Ako imate sladokusac i stalno dobiti bombona "Prune u čokoladi", naš članak je za vas. No, danas ćemo govoriti o peciva, već o jam "šljive u čokoladi", što je vrlo sličan ukus slatkoće istog imena. Za njenu pripremu vam treba svježe šljive - to je zajednički odvod sa tamnim kože, kao i šećer, kakao ili čokoladu, ovisno o receptu. Odaberite jedan od načina kuhanja i tijekom cijele godine uživati u ukusnom slatki komad. Budite sigurni da je među vaš dom to će napraviti pravi prskanja.
Cooking Jam "šljive u čokoladi"
A mali dio (ako želite učiniti više, jednostavno proporcionalno povećati količinu sastojaka) trebat će vam:
- 2 kg svježe šljive;
- 2 kg šećera;
- 100 g kakao praha;
- pola litre jar granatiran oraha.
Operite šljive, split na pola i izvadite sjemenke, onda završio bobica težinu staviti u lonac i prelijte šećer. Mjesto sve čir preko srednje jakoj vatri i čekati neka ispustiti sok. Orasi fino chop (savijaju ih nije potrebno), dodati u voće i miješati. Ostavite čir za 10 minuta, a nakon vsypte u kakao prah mase. Nakon gužve "šljive u čokoladi" potrebno kuhati oko 40 minuta preko srednje jakoj vatri, ne zaboravite da izazove, jer je masa može spaliti. U završnoj fazi pripreme trebate dodati maslac. Nakon 10 minuta isključite topline i neka kul malo završio težinu. Nakon toga, iznese pekmez od strane banaka motati ili samo zatvorite plastičnim poklopcem i staviti u tamnom mjestu za pohranu.
Džem od šljiva s čokoladom
Ovaj recept poziva za dodavanje male količine aromatskih alkohola, tako da dainty i ne može biti pogodna za djecu, ali odrasli će definitivno biti po vašem ukusu. Take:
- funte svježe ili smrznute šljive ;
- pola čaše želiranja šećera ;
- kora pripremljeni od jednog limuna;
- 50 g crne gorke čokolade ;
- staklo bilo mirisnih alkohol - to može biti rakija, liker, itd;
- nekoliko kapi pogodan sirupa.
Šljiva, ako uzmete svjež, operite, deli na pola i izvadite sjemenke. Frozen se prodaje već pripremljen. Nakon prelijte voće sa šećerom i ostaviti na nekoliko sati, što im je potrebno da pusti sok. Uklonite polet iz limuna, čokolade, rešetke, ali možete samo razbiti u male komadiće. Nakon tog vremena, tiganj sa šljive staviti na vatru, dovesti do ključanja i kuvajte oko 2 minuta. Dodajte polet i sipajte mješavinu alkohola. U posljednjem koraku da stavi mase ploda čokolade i malo prskanja okusom sirup - može biti čokolada, badem, višnja - preduzeti sve što je, kao što možete učiniti bez njega. Mix kao čokolada mora biti potpuno raspušten, a zatim isključite rernu i ostaviti da se ohladi. Takve gužve "šljive u čokoladi" je jedva pogodan za dugotrajno skladištenje, ali kuvar služi sasvim jednostavan - držati teglu u frižideru i služiti večernji čaj. Mirisna i slatka, sa blagim kiselosti, to će ukus apsolutno sve ljubitelje domaće pripreme, štaviše, to je korisnije slatkiša - jer ste ga kuhati isključivo od prirodnih sastojaka. Sada kada znate kako napraviti gužve "šljive u čokoladi": recept , možete izabrati bilo koji od ponuđenih, priprema sama po sebi ne treba mnogo vremena, ali rezultat će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce.