Kako kuhati zeca u kiselo vrhnje? Korak po korak recept

jela od mesa su bili veoma popularni u svakom trenutku. Međutim, do danas, domaće gozba, obično ograničena na pripremu piletine, govedine ili svinjetine. Ali ponekad domaćica tako žele iznenaditi svoje goste sa nečim trivijalnim. Probati sljedeći put za pripremu zeca. njegov Posni u ishrani meso mora nužno da probaju svakog gosta. Čak i neko ko je stalno gleda svoju figuru i brojanje kalorija, obavezno probati parče. Na kraju krajeva, ovo jelo ispada izuzetno ukusan i tender, ako odaberete pravi recept. Danas ćete naučiti kako kuhati zec meso u pavlaci.

Da bi jelo ispalo sočno i originalan, prvo morate marinirati trupa. Najčešće se koristi za ovu svrhu octa. On čini meso mekše i tendera. Osim toga, eliminirajući miris. To Preporučuje se da koristite sirće, ali ne kiseline ili suštinu. Treba ga razrijediti vodom i dodati začine po ukusu. I kao marinadu sasvim moguće koristiti suvo crveno vino ili ekstra djevičansko maslinovo ulje s dodatkom češnjaka.

Dakle, kako kuhati zec? Recepti Postoji širok izbor. Ali je zec meso, pavlaka ugasi, dobije najveći broj pozitivne povratne informacije i preporuke. Ovo jelo će biti pravi kulinarski remek-djelo. I to je prilično jednostavan za pripremu, tako da se nosi čak i početnicima ljubavnica.

Potrebno je da se pripreme oko 0,5 litara kiselog vrhnja, 1 luk i mrkvu, zec meso, začini i bijeli luk, maslac, mirisno bilje. Trupa se reže na komade i pred turšije. Opcija za to, možete odabrati bilo. Glavna stvar - da je meso bilo u ispravnom stanju za naknadne kaljenje. Cook zec nije teško, ali morate obratiti pažnju na suptilnost recept.

Pržiti meso u suncokretovom ulju u stanje polu. Zatim, stavite komade u dubokom utyatnitsu (Roaster i lijepo). Luk izrezati na pola prstenje, šargarepe i kotlet palicama. Povrće se postavljaju na već začinjen i slani meso. Preporučuje se dodati lovor i majčina dušica za ukus. Pavlaka je dužan da predgrijali voda za kupanje. Tek nakon toga je već moguće sipati meso sa povrćem. Cook zec u kiselo vrhnje brzo propasti, tako da odredba slobodnog vremena da to sve bez žurbe.

Zagrijte pećnicu na 185 stupnjeva. Po prvi put u toku gašenja zeca treba zaliti formirana sok, meso nije suho. Onda možete malo smanjiti temperaturu i kuvati oko 30 minuta. Jelo treba biti poslužen na stol tople zalijevanje sok. Kao prilog savršen povrće i riža.

Kao što ste vjerojatno već shvatiti, pripremite zec kod kuće ne mogu ni sa posebnim kulinarskim vještinama. Potrebno je samo da prati recept i poštovati osnovne preporuke. Začini mogu se mijenjati u skladu sa svojim željama. Jelo može biti blag, ili, obrnuto, oštar.