Ukusan i vrlo zdrava jela govedina jetra

Naravno, svi znamo da je govedina jetra nije samo vrlo ukusna ali i vrlo korisno. Na kraju krajeva, ona sadrži dovoljnu količinu proteina koji su potrebni ljudskom organizmu. Osim toga, govedina jetra je vrlo bogat vitaminima i aminokiselinama. To je puno elemenata u tragovima neophodne za pravilan tok metaboličkih procesa, kao i za normalan rad unutrašnjih organa i mozga. Postoji dovoljnu količinu kalija, magnezija i željeza, i fosfora.

Hajde da kuva nekih jela iz jetre govedine. Počnimo sa pašteta jetre. Mi ćemo trebati pola kilograma govedine jetre. Operite ga, uklonite foliju i iseći na nije velika komada. Dodati malo soli jetre i pržiti u suncokretovom ulju, uvaljati u brašno. To je gotovo na kraju dodati da je dva luk, izrezati na velike prstenje, i dalje pržiti dok kuhani. Jetra je potrebno pržiti, tako da se ne osuši. Trebalo bi da bude sočno.

U drugom tiganju u ovom trenutku treba da pržite jedan kilogram naribanog na grubo rende šargarepu oprati i pročišćeni. Podsolite svoj ukus.

Kada je sve spremno, okretati jetre, luk i šargarepa kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodajte malo maslaca i mešati da bude topiv u vrućoj pašteta. Pokušajte da paste po ukusu, ako on nije soli, a zatim posolite ga. Pate ispada vrlo sočna i ukusna.

Koje druge jela govedine jetre možete kuhati? Na primjer, ukusan zalogaj torte. Za fil trebate 500 grama jetre. Mi smo okrenuti u mljevenje mesa, zajedno sa pola veliki luk. Sada trljati ribani šargarepe i miješati jedan s parno jetre sa lukom. Preostalih pola crnog luka sitno iseckati i pržiti u tavi zajedno sa našim mljevenim jetre za petnaest minuta. Sol i papar po ukusu. U pripremi ovog jela od govedine nadjev jetre tijekom pečenja moraju biti povremeno miješajući.

Za pripremu tijesta za naše snack torta mix jedna šolja kiselog vrhnja, pet kašike majoneza i dva tukli jaja. Podsolite sve. Sipajte u posudu i po šolje brašna i žličicu octa gašenje sode. Tako da Otpustite testa. Promiješati u kuhanim brašna mješavina. Vaš tijesto treba da bude kao gusta krema. Stavite polovinu tijesta u kalup i staviti ga na vrhu za punjenje. Ostaci tijesta, pokriti za punjenje. Stavite tortu u pećnicu peći za četrdeset minuta. Kada vidite rumeni kore, kolač je gotov.

Do stola pita jetre treba služiti ohladi. Prekrasna i mirisna, on će definitivno morati da probaju sve goste. Iako je ovo jelo od govedine jetre traje dugo, to je vrijedno toga. Nakon torta je upravo nevjerojatan. Iznenadite svoje porodice sposobnost kuhati, udari ih sa svojim kulinarskim remek.

Sada ćemo pripremiti gulaš jetre govedine. Ona se brzo i lako pripremiti. Pržiti u biljnom ulju sa sjeckani luk, dodati tri stotine grama govedine jetre, izrezati u trake. Pržiti jetra s lukom. Zatim dodajte jedan čašu vode.

Umak se priprema odvojeno. U čašu mlake vode dodati kašiku brašna i promiješati sa sosom. Zatim sol, papar, i dodajte začine po svom ukusu. Mešavinu sipamo u posudu s jetre i luk. Zatim, oko trideset minuta, kuhati jetre u umak. Takav gulaš može biti isporučen sa krompirom, pire krumpir ili tjestenina, kao i vrlo ukusna njene kombinacije sa heljde.

Vrlo ukusna dobiti umak jetre govedine. Za njegove pripreme moraju oprati i kuhano komad govedine jetre težine 400 grama. Vode za kuhanje, sol potreba. Kada je jetra spreman, neophodno je da se okrenete kroz mašinu za mlevenje mesa. Dva sijalice i iseći na tanke pruge pržiti u biljnom ulju. Luk treba da bude mekano, zatim dodati u tiganj četiri rajčice, oguljene i isecite na kockice. Sve sol i papar, a zatim kuvajte desetak minuta, pokrijte posudu poklopcem. Na kraju, dodajte mješavinu luk i paradajz, Twisted jetre, sve promiješajte i isključiti nakon dvije minute požara. Neka umak malo infuzije. Nakon toga, može se hraniti na tabeli sa heljde ili riže.