Kako napraviti sladoled? Savjeti i recepti

Ice Cream - univerzalni poslastica, omiljenog gotovo svaka osoba od ranog djetinjstva. Dakle, svaka žena je zanima kako da sladoled. U stvari, kao ukusan desert može biti kuhani kod kuće, koristeći jednostavne namirnice: svježe voće, domaći pekmez i drugi, prirodni punila.

Kako napraviti sladoled? Nekoliko stvari tehničke

Obično se koristi za sladoled mlijeko ili vrhnje, kao i ostale komponente koje daju okus jelo. Prvo je potrebno da se zagrije sve sastojke, a zatim ih miješati sa mikserom, a zatim stavite u zamrzivač. Lakše je i jeftinija opcija.

S druge strane, sladoled pripremljen sa mikserom, zamrzava neravnomjerno, mogu se formirati unutar leda komada. Ovaj desert je više ukusna kada pripremate ga sa sladoledom. Ova posebna jedinica je stvoren kako bi se temeljito miješati i zamrznuti mješavina ravnomjerno. Prema tome, ako kuvate sladoled cijelo vrijeme, onda je ovaj uređaj će biti neophodna.

Kuhanje sladoled od čokolade uz pomoć sladoleda

Sladoled sa ukusom čokolade - to je definitivno omiljena među djecom. Zbog toga, vaša pažnja je pozvan na ukusan recept sa sljedećim sastojcima:

• 500 g kreme (33% masti);
• 5 žumanca;
• 100 g mlijeka (ili crne) čokolade;
• 8 g vanilin šećera;
• 90 g običnog šećera.

Dakle, kako napraviti sladoled od čokolade? Prvo je potrebno kako bi se povećala topline kremu na laganoj vatri, ali u svakom slučaju, ne provri. Tokom tog vremena, tukli žumanca sa šećerom. Sada polako dodajte toplu kremu žumanca i tukli ih za trenutak. Rezultirajući mješavina je stavljen na malu vatru i kuvajte dok sve dok se ne zgusne, miješajući povremeno. Rastopiti čokoladu, dodati ga u kremu i miješati. Uklonite preparata sa vatre i sačekajte da se ohladi i sipajte u zamrzivač.

Kako napraviti sladoled sa svježim jagodama?

Sladolede - divan desert koji će biti dobar dodatak za stolom u ljeto. Da bi se, trebat će vam:

• 2 šalice svježe bobice;
• 250 g mlijeka;
• 250 g kreme;
• 100 g šećera;
• 3 žumanca.

Prvi mix bobice sa 50 g šećera i držati u frižideru. Dok sok od jagode u pitanju, da odvojenoj posudi i miješati mikserom mleko, žumanca i šećer krema. Rezultirajući smjesa treba podgrejani koristeći laganoj vatri, neprestano mešajući (dovesti do ključanja nemoguće). Šećer treba potpuno otopiti. Sada, uklonite sos sa vatre, dodati sok od jagode, promiješati i čekati dok se ne ohladi. Nakon toga, Stavite mješavinu u posudu i ostaviti u zamrzivaču 3-4 sata. Poslužite uz bobica.

Sada kada znate kako napraviti sladoled kod kuće. U stvari, ovo je veliki polje za eksperimente. Na kraju krajeva, u toku kuhanja, možete koristiti razne komponente i punila - svježe voće, voće kriške, sok, pekmez, džem, orasi, grožđice i drugih sušeno voće. Ako se desert nije namijenjen za djecu, jelo može se sa sigurnošću dodati neke pića, kao što su "Amaretto".

Usput, kalorija sladoleda ovisi o njegovoj sastojaka, tako da možete čak i kuhati dijetu ukusna poslastica.