Kako pripremiti peciva kod kuće

U proteklih deset godina, japanska kuhinja osvojio cijeli svijet, a Rusija nije izuzetak. Japanski restorani nude svoje raznolik jelovnik. Najčešći jela - suši, peciva i juhe. Rolls - neka vrsta suši. Njihov Posebnost zemljišta je da je punjenje riže umotana u morske trave, "Nori", a ne obrnuto. Najomiljeniji rolls - ovo je čuveni "California", "Filadelfija", "Umaga peciva." Probao japansku hranu, ljudi su počeli da se pitaju: ". Kako kuhati peciva kod kuće"

Odgovarajući na pitanje: kako kuhati peciva, možete lako reći da je ovaj proces ne uzima previše vremena, truda i novca. Važno je kupiti potrebne sastojke, posuđe i pribor za kuhanje.

terminologija

Prije nego što vam kažem kako kuhati peciva kod kuće, želim da posvetite nekoliko pojmova:

Nori - morska trava.

Mat - bambus mat, koji je dizajniran posebno za preokret roll.

Wasabi, drugim riječima - Japanski ren, je karakteristika zelene boje, oštrinu i dodaje jelo u isto vrijeme ima antiseptički svojstva.

Kiseli đumbir se koristi za okus, kao i neku vrstu antiseptik.

Kako se pripremiti Rolls kući

U Japanski restorani, cijene su dosta visoke, tako da možete kupiti potrebne proizvode Cook kod kuće svoj omiljeni peciva. Kako kuhati, Reći ću vam primjer peciva "Philadelphia". Slijedite upute u detalje, ne možete reći razliku roll kući iz restorana.

Da bi se pripremio dva obroka trebat će vam: čašu poseban japanske riže, krastavac, avokado, sloj "Nori" alge, crvene ribe oko 200 grama, sir "Philadelphia". Također, bambusa mat i dobro naoštren nož.

Kuhati rižu u skladu s uputama otisnut na pakovanju. Ako nije kupio japanski riža, možete koristiti redovne kruglozernisty. Da ima ljepljive konzistencije, trebalo bi da bude malo za varenje države kipjeti riža. Ukus ovih roll nije mnogo će se razlikovati od proizvoda s japanskim riža.

Obkrutite plastika mat roll u nekoliko slojeva. algi sloj platforme na pola. Krastavac slice dugo klinovi je širok 5 mm. Očistite i isecite avokada na kocke da postane krastavca. Riba se smanjiti na uredne kriške tanko.

Dakle, kako se pripremiti role:

1. Na strunjačama, blizu ruba, stavite pola alge, top iznese ohlađeni pirinač i gaze čvrsto prstima. Rice treba da klizi s jedne strane na mat algi.
2. Zatim ponište alge riža dole na strunjačama. Top u sredini brisa alge trake širine centimetar sira "Philadelphia".
3. Sir širenje cijelom dužinom krastavac i avokado.
4. Zatim, koristeći prostirke početi da roll čvrsto roll, dajući mu pravokutnog oblika.
5. Proširenje mat, vidjet ćete čvrsto valjane dugo roll. On je postavio crveni ribe. Onda opet koristite otirač je zbijen roll.
6. Završnoj fazi oštrim nožem da smanji roll broja lososa (u restoranu porcije roll se reže u šest komada). I smjena uredno narezane jelo na tanjuru.
7. Isti postupak se priprema sledeći deo.

Učenje kako kuhati peciva kod kuće, možete iznenaditi svoje prijatelje i porodicu, koja pokriva sto u japanskom stilu. Posebna pratnja dati bambusovim štapovima, sa kojim ćete jesti ovo jelo. Čine ukus živopisnije pomoć đumbir, soja sos, wasabi i riža octa. Jer ovi dodaci nisu za svakoga, onda treba primijeniti u pojedinim posude.

Svi Japanski restorani detaljno opisuje sastav svake roll, tako da lako možete pripremiti na isti princip bilo koje druge jelo. I kupiti neke specifične sastojke možete u posebnim radnjama.

Uživajte u svom apetit. Radujte se sebe i svoje najmilije uz kulinarske užitke.