Jednostavna i ukusna! Kako kuhati cheesecake Lavov

Lavov cheesecake - ovo jelo, što je bitno da se uvede barem jedan kafić ili slastičarna u Lavovu. Ova hrana će privući mnoge ljubitelje slatkog zuba i različitosti. Ova varijanta može se pripremiti kao zamjena za klasične, poznati kolači sira. Za neke to može izgledati da je ovo jelo - pravi cheesecake, ali ne brkati sa Lavov sira. On je savršen za desert ili doručak, ručak i snack!

Lviv cheesecake. recept

Za njegovu pripremu nam je potrebno:

• skuta - 500 g (po mogućnosti bold);
• Jaja - 4 kom;.
• Šećer - jedan kup;
• putera - 150 g;
• limuna - jedna kesica;
• griz - jednu kašiku;
• Sir - 50 g;
• pavlaka - dve kašike;
• kakao prah - dve kašike.

Uzmite sir i iseckati ga. Da biste to učinili, možete koristiti za mljevenje mesa ili procesor hrane. Svježi sir treba biti suha, inače Lavov cheesecake ne dobije zraka. Ako ste kupili mokar proizvod, a zatim ostaviti za odvod i suho vješanjem u gazu. Kada je skuta je spremna, umutiti žumanca sa šećerom do glatke i potpunog rastvaranja drugih. Možete koristiti i šećer u prahu. Do sada je žumanca dodati maslac, grožđice, limuna i griz i mešati sve sa kašikom ili viljuškom. Zatim dodajte sir i miješati mikserom na niskoj brzini ili umutiti. Dalje proteini umutiti mikserom formira svjetlost i paperjast pjene. Stavite ih u prethodno pripremljenu masu i lagano promešajte. Formu u kojoj ćete peći cheesecake Lavov izobilju podmazati sa maslacem ili koristite pergamenta za pečenje, koji je postavljen i skuta. Sve prethodno je poslao u zagrejanoj rerni na 180 ° C jedan sat, a ponekad i 30-40 minuta je dovoljna. U međuvremenu, dok se ne cheesecake se peče, možete pripremiti glazuru. Otopiti kašiku putera sa šećerom (jedna trećina kup je dovoljno). Radite ovo laganoj vatri, neprestano mešajući. Dodajte kiselo vrhnje i kakao prah (pobrinite da nema grudvica). Sve pažljivo promiješati dok se glazura ključa. Kada je cheesecake je spreman, izvadite ga iz rerne i postavite da se ohladi. Kada je kolač ohladi i ojačan malo, možete ga dobiti iz kalupa i prelijte vruće glazuru.

Ostavite jelo u frižideru preko noći, sledećeg jutra možete ga izrezati na komade. Sve od sira raskošnih skuta spreman! Bon appetit!

To je najbolje od sira u kombinaciji sa vrućim kavu ili čaj i šolju vruće kakao. Budite sigurni da se jelo neće pogoršati, čak i nakon nekoliko dana, tako da možete ispeći u odličnoj formi, choby dovoljno dugo. Dodavanje sir tijesto kandirano ili čak samo komada svježeg voća, kao što su banane i naranče, vi diverzificirati od sira i učiniti ih još ukusniji i više zanimljiv. Čak i kao glazura može koristiti šlag žumance, zatim jelo će izgledati malo Uskrsa. Eksperiment, kuhati i izmišljaju, a vi ćete biti sigurni da ste dobili ukusan i originalan!