Kako kuhati punjene lignje

Zajedno sa restrukturiranja području bivšeg Sovjetskog Saveza došao i proizvode o kojima sovjetskog naroda čitao samo u knjigama: ananas, banane, masline, itd Od mnogih morskih plodova, koje su se pojavile na stolu običnih ljudi, najomiljeniji su lignje, dagnje, školjke i hobotnice. . Domaćica je počeo da potražite recepte iznenaditi svoje goste sa egzotičnim jelima. Jedno od pitanja koje su tada čuo: "Kako kuhati punjene lignje?"

Lignje za sva jela se pripremaju na isti način. Prvo, oni su odmrznuti i oprati. Onda pour kipuće vode za nekoliko sekundi da Peel uvijen. Nakon opeklina, ovo ljubičaste kože može se lako ukloniti. Trupla pročišćene od notochord (transparentne unutrašnjost) i otpadaka kože pod mlazom vode.

Tako priprema školjke, spremni ste kuhati bilo jela od njih. Kako kuhati punjene lignje, na primjer?

Hajde da prvo pokušati zafarshirovat svoje riže i povrća. Da biste to učinili, uzeti osam leševa lignje, par luk, šargarepu i pedeset grama tvrdog sira, dvije kašike ulja (najbolje maslinovog), sto grama riže, soja sos, kašiku majoneza, biber i sol. Čir riža. Luk, šargarepe i onda fino izrezati i passeruem, dodajte ih u rižu i sitno sjeckani lignje krila, biber i posoliti. Dodavanje punjenje soja sos i ribani sir, promiješajte sve.

Ovo jelo je jednostavno za pripremu. Popunite pripremljena mješavina trupa, stavite ih na majoneza pleh i mrežastom navlakom. Pošalji posudu u brojlera. Budući da je pećnica se zagrijava na 200 ° C, za potpuno kuhana jela napustio 10-14 minuta. Dobije od pečenja pećnicu i lagano izvadite školjke. Stavite ih na velikom tanjir, ukrasiti sa zelenilom. Sočno, ukusna, začinjene vruće jelo lignje spreman.

Yum, ako lignje kuhati punjene kajganom. Prva zauzimaju omlet. Mi to radimo iz jaja, biljaka i gljiva (kao što su gljive). Spreman omlet Neka kul i shinkuem na tanke trake, miješati sa sirom, pre-ribani fino ribani. Sir je potrebno za bolje snopove proizvod. Pripremljeni školjke farshiruem mješavina omlet sa sirom i pecite u pećnici. Sada kada znate kako kuhati punjene lignje sa omlet.

Oba prvi i drugi recept je pogodan za užinu stol, ili kao glavno jelo. Ako odlučite da podnese punjene školjke kao predjelo, treba ih hladi i smanjiti na kolutiće.

Budući da mnogi ljudi se ne sviđa obrok bez mesa i morskih plodova nisu povezani sa izvrsnom obroku, neka ih kuhati lignje sa mljevenim mesom. Evo recept nije baš dijete i kalorija - međutim, to je isto kao ljubav muškog stomaka. Zapišite kako kuhati punjene lignje sa svinjetinom i mljevenog mesa.

Potrebno nam je deset leševa školjke, trista grama mljevenog telećeg i svinjskog mesa, dva mala mrkva, jedan veliki luk, dve kašike kuvanog pirinča, začinjava za plodove mora i bijelo vino. Pržiti na maslacu govedina, blago prisolit. U odvojenom tiganj passeruem ribani šargarepe i narezane luk. Pomešajte mljeveno meso sa lukom i šargarepom, dodajte pirinač sa začina. Punjene trup lignje dobiti preparata i staviti u tepsiju, prethodno podmazana. Povrh svega posuti sa bijelim vinom i stavite u pećnicu, gdje je temperatura nije niža od 200 ° C, za trideset minuta. Spreman lignje iseći na kriške i leže, naizmenično zelje na velikom pladnju.

Ali, prije nego što ti dijeta recept za "Kako kuhati punjene lignje sa povrćem", koja će biti samo jedan sat i deset minuta i vrijeme.

Treba nam šest stotina grama školjki, četiri stotine grama kupusa, tri jaja i luk, limun, tri stotine mililitara umaku od rajčice, četiri žlice biljnog ulja, peršun, i cilantro, začini za plodove mora, prizemlje crnog papra i soli.

Oguljene i oprati trupa mora biti soli i sezona sa začinima. Rezani kupus ugasiti do pola na tiganj sa biljnim uljem.

Dok dinstane kupus, tvrdo kuhana jaja treba iseći na kockice i pranje limuna. Oguljene luk izrezati na pola prstenje. Luk, jaja i kupus mix, biber i solyatsya.

To je vrijeme da ubace kupus sa mljevenim mesom trupa lignje. Na ulje da ih pržiti na pet minuta. Savijte ih u šerpu i prelijte sos od paradajza. Deset minuta kasnije, oni se nervira na visokoj temperaturi, a zatim petnaest do dvadeset minuta - u prosjeku. Tokom ovog vremena imamo vremena za pripremu svježeg bilja i limuna. A ako pere dovoljno cilantro i peršun, smanjiti limun na pola. Od jedne polovine do preživi sok i drugi rez u krugovima. Polaganje se lignje u posudu, može posuti samo sa sokom i ukrasite kriškama limuna i bilja. Bon appetit!