Američki čokolada brownie: recept

American brownie - kao što je čokoladni kolač. Došao sam sa ovom divnom receptu Chef Kuća Hilton u 19. stoljeću. U početku desert namijenjen za VIP. Kanape kuhani male veličine, to je pogodan za jelo bio aristokratski dama. Binding sastojci brownies su orasi i marelica glazura.

Danas, poznati čokoladni kolač pečen uz dodatak raznih proizvoda. Pokušajte napraviti neuobičajeno tendera i tope se u ustima čokolade kolač. Recept je vrlo jednostavan, ne uzima puno vremena.

Sastojci: 1/2 šolje brašna, maslac pakovanje, tamna čokolada (dva bara), šećer (1/2 šolje), prašak za pecivo, 3 jaja, malo rakije ili ruma (5 c.). Pratite upute i sigurno dobiti ukusan čokolade kolač. Recept pripreme je kako slijedi. Maslac sa čokoladom rastopiti pločica u vodenom kupatilu na malo ohladi i dati pour rakiju (rum). U odvojenom brod do bijele, tukli jaja sa šećerom i miješati sa puno čokolade kremom od maslaca. Kombinuju prosejano brašno sa praškom za pecivo, a zatim pomiješati s mješavinom čokoladnim-jaje, dok ne dobijete ujednačenu konzistenciju. Tijesto treba da bude thickish, poput palačinke. Obrazac za pečenje namastite komad putera, posuti lagano brašnom i sipajte tijesto. Put u zagrejanoj rerni 20 minuta čokolade kolač.

Recept, kao što vidite, vrlo jednostavan. Pečene i ohlađen kolač pažljivo iseći na male kvadrate da se mini-torte. Top ih ukrasiti bilo bobice, šlag, šećer u prahu ili karamel glazuru - sve ovisi o vašoj mašti.

Probajmo kuhati različite čokolade kolač recept sa slikom predstavljeni u nastavku. Proizvodi: dva jaja, maslac (200 g.), Šećer (kup), vanilin, brašno (100 gr.), Bar čokolade, orasi (1.5 kup), prašak za pecivo i sol. Za glazure potrebno masne kreme (100 ml.), Maslac (50 g.), Čokoladni (50 g.). Ukinuto kuhanje:

• Beat jaja sa šećerom i maslac da se dobije volumetrijsko i elastična masa.
• U mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji rastopiti čokoladu.
• Liquid čokolada mix sa mešavinom jaja i vanilije umutiti mikserom.
• Brašno se prosijava staviti prašak za pecivo, sol i jaja. Ako niste pronašli orasi, indijski orah, ili možete koristiti lomljenog badema.
• Brašna mješavina povezati sa masovnim ulje, i prebaci dobro mijesiti tijesto u podmazan spreman obliku. Poželjno je da to bude trgu.
• Pecite na 180 stupnjeva 40 minuta. Spremnost da provjeri kolač sa utakmice. Ono što je najvažnije, na dno kolača nije spaljen.

Dok je naš kolač se peče, pripremite glazuru. Mi ćemo morati 33% krema, oni moraju dovesti do čir i čim se pojavljuju mjehurići, odmah sklonite sa vatre. Zatim, dodati otopljenu čokoladu i maslac, a sve tukao mikser i nakratko u frižider.

Spreman kolač je u potpunosti prekrivena glazurom i iseći na kvadrate. Služi se sa sladoledom od vanile poslastica ili jaku kafu. To je tako mirisna, delikatan i neverovatno dobiti ukusne čokolade kolač. Recept se može modifikovati po svom ukusu.

Tekstura ovih kolača je sličan biskvit. Često oni dodaju kokosa i marcipan mase. U svakom varijacija ispada neverovatan poslastica. Sada znate kako kuhati čokolada kolač za praznične trpeze. Neobična američki tarts postalo omiljeno jelo domaćinstva!