Julien tortica: recepti

Svi smo navikli na činjenicu da je Julien, koji je postao čest gost na našem stolu, obično se služi u cocotte. Ali nije svaka domaćica ima takav jela u kuhinji. Tu je lijep alternativa. Možete kuhati u julienne tortica. Ispostavilo se da velika-degustacija jelo, koji također može jesti sa "pribor".

Nekoliko činjenica o tortica

Tartlets zove konditorskih proizvoda, što je, kako dvije kapi vode sličan uobičajeno da nas kolača "koš". Samo umjesto kreme u tortica obično stavi zelena salata, jaja, pite i druge grickalice. Razgovarajte o tome kako se pripremiti Tartlets, mi nećemo, jer to je tema za veliki i dug razgovor. Jedino što mi kažemo je da bi ih pripremili je prilično jednostavan, a što se tiče testa, to može biti bilo šta: pijesak, krem, lisnato, pa čak i sir. Vrste kao jestiva "pribor" također postoji veliko mnoštvo, ali u ovom trenutku nas zanima samo jedan od njih - tarts, koji se prodaju u gotovo svim supermarketima već gotove obliku. Naravno, niko neće raspravljati s činjenicom da kući "košare" su mnogo ukusnije, ali s obzirom na vrijeme naše hostese, da nas i dalje na polufinale. Ove male jestive asistenti pomažu u nema vremena da se pripremi brzi obrok i ukrasite bilo sto odmoru sa svojim originalnim i ukusnim izgled.

Sada, kada smo shvatili da je naša neobična "jela" je, pričajmo o tome kako kuhati Julienne u Tartlets koristeći razne sastojke.

gljiva julienne

Kao što je jasno iz naslova, glavni sastojak naših jela - gljive. Može se koristiti, u principu, bilo. Ali, kao što divlje gljive nisu jednako dijele, će se fokusirati na bolje upoznati, koji se uvijek može naći u bilo kojoj prodavnici - šampinjona. Dakle, julienne gljiva u tortica. Da bi se pripremila ovo jelo čarapa:

• gljive - trebat će vam oko 400 g;
• luk bulb - oko 200 g;
• tvrdi sir ribani - i 200 g;
• prirodnih krema (poželjno masne, najmanje 20%) - 350 g;
• pšenično brašno od visoko kvalitetnog - 2 kašike;
• crni tlo biber - po ukusu;
• biljno ulje;
• bilja za dekoraciju;
• Tartlets.

Kako kuhati

Ne bismo trebali misliti šta kuhati julienne gljive u tortica teško. To nije tako. Taj proces neće uzeti puno vremena i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Štaviše, priprema nekoliko puta ovo jelo i "punjena" strane, moguće je da ćete želite da ga vvedesti u svakodnevnoj ishrani. Sve više u julienne tortica pripremljen, ne samo s gljivama, ali i sa ostalim sastojcima. Ali, dok je završna obrada s gljivama.

Gljive treba pažljivo oprati, a zatim iseći na trake i ostaviti u cjedilo, staklo na sve vlage. Luk očistiti, izrezati u male komadiće, pržene u biljnom ulju, a zatim dodavanjem nju gljiva. Kuhajte dok sve dok gljive ne ispari sva tečnost, a ona luk gljiva mješavina stekne lijep smeđe nijanse. Uzmite još jedan pan, propržite brašno na njoj, dodajte papar, sol, sipajte u kremu. Pažljivo promiješati, dovesti do kuhati i kombinirati sadržaje oba tave. Nakon našeg punjenja se ohladi, punimo ga Tartlets i stavio ih na pleh obložen papirom za pečenje. A zatim šalje u prethodno zagrijanoj do sto dvadeset stupnjeva peć za dvadeset minuta. Pet minuta prije kraja mandata njih obilno pospite naribanim sirom. Kriterijum spreman - formira na površini jela prekrasnim zlatno smeđa kore. Sve. Naša Julienne u tortica spreman. Moguće je da se, je uređena sa zelenilom i nazvati domom do stola da probaju novo jelo.

Julienne sa piletinom u tortica

Da bi se pripremila ovo jelo iz frižidera pileća prsa (ili četvrt nogu) i ... svi sastojci su prisutni u prvom receptu. Pored toga gljive. Da, nema greške. Julienne piletina pripremljena po istom principu kao kod gljiva. Baš kao što je glavni sastojak su prisutni u mesu. Stoga, pokušajte barem jednom kuhati julienne u tortica gljiva, možete lako i brzo se bave ovom jelu.

priprema

Piletina očišćene od vena, izrezati u male komadiće zatim pržene u biljnom ulju. U drugom tiganju passeruem luk, dodati piletinu. Nakon toga, pripremiti brašno i vrhnja. Na potpuno isti način kao u prvoj recepturi. Onda radimo od mešavine sos i luk nadjev od mesa, napunite Tartlets i poslati ga u rernu.

zaključak

Kao što možete vidjeti, zamjena jedan glavni sastojak drugima, možete dobiti obrok sa potpuno drugačiji ukus. Osim toga, moguće je da se ide dalje - kombinirati piletina sa gljivama. A ovo je treća varijanta pripreme Julienne u tortica. A ne i posljednji. Ništa manje ukusna je julienne krompir i piletina, plodovi mora, čak i sa bundeve. Dakle, ne bojte se, san. I svaki put novi iznenađenje voljenima ukus u julienne tortica.