Praznine hren za zimu. Recepte slanih začina

Ren je dugo bio osnovni začin za mesna i riblja jela. Koren ove biljke je vrlo korisno za ljudsko zdravlje. Ako ga koristiti u razumnim granicama, pomaže da se poboljša proces probave, prevenciji prehlada i virusne bolesti. Ovaj poklon prirode ima antibakterijska i anti-upalni svojstva. hren pripreme za zimu - to je ono što treba da se pobrinu svaki domaćica leta. U ovom članku ćemo vam reći kako da se sačuva koren ove biljke dugo zadržavajući sve svoje korisna svojstva. Nadamo se da će ovi savjeti biti od koristi.

Kako se pripremiti za zimu u pakao? Sačuvajte ga cijeli

Iskopati biljke, otresti zemlju i ostavite ga nekoliko sati da se suše u hladu. Odrežite vrhove i korijenje ponovo sastavi. Za dugotrajno čuvanje uzoraka od čitavog niza stranu. Savijte rizomi u drvenoj kutiji serije, prskanje ih sa pijeskom. Držite hren bere na takav način, u podrumu. Jednom nedeljno, pesak je natopljenom vodom. Uvjerite se da je sobna temperatura ne poraste iznad 30 stupnjeva i ne pada ispod 0.

hren pripreme za zimu: zamrzavanje

Izabrane korijenje oprati, suha i kore. Zatim, smanje svoje kriške, tako da kasnije, nakon odmrzavanja, oni su jednostavno obrađene u mašini za mlevenje mesa. Savijte radni komad u plastičnu vrećicu, zavežite ga i poslati ga u zamrzivač. Ren je pohranjena na takav način, u mjesec ili dva će biti još oštriji i pikantan ukus. Svih svojih ljekovitih svojstava su očuvane zamrzavanjem.

Sušenje hren korijeni

Debeli primjerci ove biljke, pranje i čist. Dalje, usitniti ih na grubo rende. Rezultirajući masa se raširi na poslužavniku i potopiti u pećnici sa odškrinuta vrata na 50-60 stupnjeva. Kada je preform ohladi, reciklirati ga u mlin. Takva preform hren je zimi, može se dalje dodat prvom jela, umaci, duhova. Također se koristi za pripremu lijekova tinkture i losione.

Kiseli hren root

Odličan snack alkoholu i masnih jela od mesa će biti začin pripremljen u skladu sa sljedećim recept.

Pročišćena hren korijene potopiti u čistu vodu za jedan dan. Zatim ih samljeti u mašini za mlevenje mesa ili koristite rende. Pripremite marinadu od 250 grama tople vode, šećera i soli (1 velika kašika). Kuhati rješenje, skloniti sa vatre i dodati 100 grama sirćeta i 20 g limunske kiseline. Marinadu hren pour, miješati i za zavari na čistu tegle. Zategnite sve tank poklopcima. Držite dressing u podrumu ili hladnjak.

Recept preform hren zimi sa cikle

Sljedeće sastojke potrebne za pripremu Preform:

• ren korijen - 1 kg;
• repe - funte;
• celer - 300 g;
• sirće - 100 grama;
• šećer - 80 g;
• Kamene soli - '60

Svi povrća mljeveno kroz mljevenje mesa, dodajte sol, ocat i šećer. Kuhati pola litre vode i sipajte ga u radni komad. Mass temeljito miješati, pakiran u staklenke i pluta. Držite dressing na hladnom mjestu.

Sada kada znate kako izvesti praznu hrena za zimu. Probajte ove recepte i uzeti zaliha ovog ljekovitog korijena tokom hladne sezone.