Meso u rerni - ljudi jedu

Kako god nutricionisti tvrde o opasnostima ili koristi od mesa, ovaj proizvod je i dalje najpopularniji. Naravno, ne morate da se raspravljam o opasnostima pržena hrana, ali postoji mnogo načina kuvanja, dozvolite da se smanji količina kancerogenih stvara kada prženje.

Svinjetina, govedina, ovčetina ili piletina, guska, bilo koji drugi meso peče u pećnici se sastoji od najmanje štetnih materija, ali ima izuzetno delikatan okus, odličan okus.

Meso u rerni kuhani na različite načine. Možda je najlakši način da se kuhati govedine ili svinjetine u rukavu. Proces nije potrebno vrijeme, a rezultat je ukusan. Veliki komad bez kostiju govedine gumiran sa soli, biber, i jedan sat više i senf. Poslana u frižideru preko noći. Jutro komad pravilno podmazan majoneza, je položen u pekarskoj rukav, datum u peći čija je temperatura 200 °. Nakon otprilike sat vremena, potrebno je smanjiti temperaturu na 180 ° C. Nakon 2 sata, ukusna i tenderske govedina spreman.

Možete kuhati meso u rerni na roštilju. Kušati neće razlikovati od voljene roštilj. Najpogodniji karbonat svinja. Ovaj dio kičme sa rebra moraju rezati tako da svaki komad sadrži rebro. Završio komada treba marinirati za 1 sat. Marinada recepte previše ogroman. Najčešći - začinjeno majonezom. Od bitnih komponenti u marinadi uključuje luk i preostale začine i povrće su izabrani prema ukusu. Porcijama velikih komada dobro podmazani tako sos, sol, papar. A tri sata kasnije stavljen na policu pećnice. Sok nije tekla u pećnicu, pod gril tavi je bolja zamjena. Kada će gornji dio biti ružičasta, obrnuti komada. proces traje obično ne više od šest sati na temperaturi pećnice 180 °.

Ako je vaš dom pećnica ima roštilj i ražnjem meso može da se peče u pećnici na ražnju. To zahtijeva svinjski vrat, dobro utrlja solju, mešavina paprika, začini po ukusu. To mora biti vrlo čvrsto vezati pamučnog konca dobiti "kobasica". Što više guste mrežice vrat je sočnije finalnog proizvoda. Rezultirajući "kobasica" nježno stavio na ražnju ispod zamjena ležišta za prikupljanje soka. Ostavite da odstoji 3 h. Najteži dio ovog recepta - ne podleći efekte aroma, pričekajte dok meso je potpuno kuhani.

Mnogi gurmani vole kuhati meso u rerni na francuskom jeziku. Jedna od opcija je kako slijedi. Izrezati na tanke kriške govedine, svinjetine, piletine, čak, prostire se na papir za pečenje, nauljena. Pospite luk, sol, začini. Naslagane na vrhu krompir, luk ponovo. Možete dodati svježe tanjir paradajz, prženi patlidžan, paprika, i sve ostalo povrće. Rezultirajući "Dariole" razmazana majoneza, je posut slojem naribanog sira. Temperatura u peći bi trebao biti nešto veći od 180 °. Kada se sir prekriven zlatnim koru, jelo je spreman.

Mnogi tvrde da je favorit muško meso u rerni - pržena svinjska rebra. Oni su vrlo lako za pripremu. Svinjska rebra (velikih komada) Da li su Rubbed češnjak, sol, nalaze se u pećnici. Povrh za ukus možete staviti tanko narezane limuna ili sirće za posipanje rebra. Sat vremena kasnije, tečnost i masti, okupili su se u kontejner je ispražnjen.

Poured omiljeni meso sos (Tabasco, roštilj i tako dalje.), Lijevo za još jedan sat u vruću rernu.

Meso u rerni - ne nužno svinjetina ili govedina. Janjetina s povrćem lako natjecati s najviše vrhunskim specijalitetima svinjetine. Potrebno hip dio trupa, dosta bilja i začina: više vrsta paprike, ruzmarin, majčina dušica, bosiljak, cilantro nužno. Ribani začini ovčetina komad je postavljen na toplo pečenje u vruću rernu. Sat vremena kasnije, uz nju priložiti krompir, patlidžan, paradajz, gljive. Pecite dok učinjeno. Oko sat i janjetina, a prilogom spreman.