Kako kuhati ribu na grčkom sa različitim umacima?

Riba na grčkom je vrlo ukusna, ukusne i zadovoljavajuće jelo. Predstaviti kulinarsko remek-delo je moguće ne samo uobičajene porodičnu večeru, ali je pozvao goste za praznične trpeze. Također treba napomenuti da je jelo je predstavljen prilično brzo i jednostavno, ne zahtijeva korištenje skupih i egzotičnih proizvoda. Ali prvih stvari prvi.

Ukusne i sočne ribe u grčki: korak recept

Da se stvori takva jednostavno jelo treba kupiti:

• bijela riba file bez kostiju - 300 g;
• veliki mesnat paradajza - 2 kom;.
• svježi češnjak big - 2 čena;
• zrele limuna - ½ ploda;
• majonez mastima pavlaka - 160 g;
• tvrdog sira (moguće je da stekne bilo sorta) - 100 g;
• rafiniranih biljno ulje za obrazac podmazivanje;
• sol, crni papar i piment bilo mirisnim začinima - dodajte prema vlastitom nahođenju.

Pravi izbor riba i njegova obrada

Riba na grčkom u pećnici ispada ukusno i sočno bilo kojeg proizvoda. Međutim, iskusni kuvari preporučuju da se za tako malo masti hrane samo bijele fileti. Zaista, u procesu formiranja na ovaj sastojak i tako će biti dodan na majoneza umak i povrće visoke kalorija. Osim toga, ne bi trebalo da se kupe vrlo košljoribe. Za ove namjene, idealno Pollock, oslić, smuđ ili bakalar.

Dakle, odabir pravog proizvoda, treba temeljito odmrznuti, temeljito oprati u hladnoj vodi, odrezati peraja, rep i glavu, a zatim očistite unutrašnjost i kore, izrezati na pola i uklonite greben sa manjim kamenjem. Kao rezultat tih radnji, potrebno je da dobijete čistu file koji se mora kotlet prilično veliki komada.

Za ribe u grčkom okrenuo više tendera i ukusne, obrađenih proizvod treba staviti u caklinu posudu, pospite sokom od limuna, aroma sa začinima, uključujući i piment, i soli i ostaviti sa strane za 40-60 minuta. Tokom tog vremena, file apsorbuje postavljeni za njega sastojci će biti posebno ukusan i tendera.

Proces pripreme za punjenje gorivom

Riba u grčkom receptu nužno ispunjen hrabar i ukusne sos. Da bi se, da ćete imati samo 13-16 minuta slobodnog vremena. Da biste to učinili, uzeti neke velike svježe rajčice i potpuno lišavajući ih hard kora. Da je odselio iz bunara Meso, povrće preporučuje se za nekoliko minuta uronjen u hladnom prokuvane vode. Dalje, oguljene rajčice treba usitniti u male kockice i stavite u zdjelu.

U istom pribor potrebne naribajte sir na velikom rende i slomi luk. Nakon svega navedenog radnje potrebne sastojke za okus aromatičnim začinima (obavezno uzeti u obzir činjenicu da je riblji file je slani) i masne visokokalorična majoneza. Kao rezultat toga, trebalo bi da dobije gusta, mirisna i ukusna dressing.

Proces formiranja jela

Uveden riba recept na grčkom zahtjeve koji se koristi za pečenje duboka, ali ne i vrlo širok oblik. Njegova površinu treba dobro podmazana i zatim lagano ležao marinirana u soku od limuna, filet bele ribe. Zatim, glavni proizvod je dužan da popuni paradajz majoneza dressing tako da je u potpunosti uronjen u umaku.

Termičke obrade u pećnici

Ribe u grčkom receptu se peče prilično brzo, samo 25-30 minuta. Ali to je samo ako je peć je prethodno zagrijanu mnogo. Spremnost jela mogu se odrediti i file mekoću, viri nož u njega ili vilica, i izgled. Dakle, ručak se smatra spreman kada je njegova površina prekrivena ukusnu koru crvenkaste boje.

Kako predstaviti jelo na stol?

Riba na grčkom se primjenjuje na porodičnu večeru ili samo praznične trpeze kada vruće. Podnosi jelo je bilo više hranjiva, preporučuje se dodatno primijeniti ukras. Može se kuvana riža, pari povrće, i pržene (zgužvane) krompir. U svakom slučaju, obrok će ispasti vrlo ukusna, i da će cijeniti svi pozvani gosti.

Ostale opcije pripremiti za punjenje gorivom

Treba napomenuti da se riba može se pripremiti na grčkom, a ne samo kao što je gore navedene. Uostalom, kao što je popunjavanje mnoge kulinarske svrhe i ostale sastojke. I šta tačno, smatramo ispod.

1. Potrebno je fino usitniti 1 crvena paprika, dodajte svježe bilje (peršun, mirođija), prstenje luk (1 glava), rendanu vlasac, mirisni začini, sjeckani sir i šlag. Sve sastojke treba miješati dobro i prelijte ih prethodno tretiran fileti.
2. Potrebno je da mix 4 velike kašike pikantnom sosu od paradajza i istu količinu masnih krema i onda trljati ih tvrdi sir, dodajte sjeckani kopar, peršun i praziluk, mirisni začini i slomiti luk.
3. Čvrsto se bičevati pavlake, dodajte ih u brašno, a zatim pomiješati sa svježim gljivama (2-3 kom.), Izrezati na tanke ploče, i rendani sir. Također, kao što punjenje može biti dalje dodao adjika ili rajčica.

Kao što možete vidjeti, ne postoji ništa teško da samostalno pripremiti umak za grčki ribe koje će se žaliti na vas i vaše najmilije. Budite kulinarske mašte i iz vaše korporativne večere neće dati bilo koji pozvani gost ili član porodice.