Kako papazjanija: jednostavno sastojaka, uspješan recepti

Postoji mnogo načina kako napraviti papazjanija. Ovo jelo može biti meso i vegetarijanac, kefir, surutka, vode ili kuhano kvas majoneza. Općenito govoreći, svaki iskusni hostesa je njegov potpis recept za hash, koji isporučuje do stola u vrelini ljeta, ili se priprema do 1. januara, kako bi se pomoglo u neposrednoj blizini se oporavi nakon teške potrošnje masnih, slanih i drugih junk hrane na novogodišnju noć. Postoje neke prilično univerzalni utjelovljenje jela, nakon što je savladao koje možete eksperimentirati sa sastojcima na osnovu ukusa.

Kako papazjanija. recept kvas

Ovo je možda najčešći varijanta pripreme tradicionalne "hladnog juha". To će biti prikladno u jeku ljeta, a nakon velike gozbe. Razmišljamo o tome kako napraviti okroshka na kvas? Prvo je potrebno da biste dobili potrebne količine ovog pića. Ljeti je obično na slobodnom tržištu, ali zimi to može biti teško. Mnoge žene koriste domaći kvas, što je izuzetno pozitivan učinak na konačni jelo, ali morate misliti o tome unaprijed, tako da je piće do danas.

1. dio supe trebate uzeti čašu kvas, 1 mali krastavac, rotkvice nekoliko (ako ih ima), srednja krompira (svoje prethodno kuvano u svom kože), 1 jaje (kuhano), svinjetina, šunka ili kuhano kobasica - '50 takođe treba žlica pavlaka, malo ljuti senf, sol i papar uz malo više zelenih, koji su na lageru.

Neke domaćice su raspravljali o tome kako napraviti okroshka - fino usitniti sve sastojke, ili ih ostaviti veliki, tako da možete osjetiti svaki ukus. U principu, i prva i druga opcija ima pravo da postoji, ali u početku ime jelo potiče iz "usitniti" glagol. To jest, ispada da će Grinds biti više u pravu. Iako ako porodica bude prihvaćena, na primjer, sastojci se dodaju u salate velikih komada, a onda sa okroshka može nastaviti na sličan način.

Krompir treba ljuštenjem, jaja, takođe, povrće oprati i smanjiti sve oko iste kocke. Sitno sjeckani zelje. Onda sve sastojke zajedno, posolite, dodajte senf i biber, sipajte kvas i miješati. Kada se nanosi na svaki tanjir staviti kašiku pavlake.

Kako okroshka na serumu

U ovoj izvedbi, jelo se uglavnom priprema u ljeto, kako se ispostavilo da je vrlo lako i korisno. Na hash dio 4 uzeti litre seruma veliki krastavac, krumpir 2 srednje (kuvana u kore), 100 g kuvanog kobasice, 2 jaja, zelje, kiselo ukus.

Ovaj recept ima malu tajnu. Prije nego kako kuhati papazjanija, morate da kotlet biljaka i zaljubljen ga sa soli u istom jelo, koji će biti naknadno poslati na ostale sastojke. U ovom slučaju, to će pustiti sok, zahvaljujući kojoj je jelo će dobiti dodatni okus i jedinstvene arome.

Preostale komponente se čiste, propada na kockice i poslati u zelenom. So se dodaje, mješoviti i stavio u frižider. Kada sto sipajte u serumu i dodajte kiselo vrhnje.

okroshka majoneza

Preciznije, jelo kuva u ključalu vodu. Namijenjen je prvenstveno za one koji ne vole okroshka na kvas ili serum. Taj proces traje minimalno vremena, samo 20 minuta i pol litara hladne prokuvane vode uzeti kuhana jaja 5, zrak vlasac i peršin, 4 svježi krastavac, oko 300 grama kobasice "Doktor", 200 g majoneza, sol, papar, senf malo .

Povrće oprati i izrezati na kocke, kobasica, takođe, srušio prilično mali, zeleni kotlet, sve mješoviti. Kuhana jaja čist, protein je odvojena od žumanca, slomiti i dodao da se preostale sastojke. Žumance se umijesi, pomiješana sa majonezom i senfom, a zatim razrijediti sa vodom i onda slani po ukusu i je dodat biber. Zatim, rezultirajući tečnost se sipa ostale sastojke. Kada je servirala možete dodati led.