Kako biste zatvorili za zimu paradajz na grožđe?

To je vrijeme da se pripreme za zimu, i svaki ima svoju hostesa osnovan razne recepte kiselih krastavaca. Ali sigurno ima i onih dame koji vole eksperimentirati, ili jednostavno probati nešto novo. I onih koji su, kao i drugi mogu također biti zainteresirani marinirana paradajz sa grožđem za zimu. Recepti su prilično neobično. Spreman slani ljubitelje slatkog i kiselog. Osim toga, povrće i voće da se služi kao zaseban obrok.

Prva Embodiment stvoriti prazan

Dakle, pogledajmo kako na jednostavan način pripreme paradajz vinovom lozom u zimu bez octa. Recept savjetuje za odabir zrele i cijeli paradajz za njega. Ono što je potrebno da se pripremi paradajz za zimu sa grožđem? Ko će reći. Broj proizvoda koji vam je potreban, s obzirom na očekivanja od tri litre jar:

• jednu kašiku grožđa;
• jedan paprike;
• zelje;
• crni biber;
• Jedan pod od čili paprike (po ukusu).

upotreba salamuri:

• pola litre vode;
• jedan i pol žlice šećera;
• Dve kašike soli;

Pripremu kiselih krastavaca

Morate početi sa pripremom povrća. Osim toga, glavni sastojak je poželjno da oprati, mijenjajući vodu nekoliko puta. Nakon pranja grožđa. Zatim, odvojite bobice. To će biti dobro ako je paradajz za zimu sa grožđem kiselo grožđe - to je zamjena za voće sirće. Zatim iseče paprika velikih komada.

Sljedeći korak je oblikovanje proizvoda u sterilizirano staklenke. Prvi koji padaju na dno grožđa bobica i biber, a iza njih - peršun ili kopar. Adrenalin može dodati pod od čilija i nekoliko grašak crnog papra. A zatim popunite banaka paradajz.

Jednom kada završite s punjenjem, ispunite paradajz ključanja i izdvojeno za petnaest minuta, prekrivene poklopcima. Nakon tog vremena, voda se odvodi u jednom pan i dovesti do kuhati. Dalje ponavlja ovih manipulacija - pour paradajz i ostavili za petnaest minuta, nakon čega se voda odvodi u posudu. Samo ovaj put, dodajte šećer i sol. U isto vrijeme u nadi, tako da je jedan i pol litre tekućine potrebne za pola kašiku šećera, i dva - soli.

Pustite da se voda provri, zatim značajno smanjiti vatru. Rezultirajući kipuće marinadu sipati u bankama i zatvaraju poklopcima. I završni dodir - Seamer omotati deku i ostavili do kul.

Drugi utjelovljenje prazan

Sada gledamo kako još uvijek možete pripremiti za zimu paradajz sa grožđem. Ovaj recept je jednostavan. Za pripremu kiselih krastavaca, moraćete ovih proizvoda (za 1,5-litarski jar)

• pola kilograma paradajza;
• pola kilograma grožđa;
• kopar;
• hren lišće.

Salamuri (1.5-litarski jar) će trebati:

• Pedeset grama šećera;
• jednu kašiku soli;
• jednu kašiku sirćeta 9%;
• jedan ili dva listova;
• 04:57 grašak crnog papra.

priprema

Prije nego što počnete do berbe paradajza za zimu sa grožđem i sirće, trebalo bi sterilizirati tegle i operite povrće i bilje. Bobice su odvojene od gomile (iako ne možete).

Prvo stavi u teglu koprom kišobrana, i lišće hrena na sloj složen paradajza i posuti bobica (gomile) grožđa. I tako, slojevi, napunite je do vrha. Onda sipajte toplu vodu u staklenke i dati da odstoji petnaest minuta.

Zatim nastavlja do berbe paradajza za zimu sa grožđem i sirće, sipa vodu u šerpu i preuzima odgovornost za pripremu slane vode. Po stopi od jedan jar, dodajte šećer, sol i ocat. Također, stavite nekoliko lovor i biber grašak. Da proključa, a zatim sipajte marinadu na banke i zatvorite poklopac. To je sve paradajz za zimu sa grožđem spreman. Pojačajte dna i omotati deku do kul.

Treću opciju

Pogledajmo sada kako se pripremiti paradajz vinovom lozom u zimu bez octa. Ukus kiselih krastavaca će Picante. Neosporna prednost prazan da to može biti lako za pripremu. Za ovo vas (na tri litre jar) će trebati:

• dva i pol ili tri kilograma srednjih paradajz;
• jedan paprike;
• Jedan četkom od bilo koje od grožđa;
• jedan pod čili paprike (po ukusu);
• tri češnja češnjaka;
• dva ili tri lovora;
• tri do šest listova ribizle;
• 05:57 Cherry lišće;
• devet grašak crnog papra;
• devet karanfili;
• hren jedan list;
• tri grane koprom.

potrebne za slane vode:

• jednu kašiku soli;
• jednu kašiku šećera;
• Prokuvane vode (po ukusu).

proces pripreme

Paradajz vinovom lozom u zimskom periodu, kao i druge radnog predmeta, počevši veze sa pripremom i pakiranje proizvoda. Za početak, oprati tegle i poklopce, a zatim prelijte kipućom vodom. Zatim temeljito operite povrće, grožđe i ljekovitog bilja. Očistite paprike od semenki i iseckati na kriške srednje veličine. Ljuta paprika smanjiti na kolutiće, čistila sjeme ako vam se ne sviđa jako začinjena. Bobice su odvojeni od gomile i bijeli luk čist.

Nastavljamo pripremiti na sljedeći način: na suhom polaganja banke lišće / grana zelenila, začina, češnjak, paprike i hren list. Zatim napunite paradajz, njih interspersing sa bobicama, grožđe, i male šupljine - komada paprike. Pospite vrhu sa šećerom i soli i prelijte vrelom vodom. Ostavite paradajz da uliti za 15-20 minuta.

Nakon ovog vremena, slana voda spojiti u posudu, ponovo dovesti do kuhati i sipa u bankama. Evo paradajz vinovom lozom u zimu su skoro spremna, ostaje slučaj za male - da zasuču. Zatim ostaviti da se ohladi prethodno umotana deku.

zaključak

Sada kada znate kako kuhati paradajz sa vinove loze u zimskom periodu. Recept za pripremu mi ti rekao. Nadamo se da ćete ih napraviti kod kuće.