Kako kuhati pečenje kestena

Tako neverovatan obrok, kao i pečene kestene, napravljen od jestivih plodova i kestena (raste na Balkanskom poluostrvu), oni su prilično hranjiv i sadrže puno škroba. U hladnom vremenu Evropljana jako vole piti, jer ovi plodovi imaju malu količinu masti u odnosu na jaja.

Kesten peći kruh, kuhati juha, slastica, napraviti brašno, i oni su služili kao prilog. Međutim, prije nego što kuhar kestena, mora uvijek imati rez na koži, jer sadrže velike količine soka koji, pod uticajem visoke temperature se pretvara u paru, pritisak stvorio unutar voće i eksplodira. Da biste to izbegli, napraviti rez u dubini od jednog centimetra na oštre strane kestena.

Onda su se prostiru na papir za pečenje i pečen u nekoliko slojeva oko pola sata na visokoj temperaturi. Međutim, imajte na umu da pećnici pečeni kesteni mogu dobiti prilično teško i suha, tako da je poželjno da ih ispeći u aluminijske posude, na vrhu koja je prekrivena tkaninom, navlažite ga s vremena na vrijeme. Kada ljuštenje voća strane, čisti i pržiti još nekoliko minuta, trese povremeno. Moram reći da je cijeli proces pripreme takvih jela pečene kestene, traje oko dvadeset minuta.

Također možete koristiti tiganj. U ovom slučaju, dodaje se u malu količinu vode (oko četiri žlice), prekriven poklopcem, i prženje voće na niskim temperaturama, tresući povremeno oko dvadeset pet minuta. Spremnost da se izabere kako slijedi: orah stisne, ljuska mora biti lako ukloniti. Gotovih jela sa soli ili šećera po ukusu i služio vruće.

Pečene kestene ide dobro sa pivom, kvas, sok od grožđa ili crvenog vina.

Moguće je da se pripremi matice u mikrovalnu pećnicu. Dakle, stavili u posudu otpornu na toplotu, dodati slanu vodu kako bi se omogućilo da zatvori jednu trećinu od oraha, i kuvajte pet minuta na maksimalnoj snazi.

Treba napomenuti da je pečene kestene potrebno koristiti, kako kažu, sa toplotom toplote, jer su duže kul, više aroma oni će nestati. Zato se preporučuje da ih odmah jesti nakon pečenja.

Kesten Voće sadrže škrob, šećer, askorbinska kiselina, željeza i tanina da im daju malo gorak ukus. Prije nego što ih priprema, bez obzira na način na koji se preporučuje da se ispuni vodom. Tako je voća koje su jestive, potonuti na dno i na površini će biti samo razmažena.

Razmotrimo još jedan način kako pripremiti pečene kestene na sladoled. U tom smislu, pola kilograma voća očistiti, urezana i pao u kipuću vodu na dvije minute, a zatim kuhajte još pet minuta. Oni su zatim raširen u obliku, pospite sa dvije kašike šećera, dodati dvije kašike maslaca i staviti u pećnicu za dvadeset minuta. Kada je obrok je spreman, to posut sto grama rakije i zapaljena.

Tako je, do danas, postaju sve popularniji jela jestive kestena, koja se može kupiti u velikim trgovinama i supermarketima. Srdačna i zdrav, oni imaju odličan ukus da ništa ne može porediti.