Kako napraviti kremu od mlijeka rukom i separator: recepti

Svi znaju da je krema - je proizvod mliječne. Oni su vrlo korisni, osim, naravno, su prirodni. Međutim, treba napomenuti da se ovaj proizvod ne može kupiti u prodavnicama, kao u kajmak se proizvode odvajanjem. Koliko je, međutim, i dalje je korisna materija je nepoznat. Možemo samo nagađati. Dakle, ne postoji ništa bolje nego prirodni kući proizvod. To je iz tog razloga želimo da govorimo o tome kako napraviti kremu od mlijeka.

domaći goodies

Ono što bi moglo biti više ukusna domaći kajmak? Oni su korisni za izradu prekrasne kolača i ukusne slastice. Oni se mogu dodati na kafu, umake i peciva. Da, i u čistom obliku hleba - prava poslastica. Osim toga, krema je glavni sastojak u proizvodnji maslaca i krema.

Učiniti ih iz radnje mlijeka kod kuće je jednostavno nemoguće. Iz tog razloga, samo pravi koza ili krava proizvoda treba uzeti za proizvodnju. Prva opcija - to je nešto divno. Postoji nekoliko različitih načina kuhanja. Svaka žena odlučuje za sebe kako napraviti kremu od mlijeka. Nakon vaganja sve prednosti i mane, ona bira opciju. Ali, bez obzira na način koji ga može koristiti, prvo morate kupiti dom masti mlijeko (cijeli). Treba poći od činjenice da za proizvodnju jedne litre kreme će trebati deset puta više nego proizvod kravljeg.

Prvi (jednostavan) način kuhanja krema

Vrhnje kuhati na taj način dovoljno mlijeka od kuće. Samo je potrebno da se mlijeko, pokrijte ga sa poklopcem i staviti dvanaest sati u hladnjaku. U ovom trenutku pot je bolje ne dirati. Na kraju je potrebno vrijeme će biti na vrhu kreme. Samo uzmi kašiku i prikupiti ih. Ako želite, masa može dodati malo šećera i tukao sa mikserom. U tom slučaju će ispasti predivan domaći kajmak. Nastavljajući dalje tuče velikom brzinom, možemo napraviti pravi maslac.

Kako napraviti kremu od mlijeka pomoću separatora?

Druga metoda za pripremu krema je komplikovanija. Potreban separator mlijeko. To znači da pored proizvoda kravlje će također morati kupiti, a ovaj jednostavan uređaj. Naravno, ako želite da razmazite povremeno domaći kajmak, to nema smisla kupiti separator mlijeko. Ali ako želite da redovne domaće proizvode, ne možete bez tako jednostavan i koristan uređaj. Pravilno podešavanje separator, moguće je da se dobije proizvod bilo sadržaj masti. Uz takav uređaj, ne morate razmišljati o tome kako pripremiti kremu. Od samo treba da sipa dobar mlijeko u kontejner. Sav posao za vas da uradi separator.

Općenito, takav uređaj - odlično rješenje za svakoga ko ima kozu ili kravu. Svaki dan vam je potrebno za obradu mlijeka, i separator pojednostavljuje rad. Kao rezultat toga, možete lako dobiti ne samo vrhnje, ali i maslac, vrhnje i drugih ukusnih proizvoda.

vrste separatora

Ako ste stvarno mislio o pitanju, kako napraviti kremu od mlijeka putem separatora, onda bi trebali znati da su uređaji su od dvije vrste: ručni i elektro. Nedavni trošak više. Ali oni su više prikladan za korištenje.

Drugi način vrhnja za kuhanje

Vodeći razgovor o tome kako kuhati kremu, volimo reći o još jedan način. Najvjerojatnije za urbane stanovnike ove opcije će biti najprihvatljivija. Uslovi metropola ne uvijek imaju priliku da kupe kući masnoće mlijeka, a ne nered okolo sa separator svi žele. Stoga, nudimo vam još zanimljivih opcija. To vam omogućuje da biste dobili dobar mlečni proizvod za deserte i kolače.

Dakle, za pripremu nam je potrebno ulje (sadržaj masti ne manjim od 72%) i mlijeko. Konzistenciju kreme dobiti se mogu prilagoditi. Dovoljno je jednostavno. Na kremu imao sadržajem masti od 35%, da bi trebalo da četiri stotine mililitara mlijeka i isto toliko grama putera. Za 25% proizvoda mora biti drugačiji odnos: 514 ml i 286 g Ako zbog okolnosti ne jesti masti, to će biti još manja. Dakle, za 15% kreme će biti potrebno 628 ml mlijeka i 172 grama ulja.

Krava proizvod mora sipati u posudu. Tu takođe treba da isecka maslac. Jela staviti na malu vatru, zagrijati sadržaju i miješati. Mlijeko nije potrebno da proključa. To bi trebalo da bude samo topla. Mešavinu treba sipati u blender i uklopiti ga oko deset minuta. Nakon toga, krema je u boljoj poziciji u staklenoj posudi. I, prekriven čistim ručnikom, stavite u hladnjak za osam sati.

korist krema

Kada pripremamo kremu, onda ne mislim o korisnosti mlečni proizvod. Činjenica je da ima dobar ukus, i ne može govoriti. Vjerojatno nije čovjek koji ih ne bi volio. Čak i djeca su ljubitelji ovog delikatesa. U međuvremenu, krema je vrlo korisna u ulkusne i stomak, gastritisa i drugih bolesti. Zamislite da u njima postoji aminokiselina koja se pretvara u tijelu u "hormon radosti" - serotonina. Da poboljšava performanse i raspoloženje, to uzrokuje da tijelo bude u dobroj formi, ublažava nesanice i depresije, smanjuje apetit. Možda je to zbog toga smo svi toliko vole kremu. Dodavanje svakodnevno kafu, mi smanjiti štetne posljedice na organizam i štite zube od plaka mraka. Kao što ste mogli vidjeti, kod kuće sasvim je moguće pripremiti dobru kremu. I to je jednostavan proces. Rezultat će zadovoljiti sve članove porodice.

Da kontraindikovani krema?

Međutim, čak i takav prekrasan proizvod ima neke kontraindikacije. Krema se ne preporučuje za djecu mlađu od dvije godine. Za njihov organizam je još uvijek pretežak proizvoda. Kao što je za odrasle, krema se ne smije koristiti za osobe s pretilosti, metaboličkih poremećaja. Oni mogu postati tabu za hipertenziju, patologije jetre, srčanih problema i krvnih sudova. Posebno proizvod je kontraindiciran kod onih koji pate od netolerancije na mleko sve. Uz malo opreza, naučnici se odnose na takve masne hrane s povećanim nivo holesterola kod ljudi. Međutim, nedavna istraživanja su pokazala da su koristi od krema je super. I njihov utjecaj na formiranje kolesterola plakete pretjerana.