od dva puta. Srednji sloj širi ulje, formirajući jednu kovertu sa uljem unutrašnje ivice zaschipyvaem. Zatim položite šav strane na sto posut brašnom. Izbaci duge trake, pokušati roll tanji. Zatim dodamo rezultat sloj tri puta i zadržite za jedan sat u hladnjaku. Lisnato tijesto je spreman.

Pažnji, predložio sam tri različita testa recept: bez kvasca, kvasac i peruta. Koje su najbolje tijesto za pite - što se odlučite, jer svako ima svoj ukus. Ali ja savjetujemo vam da pokušate ispeći pite od lisnatog peciva, uprkos činjenici da je teško da se i vremena. Ovaj recept može se pripremiti ne samo kolače, ali i raznih dimova punjena. Na primjer, piletina i sir. I ako želite slatko, moguće je ispeći lisnato sa kondenzirano mlijeko ili džem - to je više prikladan za djecu-slatko. U principu, eksperiment i uživajte u pite. Uživajte u jelu!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.