Hrane i pićaČaj

Kako se priprema zeleni čaj?

Jedan od najpopularnijih pića na svijetu je čaj. Dnevno piti više od stotinu miliona litara čaj koji se smatra da je apsolutni rekord, između ostalog, bezalkoholna pića.


Best Green Tea

Jedan od najboljih sorti čaja se smatra Puer. Njegovom rodnom je na području provincije Guizhou, Sichuan i Yunnan (Kina), kao i sjeverni dio Laosa, Vijetnama i Burmi. Čaj donosi posebnu tehnologiju, koja se odnosi samo na vrste. Prije nego što sam doći do potrošača, čaj fermentira 10 godina u zemlji, a zatim pritisnuo ili sušeni. Tako skrupuloznu priprema nas obavezuje da zna kako se priprema zeleni čaj kako treba, jer utiče na njen ukus podataka.

Shu i Shen

Puer postoji u dva oblika: Shu i Shen. Shen - svjetlo sorta, listovi su zelenkasto-smeđe. Njegova miris sadrži note grožđice, smokve, šuma, magla sa ukusom zemlje. U smislu ukusa nekih kiselost sa notama slatke ukus. Ponekad jasno osjetio okus i miris suhe šljive. Zavarivanje postaje prozirna svjetlo hlad, ponekad je svjetlo zelena (ako je čaj je "mladi"). Shu - tamne sorte, s listovima tamno smeđe ili crne boje. Njegov ukus je samo malo razlikuje od uobičajenih ukus crnog čaja i čaja je mrak, to je neprozirna.


Karakteristike čaj Puer

Svi znamo šta je zeleni čaj. Kineski Pu-erh ima svoje specifičnosti koje se ne nalaze nikakve druge sorte. Prvo, komprimirani kocka čaja može se pivo od 5 do 12 puta, i još uvijek ne gubi ukus podataka. Drugo, ova sorta čaja se smatra kurativne, u Kini, on je poznat kao "lijek za sedam bolesti." To poboljšava muške zdravlje, srce i kardiovaskularni sistem, pomaže u borbi protiv pretilosti, pomlađuje tijelo, normalizuje funkcionisanje nervnog sistema. Da biste dobili sve prednosti, moramo znati kako se priprema zeleni čaj kako treba. Treće, snažan napitkom čaja može izazvati neku vrstu trovanja, neka vrsta opojnih efekta. Da se boje ne vrijedi jer: prvo, temperatura čaja ne bi trebala biti ispod 90 ° C, a malo ko će biti u stanju da popije 200-250 ml topli napitak, a kao drugo, efekat ne izaziva nikakve štete po zdravlje.

Kako se priprema zeleni čaj

Nije tako lako za pravljenje čaja. U slučaju čaja, Pu-erh je vrlo teško, jer je piva se odvija u nekoliko faza. Prvi - prije ispuštanja čaj treba oprati. Za ovaj lišća ili pritiskom kocka sipajte toplu vodu za 20 sekundi, a zatim se voda odvodi. Drugi - nakon što je oprala lišće počne da ispuštanje čaj. Za tu svrhu, 3-5 grama lišća (jedan pritiskom kocka) ulaže 200 ml tople vode (najmanje 90 ° C - to je važno!) I pozivamo jednu ili dvije minute. Sa više produžene maceracije će gorak okus, što je vrlo nepoželjno.



rezultat

Nakon čitanja ovog članka, naučili ste kako se priprema zeleni čaj kako treba. Također, sada znate kakav kineski čaj se smatra najboljim na svijetu. Nadam se da probaju podaci neće ostaviti ravnodušnim.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.