Kako kuhati tortu sa šumskim voćem

Muffin sa šumskim voćem - omiljeno mnogi ukusno i slatko. Slatko tijesto vanilije i svježe borovnice, maline ili jagode će uživati svi. A ako kombinujete desert glazurom od krem sira, može se dobiti vrlo pozitivne povratne informacije.

U klasičnom pečenje tijesta treba da bude malo vlažan i tendera, a punjenje - vrlo snažno osjetio. Pokušajte kuhati muffini sa šumskim voćem, na recept koji uključuje upotrebu svježe borovnice. Bright bobica okus čini jelo jedinstvenim.

Kupinama s kremom od mekog sira

Za to će biti potrebno:

Za kolač:

• 1 šolja brašna i 3/4 (nehrđajući).
• Šećera 2 žlice.
• 1 žlica praška za pecivo.
• Soli 3/4 kašičice kašiku.
• 1 žlica. neslan maslac, izrezati na kockice.
• 4 velike jaja.
• Mlijeka 1 žlica. (Solid).
• Vanilija ekstrakt 2 žlice čaja.
• 1 ½ st. svježe borovnice i dodatno neke brašno (2 kašike).

Za krem sir:

• Sir 300 grama mekog (kremaste).
• 1 žlica. neslan maslac.
• 2 žlice. masne kreme.
• Šećer 1 žlica.
• Vanilija ekstrakt 2 žlice čaja.

Muffin sa šumskim voćem - recept

Zagrejte temperatura rernu na 200 stepeni. Pripremiti jedan veliki ili nekoliko malih tave tortu.

U mikseru posudu ili neki drugi veliki kontejner, miješati šećer, brašno, sol i prašak za pecivo, tukli pri malim brzinama dok ne dobijete ujednačenu konzistenciju. Stavite maslac, nastavljajući da se miješaju.

U odvojenom srednje veličine umutiti jaja, mlijeko i vanilije. Mikser na maloj brzini, dodati tečnost sastojke u 3 faze. Potrebna bočnih lica strugati zdjelu prije svakog novi dodatak. Beat the tijesto, sastojci su temeljito zajedno.

U odvojenom mix brod lagano borovnice sa 2 žlice brašna, a zatim pažljivo presavijte borovnice u tijesto.

Koristite veliki lopaticom, stavite tijesto u jednom ili više oblika, punjenje njih oko 2/3. Peći desert u zagrejanoj rerni. Takva torta sa šumskim voćem priprema od 18. do 22. minute.

vrhnje za kuhanje

Uz mikser velikom brzinom, tukli krema sa krem sira i maslac sve dok nije dobro mješoviti. Postepeno dodajte šećer i nastavite prebijanjem, sve dok se u potpunosti ne rastvori. Put ekstrakta vanilije i miješati, tako da se komponente spojene.

Pokriti svaki kolač sa šumskim voćem spreman krem sir. Po želji, možete ih ukrasiti sa svježim borovnice.

korisne savete

Možete ako želite zamijeniti bilo koji drugi borovnica bobica - maline, jagode, jagode i tako dalje. Jedini problem može da laže samo u činjenici da ako koristite previše sočne trešnje i drugim sličnim kulturama testo može postati mokra. Stoga, prethodno treba stisnuti sok. Isto pravilo važi i ako izvršite ovu torta recept sa smrznutim bobicama, umjesto svježe.

Curd torta sa šumskim voćem

Ako imate vremena i sklonost, možete napraviti složenije bobica cupcake. Ovaj recept je desert u više slojeva, koji se sastoji od svježe bobice. Ako želite, možete zamijeniti masti meki sir skuta.

sastojci

Za koru:

• 1/2 čl. mrvice od kolačića.
• Ulja 50 grama (maslac grijani).
• Šećera 1 1/2 žlica.

Za sloj sira:

• 140 grama mekog sira.
• 1/2 jaja.
• Soli.
• Šećer 1/4 čl.
• Borovnice 1/2 čl. (Fresh).

Za tijesto:

• 220 grama brašna.
• Soli 1/2 kašičice kašiku.
• 1/8 kašičice praška za pečenje.
• 100 grama putera (neslani maslac).
• 3 jaja.
• 380 grama šećera.
• 100 grama kiselog vrhnja.
• Vanilija ekstrakt 1 1/2 žlice čaja.

Krem sir:

• 270 grama krem sira.
• 50 grama ulja (krema).
• 120 grama šećera.
• Hrana boja (opcionalno).
• 1/2 čl. masne kreme šlag.
• Vanilija ekstrakt 1/2 kašičice kašiku.

svjež

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pripremite nekoliko kalupi za kolače. Mix mrvice od keksa, istopljeni maslac i šećer i stavite kašičicu u svakom obliku, izglade smjese na dnu. Mjesto u pećnicu i pecite 5 minuta. Ako se odlučite za pripremu kolač sa šumskim voćem u multivarka vrlo je važno da se uspostavi režim serije.

sir sloj

U malom kontejner, miješati vrhnje zajedno krem sir, šećer i sol. Kada su nestale sve kvržice, dodajte jaje i miješati da biste dovršili povezivanje. Stavite borovnice u tijesto, koristeći gumenu lopaticu.

Na osnovu testa

Prosijati brašno, pomiješan sa soli i sodom. Tukli maslac i šećer koristeći mikser da se formira mješavinu svjetlosti i pahuljasto. Jedan po jedan, dodajte jaja, miješajući sastojke prije svake novi dodatak. Zatim dodajte kiselo vrhnje i suve sastojke u tri faze. Put ekstrakta vanilije i mešati da se u potpunosti povezuju sve.

Kako sastaviti tortu?

Popunite kalupa pečeni donji sloj tijesta za oko pola. Koristeći kašičica to dobrom nivou. Zatim nokautirati ivica mešavine sira. Ispeći svako pecivo sa bobicama do trenutka kada će se u gornjem dijelu počinju da potamni i postane teško na dodir. To traje oko 20-25 minuta. Uklonite desert iz pećnice i pričekajte dok ne bude potpuno u redu.

Bič krem sir i maslac dok pahuljasto mase. Dodati šećer i hranu za bojenje (po želji) i miješati. Whip kremu i vanilin ekstrakt, dodajte ih u mješavinu sira. Sklopite krema u pecivo torbu i stisnuti na cupcakes. Moguća za tu svrhu koristiti konvencionalne plastičnu vrećicu sa rupom u uglu. Na površini kreme može staviti bobice.